אז אתם שותלים גינת ירק בפעם הראשונה! כדי להתכונן לעונת השתילה, בחר ירקות שברצונך לשתול, בחר את האתר המושלם לגינה שלך ותמיד הכנה לפני שתשתול. אמנם אין דרך נכונה לעשות גינת ירק, אך כל אחד מהדברים הללו יכול לעזור לך לתכנן גינה המותאמת היטב לאקלים שלך. לאחר שהבנת את כל האלמנטים האלה, אתה מוכן ליצור גינה משגשגת.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: בחירת ירקות
שלב 1. בחר שניים או שלושה ירקות כדי להתחיל
גננים חדשים לרוב טועים לשתול יותר ממה שהם יכולים להתמודד. בעונה הראשונה שלך, בחר עד שלושה צמחים שאתה מתעקש להכניס לגינה שלך. אתה יכול לסובב צמחים שונים בין עונות השתילה.
- בדוק את קטלוגים לגינון, מודפסים והן באינטרנט, אם אתה מתקשה לחשוב על צמח.
- זכור כי חלק מהצמחים ייצרו כל העונה ואילו אחרים ייצרו רק פעם אחת. למשל עגבניות, פלפלים ודלעת ימשיכו לייצר כל העונה והם יניבו תשואות גדולות מאוד. עם זאת, תירס, גזר וצנוניות ייצרו רק פעם אחת.
שלב 2. נסה צמחים קלים לגידול לשנת הגינון שלך בשנה הראשונה
חקור את קושי השתילה של הירקות שאתה מחליט עליהם כדי לוודא שהבחירות שלך מתאימות למתחילים. אתה לא רוצה להתחייב ליותר ממה שאתה יכול לנהל. בחר צמחים קשים יותר ויותר ככל שחווית הגינון שלך גדלה.
צמחי ירקות המתאימים למתחילים כוללים: גזר, צנון, סוכר או אפונה, סלק וחסה
שלב 3. בחר ירקות שהם מקומיים או מותאמים לאקלים שלך
אינכם צריכים למצוא צמח שגדל רק במיקום שלכם, אלא חפשו אחר צמחים המותאמים לאקלים דומה. אם העיר שלך חמה ולחה, למשל, קנה צמחים שאוהבים לחות (או להיפך אם אתה גר במדבר).
- העגבניות, למשל, מקורן בדרום אמריקה אך משגשגות באקלים דומה של הים התיכון.
- הימנע מבחירת צמחים נדירים או טמפרמנטיים שידרשו טיפול רב יותר ממה שאתה יכול לתת.
שלב 4. חפשו ירקות המתאימים לעונה
הירקות ממוינים לשני סוגים עיקריים: "עונה חמימה" ו"עונה קרירה ". ירקות העונה החמה נשתלים ונקצרים מאמצע האביב עד תחילת הקיץ, וירקות העונה הקרירה נטועים ונקצרים מסוף הקיץ עד אמצע הסתיו. בחר זן התואם את העונה כדי לשמור על בריאות הצמחים שלך.
- ירקות מזג האוויר החמים כוללים: שעועית, מזנון, מלפפונים, אוקראס, פלפלים, אפונה, תירס מתוק, עגבניות ואבטיחים.
- ירקות מזג האוויר הקרירים כוללים: סלק, ברוקולי, כרובית, בצל, תפוחי אדמה, צנוניות, ולפת.
שלב 5. חפשו צמחים או זרעים עמידים למחלות
בדוק בקטלוג זרעים או בקש מעובד משתלה למצוא צמחים המצוידים במאבק נגד מחלות או מחלות פטרייתיות. אמצעי מניעה יכולים למנוע ממחלות להתפשט ולהרוס את כל הצמחים בגינה שלכם.
שלב 6. בחר צמחים שיש לך מספיק מקום להכיל
חלק מהצמחים, כמו תירס, גדלים מאוד ולאחרים, כמו מלפפונים, יש גפנים הדורשות גדרות או סריגים. חקור את תהליך הגידול של כל צמח פוטנציאלי, כך שלא תבחר צמח גדול ממה שיש לך מקום.
- לעולם אל תשפוט צמח לפי השתיל שלו, כיוון שחלקם מתחילים להיות קטנים ומתעתעים.
- ירקות אידיאליים לחללים קטנים הם: עגבניות, חסה, פולי מוט, מנגולד, צנוניות, חצילים, אבוקדו, לימונים ורוב עשבי התיבול.
חלק 2 מתוך 3: מציאת האתר הנכון
שלב 1. קבע כמה מקום תצטרך
חקור כמה מקום כל אחד מהצמחים שלך יזדקק לו. עגבניות, למשל, עשויות להזדקק ליותר מקום מאשר פלפלים. תלוי כמה מקום פנוי יש לך, בחר כמה מכל הצמחים שתגדל.
הקפד להשאיר מספיק מקום בגינה שלך להסתובב בה גם כן. תצטרך מספיק מקום לעשב, להשקות ולקצור את הגינה שלך
שלב 2. בחר מקום שמקבל שש עד שמונה שעות שמש
רוב צמחי הירקות דורשים תנאי "שמש מלאה", מה שאומר שהם צריכים לפחות שש שעות שמש ביום. בלי זה הם לא יכולים לגדול מאוד. הימנע כתמים המוצלים על ידי עצים או הבית שלך במהלך אחר הצהריים.
- בדוק את תנאי הגידול של הצמחים שלך לפרטים ספציפיים על כמות השמש שהם צריכים.
- אם המקום היחיד הזמין לגינה לא זוכה לשמש מלאה, אז אתה יכול גם לגדל צמחים הדורשים רק שמש חלקית, כגון תרד וחסה.
- אם אתה חי באקלים חם, ייתכן שתרצה להימנע מצמחים הדורשים צל חלקי, כגון אפונה.
שלב 3. אתר מקום עם אספקת מים ניידת
מים בכמויות גדולות, במיוחד מספיק כדי להשקות גינה, הם כבדים. בחר מקום שאליו ניתן להגיע באמצעות ממטרות, צינור או מערכת השקיה. אם אין כאלה זמינים, בחר מקום קרוב לביתך, כך שלא תצטרך לשאת מים רחוק.
רוב הצמחים צריכים לפחות 2.5 סנטימטר מים בשבוע. בדוק את תנאי הגידול של הצמחים שלך לקבלת הוראות מפורטות
שלב 4. הצב את הגינה שלך במקום עם מחסום רוח
צמחים ללא חסימות נגד הרוח נמצאים בסיכון להיפגע, להתייבש או להתפוצץ. בחר מקום ליד גדר רעפים, גדר חיה או חורשת עצים קטנה.
שלב 5. חפש אזור עם אדמה סחוטה היטב
ירקות בדרך כלל עושים את הטוב ביותר באדמה לחה ומנקזת היטב. כדי לבדוק את אדמת הניקוז שלך, חפור באורך 30–46 סנטימטר על 30–46 סנטימטר (30–46 סנטימטרים) באדמה. מלאו את החור במים וראו כמה זמן לוקח למים לשקוע באדמה. קרקעות בעלות תכונות ניקוז טובות יותר יאבדו מים במהירות.
- עשר דקות או פחות זה האידיאל. עוד, ואדמתך עשויה להיות ניקוז לקוי.
- תוכל גם לשקול לשתול בארגז גינה מוגבה כדי להבטיח ניקוז טוב.
שלב 6. מצא גינה קהילתית אם אתה גר בעיר
גינון עירוני עשוי להיראות בלתי אפשרי, אך ערים רבות מציעות גינות קהילתיות בהן כל אחד יכול לשתול זרעים. חפש באינטרנט גינות קהילתיות סמוכות ובדוק כמה עולות חברות. בחר מיקום המתאים ביותר לירקות ולתקציב שלך.
חלק 3 מתוך 3: הכנה לשתילת הגינה שלך
שלב 1. תכנן את הגינה שלך על נייר
הציור שלך לא חייב להיות מפורט מדי אבל יכול לשמש כמדריך בזמן השתילה. מתאר את הצורה המחוספסת של הגינה שלך. בחר סמל (כמו X או O) לכל צמח כדי שתדע היכן תשתול כל ירק בגינה.
רשום תאריכי שתילה ליד כל ציור לעיון עתידי
שלב 2. צור לוח זריעה של כל אחד מהירקות שלך
אתה לא צריך לשתול את כל הירקות שלך בבת אחת. לגדל שניים או שלושה זנים בכל פעם, צמחי מזג אוויר חמים תחילה וצמחי מזג אוויר קרירים אחר כך. תכנון מתי תגדל כל צמח יכול לעזור לך להשיג תשואה גבוהה יותר.
כדי לבדוק את עונת השתילה הטובה ביותר לירק ספציפי, נסה את מדריך תאריכי השתילה של האלמנאך
שלב 3. סדרו את הצמחים שלכם בצורה חסכונית במקום
ברגע שאתה יודע כמה מקום כל צמח צריך, שימו לב לגורמים אלה תוך ארגוןם. הניחו ירקות גבוהים בצד הצפוני של הגינה שלכם כדי שלא יצללו ירקות קצרים יותר. לאחר מכן, קבצו את הצמחים עוד יותר לפי תזמון: שימו צמחים שיתבגרו במקביל יחד כדי להקל על הקטיף.
שלב 4. ודא שלכל ירק יש מספיק מקום לשגשג
לירקות גבוהים יש בדרך כלל שורשים רחבים יותר ודורשים יותר מקום. חקור כל צמח מראש כדי לוודא שאתה מרווח אותם מספיק רחוק זה מזה. התייחסות זו תעזור לך למנוע מצמח אחד לגנוב מים או חומרים מזינים באדמה מצמח אחר.
שלב 5. בחר דשן אורגני לצמחים שלך
דשן אורגני מותאם טוב יותר לגינות ירק מכיוון שהוא מספק חומרים מזינים איטיים ויציבים. זה יכול לעזור לצמחים שלך להילחם במחלות פטרייתיות וחיידקיות. דשן כימי, אם כי לרוב אינו יקר, אינו תורם לחומרים אורגניים.
בדרך כלל קל להכין דשן אורגני בבית
טיפים
- הקפד לדאוג לאדמת הגינה שלך לאחר כל עונת שתילה. יהיה עליך לעקור שורש של צמחים ופסולת. יהיה עליך גם לעבד את האדמה ולהוסיף חומרים מזינים, כגון על ידי כיסוי האדמה שלך עם מאלץ.
- הרווח את הצמחים שלך באופן שווה כדי להימנע מצפיפות בגינה שלך.
- הימנעו מרכישת צמחים אקזוטיים שיזדקקו לטיפול מסביב לשעון, במיוחד אם זהו גינת הירק הראשונה שלכם.
- השקיעו בכלי גינון בסיסיים (כמו כף, חפירה, מעדר או מריצה) כדי לשתול ולדאוג לצמחים שלכם באופן שגרתי.
- היכונו לקציר מראש כדי שתדעו מה לעשות בבוא הזמן.
- אתה יכול גם לשתול ירקות במיכלים אם אין לך מקום לשתול גינה מסורתית.
