החשדות לגבי אורז פלסטיק שהועבר לאוכל הפכו לוויראליים בשנת 2017. עם זאת, סוכנויות בטיחות המזון טרם מצאו ראיות התומכות בשמועות. אם אתה רוצה להישאר בצד הבטוח, אתה יכול לבדוק אורז על ידי הקפדה שהוא שוקע במים, מרתיח אותו ומחמם אותו על מחבת חמה. אמנם קיימים חרוזי פלסטיק הדומים לאורז, אך הם משמשים בעיקר לריפוד פריטים שבירים במהלך המשלוח. אתה יכול לרכוש קצת באינטרנט ולהקים ניסוי מהנה. נסה לבדוק פלסטיק ואורז אמיתי זה לצד זה כדי שתוכל לראות בבירור את ההבדלים ביניהם.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: ניסיון בדיקת המים
שלב 1. רכשו חרוזי אורז מפלסטיק אם אתם רוצים השוואה
חרוזי אורז מפלסטיק זמינים באינטרנט ובחנויות מסוימות לציוד אמנות. הם רגילים לרפד מטען שנשלח ולפרויקטים של מלאכת יד. כאשר אתה מבצע את הניסויים שלך, תוכל להשוות דגימה של אורז פלסטי לאורז שאתה רוצה לבדוק.
כמה אנשים ראו סרטונים של חרוזי אורז מפלסטיק המיוצרים ומניחים שהם עשויים רק כדי להעביר אותם כמזון. עם זאת, חרוזי אורז מפלסטיק יקרים יותר לייצור מאשר אורז בפועל, כך שלא יהיה משתלם לנסות להחליף פלסטיק בדבר האמיתי
שלב 2. מוסיפים אורז לכוס מים
אם אתה רק רוצה לבדוק כמות קטנה, זרוק כף אורז לכוס מים. כדי לבדוק כמות גדולה יותר, הוסיפו את האורז לסיר גדול וכסו אותו בכ -5 עד 7.6 ס מ מים.
אם אתה בודק גם דגימה של אורז פלסטיק, הוסף אותו לכלי מים נפרד
שלב 3. מערבבים את המים ונותנים להם להתייצב
מערבבים את האורז והמים למספר שניות. לאחר מכן תן לתערובת כ -30 שניות להפסיק להסתחרר.
שלב 4. חפש גרגרים שצפים אל פני השטח
בגלל צפיפותו האורז שוקע במים. אם גרגרים צפים אל פני השטח לאחר שהמים מתייצבים, עליך לחשוד. ההבדל יהיה ברור אם אתה בודק גם דוגמה של חרוזי פלסטיק.
- אולי תראו פיסות לכלוך ופסולת אחרת צפות, אבל כל גרגרי האורז צריכים לשקוע.
- מלבד אימות האותנטיות שלו, השרייה ושטיפה של אורז לפני הבישול מסירה זיהומים ומסייעת להפריד את הגרגירים. בסופו של דבר, תהיה לך קערה אוורירית מבושלת פחות ודביקה.
שיטה 2 מתוך 3: התבוננות באורז כשהוא רותח
שלב 1. מוסיפים אורז לסיר או לקערת מים
שלב חלקים שווים של אורז ומים, או השתמש ביחס שאתה מעדיף להשתמש בו כאשר אתה מבשל בדרך כלל אורז. השתמש בסיר אם אתה מרתיח את האורז על הכיריים, או שלב את האורז והמים בקערה המתאימה למיקרוגל.
השתמש בכלי נפרד כדי להרתיח חרוזי אורז מפלסטיק אם אתה בודק דגימת השוואה
שלב 2. מבשלים את האורז במיקרוגל או בכיריים
מביאים את האורז לרתיחה על אש בינונית על הכיריים. לחלופין, אתה יכול מיקרוגל את האורז גבוה במשך כ -3 דקות.
שלב 3. בדוק אם יש שכבה של שאריות עבות במשטח
אם אתה מרתיח את האורז על הכיריים, בדוק אותו לאחר כעשר דקות, או הוציא את הקערה מהמיקרוגל לאחר 3 דקות. רצו את המשטח בעזרת כף כדי לבדוק אם יש שכבה של שאריות פלסטיק.
- כאשר רותחים אורז על הכיריים, ייתכן שיהיה עליכם להוריד את האש כדי להרגיע רתיחה מתגלגלת, כך שתוכלו לראות את פני השטח בצורה ברורה.
- אם אתה בודק דגימת פלסטיק, תוכל לרזף שכבה עבה של פלסטיק מומס מפני השטח. בנוסף, בניגוד לאורז, הפלסטיק לא יתחיל להתנפח ולספוג את המים.
- אורז הוא עמילן, וקצת דביקות או שאריות הן נורמליות, במיוחד בזנים קצרי גרגר. עם זאת, יש הבדל ניכר בין שאריות עמילניות דקות לשכבה עבה של פלסטיק מומס.
שיטה 3 מתוך 3: חימום אורז על מחבת
שלב 1. מצפים את המחבת בשמן ומחממים אותה על הכיריים
כף שמן אמורה להספיק לציפוי פני השטח של מחבת. לחלופין, אתה יכול לצפות את המשטח בתרסיס לבישול. לאחר ציפוי המחבת, הגדר את המבער לחום גבוה והתחמם את המחבת.
שלב 2. מכסים את המחבת בשכבה אחת דקה של אורז
כשהשמן הופך דק וחם מאוד, מוסיפים אורז למחבת. יהיה עליך להתבונן בדגנים בודדים, לכן אל תוסיף יותר מדי אורז.
אם אתה בודק דוגמה של חרוזי אורז מפלסטיק, מחמם אותם במחבת נפרדת
שלב 3. בדוק אם יש גרגרים שמתכווצים ונמסים
הפלסטיק יתחיל להימס לאחר מספר דקות על המחבת החמה. תסתכל מקרוב, ואם יש גרעיני פלסטיק, תוכל לראות אותם מתחילים לשנות צורה ולהתמזג.
