טיפחת בזהירות את המלפפונים שלך מזרעים ועד לצמחים. עכשיו, אתה רוצה לקצור את הפירות של העבודה שלך. בין אם הפירות יהיו פרוסים או כבושים, לדעת מתי ואיך לקטוף את המלפפונים שלכם יכול להגדיל את תפוקת הקציר ולשמור על הבריאות הכללית של הגינה שלכם.
צעדים
חלק 1 מתוך 2: קביעת מתי המלפפונים בשלים
שלב 1. חפש את חבילת זרעי המלפפונים או את תג הצמח
שם תוכלו לראות כמה ימים לאחר ההנבטה המלפפונים שלכם צריכים להיות מוכנים לקציר וכמה זמן המלפפונים הספציפיים שלכם צריכים לגדול. זה ייתן לך מסגרת זמן גסה של מתי לחפש מלפפונים בשלים. אם אינך יכול לאתר את חבילת הזרעים, או שקנית את השתילים שלך ממרכז גינה ואינך יודע מתי הם נבטו, יש דרכים אחרות לדעת מתי המלפפונים שלך בשלים.
רוב המלפפונים מוכנים לקצור כ- 50-70 ימים לאחר הנביטה
שלב 2. חפש פרחים נקביים המופיעים על הגפן
למלפפונים פרחי זכר ונקבה נפרדים, והפרחים הראשונים שמופיעים הם פרחי זכר, לא נקבה. לפרחי הנקבות יש נפיחות בצורת מלפפון בקצה הגבעול של הפרח. זה מה שיגדל לתוך הפרי. לאחר שהפרח הנקבי יופיע, מלפפון יגדל לגודל בוגר רק 8-10 ימים.
מלפפונים הופכים מרים ומתפתחים קליפות וזרעים קשוחים אם משאירים אותם על הגפן זמן רב מדי
שלב 3. בדוק את אורך המלפפונים הגדלים שלך
בהתאם למגוון המלפפונים, הם יהיו בשלים באורכים שונים. זכרו כי מלפפונים גדלים במהירות עם הרבה מים, לכן שימו עין על מלפפונים המופיעים מדי יום.. כמו כן, ככל שתמצאו ותסירו מלפפונים בשלים בתדירות גבוהה יותר, כך הגפן תייצר יותר מלפפונים.
- מלפפונים חיתוך רגילים מוכנים כאשר אורכם כ- 15 ס"מ עד 20 ס"מ.
- שמיר הקציר מוכן באורך 10 סנטימטר עד 15 סנטימטר, ומלפפונים כבישה באורך 5.1 אינץ '.
- מלפפונים גדולים ללא גחון מוכנים בגובה של כ -25 סנטימטר, וכמה סוגים ארוכים אף יותר.
שלב 4. חפשו מלפפונים יציבים ובצבע ירוק עד כהה
כדי לבדוק את יציבותן, סוחטים בעדינות את המלפפונים. כמו כן, זכור כי הצבע האולטימטיבי של המלפפון עשוי להיות תלוי במגוון שאתה מגדל. סוגים מסוימים של מלפפונים עשויים להיות בעלי גוון צהוב או אפילו לבנבן. התייעצות עם חבילת הזרעים שלך עשויה להיות מועילה לקביעת הצבע הנכון של המלפפון הבשל שלך.
חלק 2 מתוך 2: קצירת מלפפונים בשלים
שלב 1. חותכים מעל המלפפון 0.64 אינץ 'עד 2.5 אינץ' מהגפן
תמכו במלפפון ביד השנייה. אם המלפפון נופל, הוא ייחבל. יש אנשים שתופסים וסובבים את הפרי בידיים, אך הדבר עלול לפגוע בצמח.
- הרכיבו זוג כפפות כדי להגן על ידיכם מפני קוצים המלופפים של המלפפון.
- הקפד לטפל במלפפונים גמלים בזהירות, שכן יש להם עורות דקים וחבלות בקלות.
שלב 2. החליט למה אתה רוצה להשתמש במלפפונים שלך
חיתוך מלפפונים מומלץ להשתמש בסלטים וכריכים. ניתן להשתמש בכבישת מלפפונים להכנת חמוצים לחטיפים מאוחר יותר. מלפפונים אירופיים מיועדים לאכילה טרייה. אתה יכול גם לחפש רעיונות באינטרנט כיצד לשלב מלפפונים טריים במגוון מנות.
שלב 3. אחסן או מקרר מלפפונים לפי הצורך
מלפפונים בקירור צריכים להיות עטופים בניילון או לאחסן אותם בשקית רוכסן. זה עוזר להם לשמור על לחות ולהישאר פריכים.
- כבישה וחיתוך מלפפונים ישמרו במקרר במשך 7 עד 10 ימים.
- מלפפוני חממה יכולים להישאר במקרר במשך יום עד יומיים, אם כי הטמפרטורה לא יכולה להיות נמוכה מדי או שהם יקפאו ויהפכו רכים.
- מלפפונים כבושים יהיו אכילים עד שנה.
טיפים
- צבט את כל הפרחים מהגפן 30-40 ימים לפני תאריך הכפור הצפוי הראשון לאזור שלך, כך שהצמחים ישקיעו את כל מרצם בהבשלת המלפפונים שנותרו על הגפן.
- הימנע מלקטוף את המלפפונים שלך כאשר העלים רטובים, מכיוון שזה עלול להפיץ מחלות.
- מברשת ירקות יכולה להסיר בקלות את הקוצים כשאתה שוטף את המלפפונים שלך.
