אם אתם כמו רוב האנשים, המטבח הוא אחד החדרים העמוסים ביותר בביתכם. כנראה שזה לא מפתיע, אם כן, שהמטבח יכול להיות גם אחד המבולגנים. כדי לשמור על המטבח שלכם בטוח, בריא ומזמין, צרו שגרת ניקיון שעוזרת לכם להתמודד ולמנוע לכלוך. אם אתה מטפל בכמה מטלות ביום, הבלגן לא יצטבר כך שהניקוי מהיר יותר.
צעדים
שיטה 1 מתוך 13: הוצא את האשפה ברגע שהיא מלאה או מסריחה
1 5 בקרוב
שלב 1. הוצאת האשפה שומרת על טריות המטבח שלך ומונעת צמיחת חיידקים
אם אתה בדרך כלל לא מוציא את האשפה עד שהיא מלאה, אולי לא תבין כמה מסריח זה עושה את המטבח שלך, במיוחד אם אין מכסה למעלה. התחל להוציא את האשפה בסוף כל יום, כך שהמטבח שלך מריח נהדר ומזון בפח האשפה לא יתחיל להירקב, דבר שיכול לגדל רימות וזבובי פירות.
אל תשכח לנקות את פח האשפה שלך-קח את הפחית הריקה החוצה וריסס אותה עם תרסיס חיטוי. לאחר מכן, צפש זוג כפפות וקרצף את הפנים והחוץ לפני שאתה שוטף אותו
שיטה 2 מתוך 13: נגב מיד את הנזילות
0 7 בקרוב
שלב 1. השתמש במטלית לניקוי נוזלים לפני שהם מכתים או גורמים לבלגן דביק
שמור מגבות נייר על השיש או מטליות במגירה, כך שתוכל לתפוס אחת במהירות אם יש נזילה. נגב את עיקר הבלגן בעזרת מגבת נייר. לאחר מכן, טובלים מטלית במי סבון חמים ומנגבים אותה מעל השיש כך שלא תהיה דביקה או שמנונית.
להיפטר מהבלגן מיד מונע מהם להתקשות או להפוך לדביקים יותר. זה יכול למנוע מצטברים של מזיקים כמו זבובים במטבח שלכם
שיטה 3 מתוך 13: ניקיון לאחר כל ארוחה
0 4 בקרוב
שלב 1. לא תצטרכו להשקיע זמן רב יותר והמטבח שלכם יישאר נקי יותר
אם אתה כמו רוב האנשים, לשטוף כלים זה מטלה. עם זאת, אם אתה נותן לכלים מלוכלכים להצטבר, תצטרך להתאמץ כדי לנקות אותם ולא יהיה לך מקום עבודה נקי במטבח שלך. הרגל לפנות את השולחן, לשטוף את הכלים ולנגב את הדלפקים אחרי כל ארוחה.
- אם אתה גר עם אנשים אחרים, בקש מהם לעזור, במיוחד אם אתה זה שמכין את הארוחות. תוכל לבקש מילדיך לטעון את מדיח הכלים לאחר ארוחת הערב או לגרום לשותפו לחדר להוציא את האשפה, למשל.
- יש לכם מדיח כלים? היכנסו לשגרה של טעינה והפעלה כל יום. נסה לפרוק אותו ברגע שהכלים קרירים מספיק כדי להתמודד. בדרך זו הוא ריק כשאתה מניח כלים מלוכלכים.
שיטה 4 מתוך 13: נקה את המונים ונגב אותם
0 3 בקרוב
שלב 1. מונים מבולגנים תופסים שטח עבודה ויכולים להיות מסוכנים
אם אתה עורם כלים, סירים או סכינים, אתה מפסיד מקום יקר במטבח שלך ואלו עלולים להתהפך ולגרום לתאונות. נקו את השיש שלכם בזמן הבישול. לאחר מכן, נגב את המשטחים בעזרת מטלית ספוגה במי סבון חמים או ניקוי מטבח רב תכליתי המכיל אקונומיקה.
- אם אתה שונא לנגב פירורים בעזרת מטלית רטובה, קבל מברשת קטנה ואשפה או השתמש בוואקום קטן. זה יכול להיות שימושי בניקיון סביב טוסטר.
- נסה לאחסן פריטים או מכשירים גדולים שבהם אתה משתמש בארונות או במזווה שלך כך שהם לא יתפסו מקום על השיש שלך.
שיטה 5 מתוך 13: קרצף את הכיור שלך כל יום
0 9 בקרוב
שלב 1. שטוף את פנים הכיור והברז שלך מדי יום כדי להסיר חיידקים
לכיור מטבח טיפוסי יש יותר חיידקים מאשר פח אשפה! לניקוי הכיור יש לשטוף את הברז והכיור במים חמים וסבון. לניקוי עמוק, נגב את המשטח בתערובת אקונומיקה מדוללת. ייתכן שתרצה לעשות זאת פעם בשבוע בכדי לשמור על ניקיון המטבח שלך, במיוחד אם אתה מבשל הרבה.
- להכנת תמיסת אקונומיקה מדוללת מערבבים 1 כף (15 מ"ל) אקונומיקה עם 4 כוסות (0.95 ליטר) מים.
- אם יש לך פינוי אשפה, נקה אותו פעם בשבוע. כבה את הסילוק והכניס לתוכו 6 קוביות קרח יחד עם 1 כף (14 גרם) סודה לשתיה, 3 פרוסות לימון דקות ו -1 כפית (4.9 מ"ל) אקונומיקה. הוסיפו עוד 6 קוביות קרח והפעילו את הסילוק מבלי להפעיל מים. לאחר שהטחינה מפסיקה, יש להשאיר את הסילוק פועל ולהפעיל את המים למשך 30 שניות.
שיטה 6 מתוך 13: החלף או נקה את הספוג לעתים קרובות
0 6 בקרוב
שלב 1. קח מטלית חדשה או הרתיח את הספוג שלך במשך 5 דקות כדי להרוג חיידקים
למרבה הצער, בד המטבח או הספוג שאליו אתה מגיע לאורך כל היום מגדל חיידקים ממש בקלות. במידת האפשר, השתמש במטלית חדשה כל יום או הרתיח את הספוג שלך בסיר מים במשך 5 דקות כדי להרוג חיידקים.
אתה יכול להכניס ספוג רטוב למיקרוגל ולחמם אותו גבוה במשך דקה אחת כדי לחטא אותו, אך הספוג שלך עלול להישרף אם המיקרוגל שלך באמת חזק
שיטה 7 מתוך 13: מניעת זיהום צולב מלוחות חיתוך
0 2 בקרוב
שלב 1. השתמש בלוחות נפרדים לבשר ושטוף את הידיים כדי שלא תפיץ חיידקים
זיהום צולב הוא העברת חיידקים או חיידקים ממזון או משטח. במטבח שלך, אתה עלול להפיץ בטעות חיידקים מבשר נא לירקות, למשל, אם אתה משתמש באותו קרש חיתוך מבלי לשטוף אותו. כדי לשמור על בטיחות המטבח שלך, הקצה קרש חיתוך נפרד עבור בשר או פירות ים ותמיד שטוף ידיים, סכין ולוח חיתוך לאחר טיפול בבשר נא.
החלף את קרש החיתוך שלך כאשר אתה מבחין בחריצים עמוקים שקשה לנקותם
שיטה 8 מתוך 13: לטאטא את הרצפות מדי יום ולנגב פעם בשבוע
0 4 בקרוב
שלב 1. שמור אבק, פירורים ולכלוך מחוץ למטבח שלך
אם יש לכם אוכלים מבולגנים בבית, מומלץ לטאטא אחרי כל ארוחה. לאחר מכן, פעם בשבוע, מלא את הכיור או הדלי שלך במי סבון חמים או בתמיסת ניקוי רצפות. טובלים בו את המגב וסוחטים את העודפים לפני שאתם מקרצפים בעזרתו את הרצפה.
- ישנם טונות של מוצרים נקיים לנגב זמינים ברוב חנויות החומרה או מוצרי הבית. רבים מאלה משתמשים במטלית ניקוי לחה מראש שאתה מחבר לכלי דמוי סמרטוט לפני שאתה מנגב אותו על המקום על הרצפה שלך.
- תן לאוויר הרצפה להתייבש לגמרי לפני שאתה הולך עליו או שאתה עלול להחליק או להשאיר כתמי רגל.
שיטה 9 מתוך 13: נקו את המקרר והמקפיא
0 3 בקרוב
שלב 1. לזרוק אוכל ישן ולנקות מדפים כדי לחטא את המקרר
המקרר שלכם הוא סוס העבודה של המטבח, אז תנו לו את תשומת הלב הראויה לו. הסר את כל המזון ובדוק אם יש מזון עבש שפג תוקפו. זרוק את האוכל הקלוקל ונגב את כל המדפים במים חמים וסבון לפני שאתה מחזיר אוכל. עשה זאת גם במקפיא שלך.
- הכניסי קופסה פתוחה של סודה לשתייה לתוך המקרר שלך כדי למצוא דרך זולה להריח אותה.
- שמירה על מקרר נקי יכולה לעזור לאוכל שלכם להישאר טרי לאורך זמן.
- הכנס מעט מדחום למקרר, כך שתוכל לעקוב אחר טמפרטורת המקרר-הוא צריך להיות בטמפרטורה של 4 ° C או מתחת למקפיא שלך צריך להיות בטמפרטורה של 18 ° C.
שיטה 10 מתוך 13: אחסן את הסכינים מחוץ לדלפק
0 8 בקרוב
שלב 1. תלו את הסכינים מפס מגנטי או דחפו אותם לתוך בלוק סכין
כדי למנוע חתכים בשוגג, אל תשאירו סכינים מונחות על השיש או אחסן אותן במגירה. במקום זאת, תלו אותם על פס ממוגנט על הקיר או הדביקו אותם לתוך בלוק על השיש.
אם אפשרות האחסון היחידה שלך היא מגירה, החלק את מגיני הסכינים מפלסטיק על הלהבים לפני שתניח את הסכינים שלך. שים אותם במגירה עם פריטים חדים אחרים כמו מספריים או קליפות ירקות-כך אתה מודע למקום שבו נמצאים כל הפריטים החדים
שיטה 11 מתוך 13: סחוף נשפך ושמור על הרצפה שלך נקייה
0 9 בקרוב
שלב 1. נגב נשפך והיפטר ממפגעי מעידה במטבח שלך
זה ממש קל להחליק אם יש משהו רטוב על הרצפה ולא הספקת לנקות אותו. שמור על מגב בהישג יד או השתמש במטלית כדי לספוג נשפך. השאר את רצפת המטבח פתוחה ונגישה כך שתוכל לנוע בבטחה ובקלות.
אם יש לך מטבח קטן זה יכול להיות מפתה לאחסן דברים על הרצפה, אך אלה הם מפגעי מעידה
שיטה 12 מתוך 13: שמור מטף כיבוי קטן במטבח שלך
0 7 בקרוב
שלב 1. מכבים שריפות בישול לפני שיש להם סיכוי להתפשט
שריפות מטבח אחראיות לעיתים קרובות על גרימת שריפות בית לכן שמור על מטף כיבוי של 2.3 ק ג במקום נוח להגעה או ליד יציאה מהמטבח. זה חשוב במיוחד אם אתם מטגנים לעתים קרובות מזון עמוק.
- עדיין אין לך מטף כיבוי? בינתיים ניתן לכבות שריפות שומני מטבח על ידי כיסוי המיכל במכסה מתכת. זה מרעיב את אש החמצן כך שהוא נכבה. אל תשפוך מים על אש השומנים או שאתה עלול לגרום לה להתלקח או להתפשט.
- תמיד יש ערכת עזרה ראשונה ליד המטבח שלך עם קרם צריבה. זה מועיל להקלה על כאבים מכוויות קלות כמו כאשר אתה נוגע בטעות במחבת חמה.
שיטה 13 מתוך 13: מבשלים בשר לטמפרטורה בטוחה למזון
0 3 בקרוב
שלב 1. קבל מדחום לקריאה מיידית כדי להיות בטוח
למרות שזה עשוי להיות מפתה לגלגל עיניים אם הסטייק או ההמבורגרים שלך מוכנים, עדיף לבדוק את טמפרטורת הבשר בעזרת מדחום כדי שתדע שחיידקים מזיקים נהרסים. מבשלים עופות עד 165 ° F (74 ° C) ובשר טחון, בשר חזיר או בקר עד 160 ° F (71 ° C).
- אם אתה צריך להפשיר מזון, הכי טוב הוא להכניס אותו למקרר למשך הלילה. זה עוזר למזון להפשיר, אבל אם אתה ממהר, אתה יכול גם להטביע את האוכל הקפוא במים קרים. פשוט החליפו את המים כל 30 דקות עד שהאוכל מופשר.
- מבשלים גם ביצים גולמיות לחלוטין! למרות שאתה עשוי לראות מתכונים לביצים גולמיות או מבושלות קלות, דלג על אלה מכיוון שסלמונלה מהווה סיכון.
טיפים
- אל תשכח לשטוף ידיים לעתים קרובות! הקדישו לפחות 20 שניות לקרצף את הידיים במי סבון לפני שאתם שוטפים. עשו זאת בכל פעם שאתם מתמודדים עם בשר נא, פירות ים או אוכל מבולגן.
- אם יש לך ילדים צעירים בבית, התקן מנעולים מוגני ילדים על מגירות, ארונות ומכשירי חשמל כדי שלא יכנסו לדברים שעלולים לפגוע בהם.
