כמעט כל תנור מגיע עם מגירה תחתונה. מגירה זו עשויה להיות מיועדת לשמש כגריל, מגירת התחממות או פשוט כאזור אחסון. השימוש במגירה תלוי בסוג התנור ובמותגו, לכן חשוב להתייעץ עם ההוראות לתנור שלכם לפני השימוש במגירה זו. לא משנה איזה סוג מגירה יש לך, ניתן להשתמש בה במגוון דרכים מועילות בין אם מדובר בבישול מהיר של מזון, שמירה על חום של אוכל מוכן או אחסון סירים ומחבתות.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: חימום מזון במגירה התחתונה
שלב 1. קרא את הוראות התנור
הדרך הקלה ביותר לדעת אם המגירה התחתונה שלך היא פשוט מגירת אחסון היא לקרוא את ההוראות המצורפות לתנור. אם אין לך את ההוראות, תוכל לחפש באינטרנט את דגם התנור שלך ולקרוא על תכונות המוצר. המגירה התחתונה היא ככל הנראה מגירת אחסון אם אין בה הגדרות או גוף חימום.
שלב 2. התאם את ההגדרות
מגירות התחממות רבות מגיעות עם מספר הגדרות טמפרטורה. בדרך כלל, תהיה הגדרה לטמפרטורות גבוהות, בינוניות ונמוכות. פירות ים, עופות וסוגי בשר אחרים צריכים להישמר בסביבה בינונית או גבוהה. אם אתה מבשל מספר מאכלים בבת אחת, שמור על המזון המוגמר הדורש את הטמפרטורה הנמוכה ביותר במגירה.
שלב 3. שמור על אוכל מוכן חם
מגירות מחממות משמשות בדרך כלל כדי לסייע למאכלים שכבר חמים, להישאר חמים, במקום לחמם מזון קר. השתמש במגירת התחממות כאשר אתה מבשל מספר מאכלים בבת אחת ורוצה שחלק אחד מהארוחה שהוכנה קודם לכן יישאר חם. לדוגמה, שמור את הקינוח מתחמם במגירה בזמן שהמנה העיקרית מבשלת.
שלב 4. חפש בקר לחות
מגירות מחממות מגיעות לרוב עם בקר לחות. אתה יכול להשתמש באפשרות זו כדי למנוע ממזון להתייבש. לדוגמה, שמור את הלחמניות שלך במגירת ההתחממות כדי למנוע מהן להתייבש, או התאם את הלחות כדי שהצ'יפס שלך יהיה פריך.
שלב 5. הימנע מבישול מזון במגירת ההתחממות
מגירת התחממות שונה במקצת מבשר כבש. הוא אמנם מחמם את האוכל, אבל הוא לא נועד לבשל את האוכל. ניסיון לבשל מזון במגירת ההתחממות עלול להיות מסוכן מכיוון שחיידקים יכולים להתפתח בטמפרטורה נמוכה.
בחלק ממגירות ההתחממות יש אפשרות לבישול איטי. קרא את המדריך שלך כדי לבדוק אם לתנור שלך יש אפשרות זו
שיטה 2 מתוך 3: אחסון פריטי מטבח
שלב 1. אחסן ציוד לאפייה ולבישול
מגירות אחסון משמשות לרוב לציוד לבישול. לדוגמה, אתה יכול לשים את הסירים, המחבתות והמחבתות שלך במגירה זו. כדי להפיק את המרב מהחלל שלך, הפוך את המכסים על מחבתות כדי למנוע מהידיות להפריע לדלת.
אל תעמיס על המגירה, אחרת יהיה קשה לאחזר בקלות את כל הפריט שאתה מחפש
שלב 2. השתמש במגירה לפריטים ארוכים
תוכל גם להשתמש במגירה זו לאחסון פריטים שאינם נכנסים בקלות למיכלי אחסון אחרים בשל אורכם. לדוגמה, אתה יכול לשים פריטים כגון כלי צלייה למנגל, מגשי הגשה, פלטות וכלי הגשה אחרים במגירה זו. למרות שהמגירה יכולה לאחסן מגוון דברים, עדיף לאחסן דברים המשמשים לבישול, לאפייה או להגשה של אוכל.
שלב 3. הכניסו פריטים קטנים למיכלים
פריטים קטנים יותר כמו כלים יכולים להתערבב בקלות בתוך מגירת אחסון. השתמש במיכלים, מחיצות או קופסאות כדי לשמור אותם במקומם. אחסן את הפריטים בהתאם לשימוש.
שלב 4. אחסן פריטים מיוחדים במגירה
אם קשה לגשת למגירה שלך, השתמש בה לאחסן פריטים שבהם אתה משתמש רק באירועים מיוחדים או לבידור. אתה יכול לאחסן מגשי עוגיות לחג, או כלי בישול שאינם נפוצים. אולי לא תרצו להחזיק מגשים יקרות במגירה הזו למקרה שהפירורים ייפלו.
שיטה 3 מתוך 3: קביעת אם יש לך כבש
שלב 1. בדוק את מקור החימום
כיריית מגירה תחתונה היא הנפוצה ביותר בתנורי גז. אם יש לך תנור גז בעל מקור חימום תחתון, סביר להניח שהמגירה התחתונה שלך היא כבש. המגשים של הפלטה יהיו במרחק של חמישה סנטימטרים לכל היותר ממקור החימום.
שלב 2. קרא את ההוראות
אם אתה עדיין לא בטוח למה מיועדת המגירה התחתונה שלך, הדרך הטובה ביותר לדעת היא להתייעץ עם ההוראות המצורפות לתנור. ההוראות יגידו לך אם מדובר במגירת עלים כפולה וכיצד להשתמש בה כראוי. סביר להניח שתוכל למצוא הוראות או תכונות מוצר עבור מותג התנור שלך באינטרנט אם אין לך עוד את ההוראות.
שלב 3. מבשלים את האוכל בתוך 5 עד 10 דקות
אתה יכול לשים את האוכל על תבנית פלטה מגוררת, או להשתמש במחבת מברזל יצוק. מאכלים המבושלים בקרקייה בדרך כלל יסתיימו תוך 5 עד 10 דקות. מזונות כמו ירקות טריים הניתנים לבישול מהיר, בשרים דקים ומזונות רכים עדיף לצלות כי בדרך כלל רק המשטח החיצוני של האוכל מבושל.
אפשר גם לבשל תחילה מאכלים בתנור ולאחר מכן לשים אותם בפלייר לסיום ולהיפך
טיפים
- כמה תנורים שופכים פירורים לתוך המגירה התחתונה. השתמש בצינור ואקום, או הסר את המגירה במידת האפשר ונער את הפירורים החוצה.
- מרפדים את התנור שלכם בנייר נייר במרקם אם הדברים נוטים להסתובב כאשר משתמשים במגירה לאחסון.
