מלפפונים הם צמחים בעלי תפוקה גבוהה שקל יחסית לגדל אותם בגינה בחצר האחורית. ניתן לגדל זני בוש של ירק טעים זה במיכלים במרפסת דירה או במרפסת. לאחר שהכנת את האדמה כראוי, כל מה שהם באמת צריכים הוא הרבה מים והרבה אור שמש.
צעדים
חלק 1 מתוך 4: קריאת הקרקע שלך
שלב 1. מצא מקום שטוף שמש לשתילת המלפפונים שלך
מלפפונים הם ירק טרופי, והם חושקים בהרבה אור שמש ישיר. בחר מקום שבו הם לא יהיו מוצלים מדי מהשמש אחר הצהריים.
- מלפפונים צומחים שורשים בעומק 36 עד 48 אינץ '(91 עד 122 ס"מ), אז אל תשתלו אותם ליד עצים. שורשי העץ יתחרו עם צמחי המלפפון שלך על מים ותזונה.
- גודל החלל שלך יכתיב כמה צמחים אתה יכול לקבל. תרצה לחלל בין צמחי גפן בגובה 36 עד 60 אינץ '(91 עד 152 ס"מ) זה מזה. אם אתה מגדל אותם אנכית, אפשר 30 סנטימטרים (12 סנטימטרים) בין הסריגים.
שלב 2. הסר עשבים שוטים מהשטח
יש לגדל מלפפונים באזור נטול עשבים. עשבים שוטים ינקזו חומרים מזינים ומים מהאדמה וירעיבו את המלפפונים שלכם. ניתן להשאיר גזרי עשבים קטנים באדמה לדשן.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, משוך את העשבים כלפי מעלה ביד, ונדהף כמה שיותר מהשורש. אם אתה משאיר את שורש העשב מאחור, יש סבירות חזקה שאותו עשב יגדל בחזרה.
- הימנע משימוש בקוטלי עשבים כקיצור דרך. קוטלי עשבים כימיים וגם אורגניים הופכים את האדמה לא מתאימה לצמיחת הצמחים הכוללת, כך שהם יפגעו גם במלפפונים שלכם.
שלב 3. קירבו את רמת ה- pH של הקרקע ל -7.0 ככל האפשר
מלפפונים משגשגים באדמה עם pH ניטראלי עד מעט בסיסי. אתה יכול לקנות ערכת בדיקת pH בכל מרכז אספקת גינה או חנות חומרה.
הוסף סיד חקלאי כדי להגדיל את ה- pH של הקרקע שלך. הוסף גופרית או אלומיניום סולפט כדי להוריד את ה- pH
שלב 4. מורחים דשן גרגירי לתוך האדמה
אם אתה משתמש בדשן אנאורגני, הדשן הגרעיני בשחרור איטי יזין את המלפפונים שלך בצורה הטובה ביותר לאורך כל מחזור הגידול. השתמש בכף של מגרפה קטנה כדי לקצוץ ולשחרר את האדמה לפני הוספת דשן. זה מאפשר לדשן להתערבב בקרקע בצורה יסודית יותר.
לדשן טבעי השתמש בקומפוסט עשיר או בזבל מיושן. מערבבים אותם לתוך האדמה לעומק של כ -5 אינץ '(5.1 אינץ'), ואז חותכים בהדרגה ועובדים אותם לתוך האדמה לעומק של 6 עד 8 אינץ '(15 עד 20 ס"מ)
שלב 5. הוסף חומר אורגני לשיפור איכות הקרקע
האדמה האידיאלית למלפפונים היא רופפת, קלילה וחולית. סוג זה של אדמה מתחמם מהר יותר ושומר על החום הזה בקלות רבה יותר.
אם יש לך יותר חימר באדמה שלך, הוסף חומר אורגני. ניתן לשפר אדמה צפופה וכבדה בעזרת כבול, קומפוסט או זבל רקוב
חלק 2 מתוך 4: שתילת המלפפונים שלך
שלב 1. בחר שיח או צמח גפן
צמחי גפן נפוצים בהרבה מצמחי שיח. עם זאת, אם יש לך שטח מוגבל, צמח שיחים עשוי להיות קל יותר עבורך. ניתן לשתול מלפפוני בוש במיכלים.
אתה עדיין יכול לקבל צמח גפן אפילו עם שטח מוגבל. בנו או רכשו סורגים לשימוש וליצור גינה אנכית
שלב 2. בחר מגוון טעים
ישנם סוגים רבים ושונים של מלפפונים. אם אינך בטוח איזה לבחור, בקר בשוק איכרים מקומי ודגום מספר זנים שונים עד שתמצא את המועדף עליך.
- אם אתם רגישים במיוחד למרירות במלפפון חמוץ, נסו זני חממה אירופיים או הולנדיים, בעלי גן נטול מרירים.
- אם מלפפונים גורמים לכם לגהוק, נסו זנים אסיאתיים, המשווקים כחסרי גיהוק. מלפפוני חממה ארוכים באנגלית והולנדית גם הם נטולי גיהוק.
שלב 3. לשתול כאשר האדמה היא לפחות 70 ° F (21 ° C)
בהיותם צמחים טרופיים, מלפפונים רגישים במיוחד לטמפרטורות קרות. המתן עד שבועיים לפחות ממועד הכפור האחרון לשתילת המלפפונים שלך.
- אם אתה רוצה גידול מוקדם, התחל את הזרעים בתוך הבית כשלושה שבועות לפני שאתה מתכנן לשתול, ולאחר מכן השתיל את השתילים לגינתך.
- באקלים קריר יותר, אתה יכול לחמם את האדמה בכמה מעלות על ידי כיסויו בפלסטיק שחור.
- אם אתה מגלה שהאזור שלך פשוט לא מתאים לגידול מלפפונים בחוץ, שקול לגדל אותם בפנים.
שלב 4. להרטיב את האדמה לפני הזריעה
תקע את האצבע באדמה כדי לבדוק את רמת הלחות שלה לפני השתילה. אם אתה מרגיש אדמה יבשה עד לפרק היד הראשונה שלך, השקה את האדמה לפני הזריעה באמצעות צינור עדין או פחית.
השקיית האדמה לפני שתילת הזרעים מפחיתה את הסיכון שתוכל לשטוף אותם
שלב 5. התחל מזרע
למלפפונים מערכות שורש שבירות. הרבה יותר קל לזרוע את הגינה ישירות במקום לנסות להשתיל שתילים. זרוק 3 או 4 זרעים יחד בקבוצה כל 18 עד 36 אינץ '(46 עד 91 ס מ).
- שתילת מספר זרעים יחד מאפשרת לך לבחור את הצמח החזק ביותר.
- אם אתה משתיל שתילים, סובב את כל המבנה מתוך סיר ההתחלה, אדמה והכל. האדמה מסייעת בהגנה על השורשים הרגישים של הצמח. אם תשתיל מלפפון עם שורש חשוף, סביר להניח שהוא לא ישרוד.
שלב 6. דחוף מעט זרעים לתוך האדמה
זרעי מלפפון צריכים להיות לא יותר מ- 2.5 סנטימטר (1 אינץ ') לתוך האדמה. אתה יכול גם להניח אותם על הקרקע, ולאחר מכן לכסות אותם עם קרקע עליונה בעומק דומה.
השתמש בצד השטוח של המעדר כדי לדחוף את האדמה מעל הזרע, אך היזהר לא לארוז אותו
שלב 7. תן לצמחים הרבה מקום
צמחי גפן, במיוחד, דורשים הרבה מקום. גפני מלפפון יכולים לגדול בין 1.8 ל -2.4 מ '. בגנים גדולים, הגפנים יכולות פשוט להתפשט על הקרקע. אם יש לך מקום מוגבל, ייתכן שתרצה פחות צמחים.
צמחי מלפפון צפופים מדי עלולים להילחץ. המלפפונים לא יגדלו לגודלם ויהיה להם טעם מריר. גם הייצור יקטן. לרוחב ובעומק של כ 20 סנטימטר. למיכל צריך להיות גם כמה חורי ניקוז בכדי להבטיח את הניקוז הטוב ביותר של הצמח. "|}}
שלב 8. הגדר סורג
גידול מלפפונים מגביר אנכי את החשיפה לאור השמש ומעניק לך תשואה גבוהה יותר. זה גם שומר על הירקות נקיים יותר. אם אתה רוצה לגדל את המלפפונים שלך אנכית, קדימה והכן את הסבכים שלך לפני שהגפנים יתחילו לגדול.
- השתמש בגדר תיל או בחוט מרותך בגודל 4 או 5 רגל כדי ליצור כלוב בקוטר 30 עד 46 ס"מ. כלוב בגודל זה יכול לתמוך ב -2 או 3 גפנים.
- ככל שהצמח שלך גדל, אתה יכול לעטוף בעדינות את קדרות הגפן סביב החוט כדי לעודד את הצמח לגדול בסבך.
חלק 3 מתוך 4: טיפול בצמחי מלפפון
שלב 1. הוסף מאלץ ברגע שהשתילים צצים
מאלץ מסייע במניעת החזרת עשבים שוטים, מה שעלול לשלול מהמלפפונים שלכם חומרים מזינים. זה גם שומר על האדמה חמה ולחה. לקבלת חמימות נוספת, השתמש במכסה כהה יותר.
אם אתה משתמש בשבבי קש או עץ, המתן עד שהאדמה תתחמם ל -21 מעלות צלזיוס לפחות
שלב 2. שמור על המלפפונים שלך בלחות
האדמה המקיפה את צמחי המלפפון צריכה להיות לחה מעט כל הזמן. תכנן לתת למלפפונים שלך לפחות 2.5 עד 5.1 סנטימטר מים בשבוע כדי למלא את צרכי הלחות שלהם.
- היו ערניים במיוחד כשהצמח פורח ומתחיל להפרי. מתח כתוצאה ממחסור במים עלול לגרום למלפפונים בעלי טעם מר.
- מים ברמת הקרקע. עלים רטובים נמצאים בסיכון לפתח טחב אבקתי. מערכת השקיה בטפטוף יכולה לווסת את זרימת המים באופן מתמיד יותר, תוך שמירה על העלים יבשים.
שלב 3. הצל את המלפפונים שלך מעודף חום
אם אתה גר באזור בו טמפרטורות הקיץ מטפסות באופן שגרתי מעל 90 ° F (32 ° C), סביר להניח שהמלפפונים שלך יזדקקו לצל מהשמש אחר הצהריים.
שתלו גידולים גבוהים יותר מדרום למלפפונים שלכם בכדי לספק קצת צל, או השתמשו במטלית צל שתחסום לפחות 40 אחוזים מאור השמש
שלב 4. כסה את הצמחים שלך ברשת כדי להגן עליהם מפני חיות בר
רשת רשת דקה תרחיק ארנבים וחריצים. כיסוי זרעים ושתילים זעירים בסל פירות יער שומר עליהם מפני חפירות מחיות.
לאחר שהצמחים גדלים, ניתן להסיר את הרשת. גדר סביב הגינה שלך תגן טוב יותר על המלפפונים שלך בשלב זה
שלב 5. לדשן שוב לאחר שהפרחים מתחילים לנבוח
אם הפרית את אדמתך לפני הזריעה, המתן עד שיופיעו רצים על הגפנים והפרחים יתחילו להניח, ולאחר מכן הוסף דשן נוזלי עדין או הזנה אורגנית כגון קומפוסט או זבל מיושן כל שבועיים.
- אם העלים הופכים צהובים, הצמחים שלך זקוקים ליותר חנקן. חפש דשן עתיר חנקן.
- בעת שימוש בדשן אנאורגני, הקפד לא להעלות אותו על אף אחד מהעלים או מפירות הצמח.
שלב 6. השתמש בקוטלי חרקים או קוטלי פטריות כדי להילחם במזיקים ומחלות
אתה יכול לקנות קוטלי חרקים אורגניים ולא אורגניים וקוטלי פטריות במרכז הגינון המקומי שלך. ריססו את הצמחים שלכם בסימן הראשון של חרקים או פטריות.
- לגופרית יש תכונות פטריות. עם זאת, אם אתה משתמש בגופרית כקוטל פטריות אורגני, בדוק את ה- pH של הקרקע שלך באופן קבוע כדי לוודא שהוא נשאר בטווח המתאים לגידול מלפפונים.
- קרא ועקוב אחר ההנחיות לגבי כל קוטלי חרקים בזהירות. אפילו קוטלי חרקים אורגניים יכולים להיות מסוכנים אם משתמשים בהם בצורה לא נכונה.
חלק 4 מתוך 4: קצירת המלפפונים שלך
שלב 1. בחר את המלפפונים שלך בגודל האופטימלי
לייצור גבוה יותר, אתה לא רוצה להשאיר את המלפפונים שלך על הגפן יותר מדי זמן או לאפשר להם להיות גדולים מדי. הגודל הטוב ביותר לקטיף המלפפונים שלך תלוי במגוון ששתלת.
- באופן כללי, מלפפוני המזרח התיכון או הים תיכוני קצרים ועבים יותר מהזנים האמריקאים. לעומת זאת, זנים אסיאתיים בדרך כלל ארוכים ודקים.
- אורך פרוסות אמריקאיות בדרך כלל צריך להיות באורך של 6 עד 8 אינץ '(15 עד 20 ס"מ). הזנים המזרח תיכוניים הם הטובים ביותר בגובה 10 עד 15 סנטימטרים, בעוד שצריך לקצור כובעים בגובה 3 עד 5 אינץ '(7.6 עד 12.7 ס"מ).
שלב 2. לקטוף מלפפונים לעתים קרובות
באופן כללי, ככל שתקטוף מלפפונים בתדירות גבוהה יותר, הצמח יגדל יותר מלפפונים. בדוק את הצמחים שלך כל יום ובחר את המלפפונים שהם בסביבות הגודל האופטימלי למגוון שלהם.
בעת קטיפת המלפפונים שלך, בדוק אם יש עשבים שוטים ובדוק את הצמחים שלך לאיתור סימנים של חרקים או מחלות. כמו כן, עליך לבדוק את הקרקע והמים לפי הצורך. מלפפונים זקוקים להרבה מים לאורך כל מחזור הגידול שלהם
שלב 3. השתמש במספריים לגיזום נקי מלפפונים בצורה נקייה
אחזו במלפפון ואז חתכו את הגבעול בערך 1⁄4 אינץ '(0.64 ס מ) מעל הקצה. אנשים רבים חושבים שהם יכולים פשוט למשוך או לסובב מלפפון מגפן. עם זאת, כאשר אתה עושה זאת אתה מסתכן בפגיעה בגפן.
שלב 4. מקררים את המלפפונים כדי לשמור עליהם פריכים
נסה להשתמש במלפפונים שלך בהקדם האפשרי לאחר קצירתם לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר. במידת הצורך, אתה יכול לשמור אותם במקרר במשך 7 עד 10 ימים.
עטפו אותם בניילון או הכניסו אותם לשקית ניילון עם רוכסן לפני שמקררים אותם כדי שלא יתייבשו
וידאו - על ידי שימוש בשירות זה, מידע מסוים עשוי להיות משותף עם YouTube
טיפים
- אם השתמשת בקוטל חרקים או קוטלי פטריות על המלפפונים שלך, הקפד לשטוף אותם היטב לפני השימוש בהם.
- מלפפונים הם בדרך כלל צמחים בעלי תפוקה גבוהה. אם אתה רוצה ייצור גדול עוד יותר, רסס את העלים במי סוכר כדי למשוך דבורים.
- אם יש לך מקום מוגבל, שתול בין המלפפונים שלך מגדלים מהירים כגון צנונית או חסה. הם יהיו מוכנים לקצור לפני שגפני המלפפונים שלך יעקפו את החלל.
