אם אתם בפלורידה ורוצים לגדל שום, בחרתם בצמח רב תכליתי וניתן להתאמה. השום צומח היטב ברוב האקלים, כולל מזג האוויר החם של פלורידה עם מעט כפור. עם זאת, נקיטת אמצעי זהירות מסוימים יכולה לעזור לשום שלך לשגשג. עם מגוון השום הנכון וטכניקות הגידול, השום שלכם יכול לייצר יבול שופע בפלורידה!
צעדים
חלק 1 מתוך 3: נטיעת שום
שלב 1. בחר זן שום רך במקום צוואר קשה
שום Softneck מסתגל טוב יותר לאקלים הדרומי וזקוק לטיפול פחות מעורב מאשר שום קשה. כשאתה מגדל שום בפלורידה, קנה שום רך כדי לתת לצמח שלך כל הזדמנות לשגשג.
- כמה זנים רכים הצומחים היטב בפלורידה כוללים צמחי תרמדרון, לורץ איטלקית, קריסטל גרוזיני, קריאולי ורומני אדום.
- ברוב משתלות הצמחים ניתן לרכוש ראשי שום רכים. קנה 1 שן אחת לכל צמח שום שאתה רוצה בגינה שלך, מכיוון שכל צמח שום יפיק ראש אחד.
שלב 2. שתל את צמח השום שלך בין הסתיו לתחילת החורף לקבלת הקציר הטוב ביותר
בגלל האקלים החם עם מעט כפור, אתה יכול לשתול את השום שלך בכל עת עד תחילת החורף (נובמבר או דצמבר). אם תשתול את השום שלך בתקופה זו, תוכל לצפות לקציר בסביבות מאי או יוני.
- כאשר הם נטועים בסתיו, צמחי השום נשארים רדומים בחורף אך ימשיכו לגדול באביב. הוא ייצור שורשים אך מעט עד ללא צמיחה עליונה עד סביבות פברואר.
- אם אתה מעדיף, אתה יכול גם לשתול את השום שלך בפברואר או במרץ לקציר סוף הקיץ או הסתיו. השום הגדל בדרום, לעומת זאת, מייצר קציר מלא יותר כאשר הוא נטוע בסתיו.
- כמה סוגים של שום קשה צריך לצנן במשך 10-12 שבועות לפני השתילה באביב.
- זני שום של Softneck שאין צורך לקרר מתאימים יותר לאקלים חם ולח
שלב 3. בחר נקודה מוצלת חלקית בגינה שלך לגידול שום
צמחי שום גדלים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות קרקע קרירות יותר, רצוי בסביבות 60 ° F (16 ° C). כדי לשמור על קרירת אדמתך, מצא מקום בגינה שלך עם צל במהלך החלק החם ביותר של היום.
- גידול שום בטמפרטורות חמות מ -32 ° C יכול לעכב את צמיחת הנורה של הצמח שלך, מה שהופך את השימוש בצל לצינון הקרקע לחיוני.
- אם אינך יכול למצוא מקום בעל גוון טבעי, הניח בד שום על השום כדי להגן עליו מפני השמש. אתה יכול לקנות בד צל מקוון או במרבית משתלות הצמחים.
שלב 4. שתול את השום שלך באדמה סחוטה היטב עם הרבה חומר אורגני
שום צריך אדמה שמתנקזת היטב ומכילה חומרים מזינים אורגניים כדי לייצר יבול חזק. שלב תערובת אדמה עשירה בחנקן או קומפוסט לאדמת הגינה שלך לפני שתילת הציפורן שלך כדי לעזור לה לצמוח היטב בגינה שלך.
- כדי לבדוק אם האדמה שלך מתנקזת היטב, חפור בור 30 ס"מ עמוק בגינה שלך ומלא אותה במים. אם החור לוקח 5-15 דקות להתרוקן, מצאת אדמה סחוטה היטב.
- אם אין לך אדמה מתנקזת היטב, הוסף לקרקע, תערובת אדמה המנקזת היטב או חומר אורגני לאדמה וחזור על בדיקת הניקוז שוב.
- מורחים כ 2.5–5.1 ס”מ של חומר אורגני על אדמת הגן, ואז מערבבים היטב את שניהם יחד לפני שתילת השום.
שלב 5. לשתול שן שום באדמה כשהשורשים פונים כלפי מטה
מכיוון שהשום אינו מייצר זרעים, הדרך הטובה ביותר לגדל אותו היא שתילת שן אחת באדמה בעומק של 10–10 סנטימטרים. ממלאים את החור באדמה סחוטה היטב ומפזרים את האדמה במים עד ללחות.
- המתן עד מיד לפני השתילה כדי להפריד את שיני השום מהראש
- אם אתם שותלים שיני שום מרובות, הניחו אותן במרחק של 10 עד 15 סנטימטר זה מזה.
שלב 6. למחץ את השום שלך מיד לאחר השתילה
כסו את האדמה המקיפה את השום שלכם ב -13–20 סנטימטר של קש נטול גרעינים. זה ישמור על אדמה קרירה, ייתן לצמחים שלך חומרים מזינים מיותרים, וימנע מגדילת עשבים שוטים ככל שהשום שלך גדל.
הימנע מהוספת מאלץ אם האדמה שלך לחה או שאתה חי באקלים רטוב ולח. יותר מדי לחות בקרקע תגרום לנורות להירקב
חלק 2 מתוך 3: טיפול בשום שלך
שלב 1. השקה את צמחי השום שלך בערך פעם בשבוע
שום צריך כ -1 ס"מ (2 ס"מ) מים בשבוע כדי לשגשג בטמפרטורות קרירות או חמות. במהלך חודשי הקיץ עם מעט מאוד גשמים, בדוק את אדמת צמח השום שלך מספר פעמים בשבוע לאובש. הכניסו את האצבע לאדמה-אם היא יבשה במקום לחה, השקו אותה עד שהאדמה לחה אך לא צפופה.
שלב 2. ריסוס דשן נוזלי על הצמח שלך פעמיים בחודש
שום צריך הרבה חנקן כדי לייצר יבול חזק. מרגע שירי השום יוצאים לקציר, העניק לצמחים שלך דשן תחליב דגים כל שבועיים או אם הצמח שלך מפתח עלים צהובים (סימן לחוסר חנקן).
אתה יכול לקנות דשן תחליב דגים במרכזי גינה או משתלות רבות. אם אינך יכול למצוא דשן תחליב דגים, דשן נוסף העשיר בחנקן יעבוד כחלופה
שלב 3. חותכים את "סקייפ" הצמחים שלך עבור נורות מלאות יותר
כף השום היא פריחה גדולה ומפותלת על ראש צמחי השום. הסר את הכדור כשהוא גדל כדי להפנות את האנרגיה של הצמח שלך לגידול נורות גדולות ובריאות.
- מבשלים עם הכדורים כדי שזה לא ילך לפח. אתה יכול למצוא מתכוני סקייפ מקוונים, החל משימוש בסקייה מוקפצת וכלה בהכנת סלט סקייפ.
- הכדורים יכולים לשמש כחלופה לעירית או לבצל ירוק.
שלב 4. עשב את האזור סביב השום שלך לפחות פעם בשבוע
עשבים שוטים מוגזמים יכולים להפחית את תפוקת הצמח שלכם ביותר ממחצית. כדי למנוע מעשבים לקחת את חומרי התזונה של השום שלך, משוך עשבים שוטים לפני שהם יוצאים מכלל שליטה.
חלק 3 מתוך 3: קצירת שום
שלב 1. המתן עד שעלי השום שלך יתייבשו והתכופפו בזווית
במדינות הדרום, השן צריך לקחת בין 6-8 חודשים להתבגר. כאשר הגעת לכשישה חודשים מאז השתילה, צפה מחצית מעלי השום שלך להתייבש ולהתכופף לכיוון הקרקע.
אם שתלתם את השום שלכם בסוף הסתיו או בתחילת החורף, צפו לקצור בחודשים מאי, יוני או יולי. אם שתלת באביב, ייתכן שיהיה עליך לחכות עד אוגוסט, ספטמבר או אוקטובר
שלב 2. שולפים את השום מהאדמה וחותכים את השורשים
סלקו כל אדמה רופפת מהשורשים וחתכו אותם במזמרת גיזום עד שהם באורך של כ -15 ס מ. חיתוך השורשים חיוני לאחר משיכה באקלים לח כדי למנוע מהנורה להירקב או להיווצר בזמן אחסן אותה.
השאירו את הגבעולים מחוברים במהלך תהליך הקטיף
שלב 3. לרפא את השום שלך במקום יבש וקריר למשך 4-6 שבועות
תלו את השום בגבעוליהם על התקרה או פרשו אותם על מדף במקום קריר, חשוך ויבש. השאירו אותם תלויים במשך כ-4-6 שבועות כדי לייבש אותם לגמרי ולהכין אותם לאחסון.
- מוסכים או סככות גינה אידיאליות לריפוי שום.
- הניחו מאוורר מסתובב ליד נורות השום כדי לייבש אותן במהירות ולמנוע ריקבון נורות.
שלב 4. אחסן את נורות השום שלך במקום קריר ויבש
לאחר ייבוש השום, הסר את הגבעולים והנח את הנורות במגירת מקרר או על השיש. שום מלא נמשך 3-6 חודשים כאשר הוא נשמר בטמפרטורת החדר.
אין לשים שום בכלי אטום. הלחות עלולה להילכד בפנים ולגרום לנריקות השום להירקב
טיפים
- אם היה לך יבול טוב, שמור כמה נורות מצמח השום שלך כדי לצמוח בשנה הבאה.
- לגדל שום בסיבוב עם גידולים אחרים, ולשנות היכן אתה שותל אותו מדי שנה כדי להימנע מפשיטת האדמה מחומרים מזינים.
