תכנון גינת חורף יכול להשאיר את האגודל הירוק פעיל לאורך כל חודשי החורף הקרים. לפני שתתחיל בגינון, קבע תוכנית שתוכל לשמור עליה במהלך החודשים הקרים. החורף דורש גידולים ופרחים קשים יותר בהשוואה לאלו ששתלת בקיץ. גידולי החורף כוללים לפת, גזר, ירקות חרדל וסלק. גינון חורף דורש גם אמצעים להגנה על הצמחים מפני הטמפרטורות הקרות ותנאי הגידול העוינים של החורף. זכור להתחיל מוקדם, ולזכור כי גינות חורף עשויות שלא לשגשג באקלים מסוימים.
צעדים
חלק 1 מתוך 4: הכנת גן החורף
שלב 1. התחל לתכנן באמצע הקיץ
עד כמה שזה נראה לא נעים לחשוב על טמפרטורות חורף קרות וימים מושלגים באמצע הקיץ, עליכם להתחיל לתכנן את הגן מוקדם. זה ייתן לך מספיק זמן להניח את הצמחים שלך באדמה לפני הכפור הראשון, וימנע ממך צורך להתאמץ כדי להרכיב את הגינה שלך בספטמבר.
- אם אתה גר בחצי הכדור הצפוני, התחל לתכנן בחודש יולי. אם אתה גר בחצי הכדור הדרומי, התחל את תוכניות גינת החורף שלך בינואר.
- אם אתה גר בדרום הדרום האמריקאי, או באזורים אחרים שנשארים חמים עד החורף, ייתכן שתוכל לחכות עד אוגוסט כדי לתכנן את הגינה שלך.
שלב 2. גלה את התאריך הממוצע של הכפור הראשון באזור שלך
הכפור הראשון יהרוג את רוב הצמחים, אך גידולי חורף קשיחים ישרדו את הכפור הראשון אם הם נטועים מספיק מוקדם. הזמן את הצמחים שלך להתבגר במלואם לפני תאריך זה על ידי שתילת אותם 6-8 שבועות מראש.
- דבר עם רשויות הגינה המקומיות שלך (כגון משרד הרחבה 4H או מועדון גננים) כדי לעזור לך לתזמן את גינת החורף שלך בצורה מדויקת.
- אתה יכול גם לחפש את תאריך הכפור הראשון המשוער באינטרנט. הזן את המיקוד שלך בכתובת: https://www.almanac.com/gardening/frostdates/states. שים לב כי אתר זה ספציפי לארה"ב.
שלב 3. שיפוץ אדמה לפני שתתחיל לשתול
השתמש באת ומעדר כדי לשבור את האדמה ולשחרר ולהסיר את שורשי גידולי הקיץ. השתמש בלהב הכף שלך כדי לשחרר את הקרקע לפחות לעומק של 15-20 ס מ.
עיבוד מחדש של האדמה יקל על צמחי החורף שלך להאריך את שורשיהם לאדמה ולספוג חומרים מזינים נחוצים
שלב 4. בחר מיקום גינה עם ניקוז טוב
אם אינך משתמש במגרש גינה ששתלת בו צמחי קיץ, יהיה עליך לשתול את גידולי החורף שלך בכתם של אדמה סחוטה היטב. בחר מיקום שנחסם מהרוח ומקבל כמה שיותר שמש. מדרון הפונה דרומה עובד הכי טוב לגן חורף.
- אם אין לך גישה לאזור אדמה עם ניקוז מים טוב, תוכל להתקין מיטה מוגבהת.
- הימנע משתילת צמחי חורף בחוץ במיכלים בודדים או באדניות פלסטיק. שורשי הצמחים יכולים לקפוא בקלות במיכלים אלה, וזה הורג למעשה את הצמח.
שלב 5. הוסף קומפוסט לאדמתך לפני השתילה
רוב חומרי הזנה של הקרקע ישמשו את הגידולים והצומח ששתלת במהלך חודשי האביב והקיץ. הוסף כ- 13 סנטימטרים של קומפוסט או חומר טבעי פורה אחר לגינה שלך. הקומפוסט ימלא את החומרים המזינים ויעזור לצמחי החורף שלכם לצמוח.
- זבל מרוקן, ארוחת אספסת, או דשן אורגני מאוזן, הן כולן אפשרויות מתאימות.
- הוספת קומפוסט בתחילה גם תמנע ממך צורך לדשן גידולים במהלך עונת הגידול החורפית.
חלק 2 מתוך 4: בחירת צמחים
שלב 1. בחר תערובת של עלים ירוקים להכניס לגן החורף שלך
אם זו הפעם הראשונה שאתה שותל גינת חורף, תגלה שאפשרויות גידול החורף עשירות באופן מפתיע. כדי להימנע מהמונוטוניות שיש רק סוג צמח אחד, וכדי להעשיר את ארוחות החורף שלך, נטע מגוון גידולי חורף. אלה כוללים ירקות עלים רבים כמו:
- פריזי (בוגר בעוד 90-95 ימים).
- ארוגולה (בוגר כשגובהו 10 סנטימטרים).
- מנגולד שוויצרי (בוגר בעוד 60 יום).
- חרדל אדום ענק וחרדל ענק דרומי (בשלים בעוד 30 יום).
- כרוב עלים מתולתל. בחרו עלי כרוב מתי שתרצו. הצמח יוציא עלים חדשים במהלך הסתיו והחורף.
שלב 2. לשתול מגוון גידולי שורש
איזנו את הירק העלים שלכם עם גידולי שורש. למרות שגידולי השורש בדרך כלל פחות ראוותניים על פני השטח, הם מספקים תוספות משמעותיות לארוחות העשויות מקציר גינות חורף. כדי לשמור על הגינה שלך פעילה לאורך כל החורף, נטע מגוון גידולי שורש שיהיו מוכנים לקציר במהלך החלקים המאוחרים, האמצעיים והקדומים של העונה.
- סלק וגזר (מתבגר תוך 90 יום).
- רוטבאגה ופרסטינה (בוגרת בעוד 90 יום).
- גזר ו לפת מוקדמים (בשלים תוך 60 יום).
- כרישה וקולרבי (בשלים תוך 60 יום).
- עירית וצנונית (מתבגרות תוך 30 יום).
שלב 3. הוסף מגוון פרחים במזג אוויר קר
פרחים יוסיפו נופך של צבע לגינה שלך. מיני פרחים עמידים לחורף ישרדו כאשר הטמפרטורה יורדת מתחת ל -7 ° C, אם כי הם עשויים שלא לעמוד בפני כפור כבד. כלול פרחים כמו:
- Larkspur ו nasturtium.
- לוע הארי ואדנית.
- פרימרוז ואפונה מתוקה.
- יקינתון ואמריליס.
חלק 3 מתוך 4: פריסה והגנה על צמחי חורף
שלב 1. תכנן פריסת גינה
כדי להבטיח שיש לך מספיק מקום בגינה שלך, וכדי למנוע מהגינה שלך להיגמר, תוכל ליצור תוכנית גינה מרחבית. זה יאפשר לך להקצות מספיק שטח גינה לכל צמח מסוים. אתה יכול גם לתכנן את הממדים של כל מיטת גינה כדי לתת לעצמך הרבה מקום להשקות ולעדר את האדמה.
- הנח את הגינה באמצעות תבנית משותפת, כולל שורות מרובות שכל אחת מהן ברוחב של כ -1.2 מ '.
- תוכל גם לתכנן את הפריסה שלך סביב "חור מנעול" או צורת קשת. עיצוב זה כולל 2 מיטות ראשיות כל אחת באורך של כ -2.9 מ '(9.5 רגל) המחוברות באמצעות רצועת גינה דקה בחלקו העליון.
שלב 2. שתלו את הגינה שלכם ליד מגן רוח
בעוד שתוכל לבנות קיר שנועד במיוחד להגן על הגינה שלך מפני רוחות חורפיות קרות וקשות, שיטה קלה יותר היא לשתול את הגינה שלך ליד הקיר הפונה דרומה של הבית שלך, או של סככה או מוסך קבוע.
חיבוק הגינה שלך לקיר קיים יציע הגנה, והחום יחלחל דרך הקיר ויעזור לבודד את הצמחים שלך
שלב 3. השתמש במעטפת כדי לחמם את הצמחים שלך
קלוש הוא מבנה חממה נייד וזמני העשוי זכוכית או פלסטיק שקוף שהגננים מניחים מעל גידולי החורף כדי לסייע להם לשמור על החום. אדרת תבודד צמחים, תאריך את עונת הגידול שלך ותמנע מצמחי חורף עדינים למות בתקופות קור.
אם אתה רוצה להשתמש במעטפת אך אין לך זמן לבנות מערך משוכלל, אתה יכול להכין מעטפת מבקבוק סודה ישן
חלק 4 מתוך 4: טיפול בגינת החורף שלך
שלב 1. להשקות מים כאשר סנטימטר הקרקע הראשון יבש
צמחים הגדלים בחורף צריכים פחות מים באופן דרמטי ממה שאתה רגיל לתת צמחים בגינת קיץ. אין צורך לשמור על האדמה לחה. למעשה, הוא אמור להתייבש בין השקיה אחת לאחרת. השקה רק כאשר 2.5 אינץ 'העליון יבש.
כדי לראות אם האדמה יבשה, תקע באצבע לא בכפפה לתוך האדמה. אם האצבע שלך מרגישה יבשה עד לפרק היד הראשונה, קדימה והשקה את הגינה
שלב 2. אין לדשן צמחים במהלך החורף
כל עוד עיבדת את האדמה והוספת קומפוסט לגן החורף לפני שתילת היבולים והפרחים שלך, לא תצטרך להוסיף דשן במהלך עונת הגידול החורפית.
צמחים סופגים פחות חומרים מזינים במהלך החורף מאשר במהלך עונת הגידול של הקיץ
שלב 3. הוסף אור צמיחה אם מזג האוויר לרוב מעונן
זה שגידולי חורף ופרחים גדלים היטב בטמפרטורות קרות לא אומר שהם פורחים בתנאי תאורה נמוכים. אם אתה מבחין בגידולים מסוימים שמתחילים לנבול בימים מעוננים רצופים, קנה אור גידול והגדיר אותו כך שיזהר על הצמחים. אור הצמיחה מחקה את השפעת אור השמש.
- אתה יכול לרכוש אור לגדול בכל משתלת צמחים או מרכז גינון גדול.
- אם יש לך גינת חורף גדולה מאוד, ייתכן שיהיה עליך לרכוש אורות גידול מרובים בכדי לספק כיסוי מספיק.
טיפים
- אין לשתול עגבניות, תירס, שעועית או סקווש כצמחי חורף. קשה לשמור עליהם בחיים בקור וכמעט בוודאות ימותו.
- שקול חסרונות של קלוש לפני יישום כזה לגינת החורף שלך. הם חייבים להיות מאווררים באופן ידני כדי למנוע הצטברות של יותר מדי חום על הצמחים, והם צריכים להיות מותקנים כראוי כדי לא להתפוצץ.
