חיכית בסבלנות כבר שבועות וטיפחת את צמחי תפוחי האדמה שלך בזהירות-עכשיו הגיע הזמן לחפור אותם! תפוחי אדמה הם ירק ממש כיף לקצור אותו. כל עוד תחכה עד שתפוחי האדמה יפותחו במלואם ותקפיד לא לחתוך לתפוחי האדמה כשאתה חופר אותם, תתגמל במתיחות טעימות תוצרת בית.
צעדים
שאלה 1 מתוך 6: כמה זמן אפשר להשאיר תפוחי אדמה באדמה?
שלב 1. תכנן לקצור את תפוחי האדמה שלך לפני הכפור הקשה הראשון
כנראה שתפוחי האדמה שלכם יהיו בסדר אם יש כפור קל באזורכם, אבל תחפרו אותם לפני כפור קשה. טמפרטורות קרות באמת עלולות לפגוע בתפוחי האדמה ולהקשות על החפירה באדמה.
שכחת לגמרי את תפוחי האדמה שלך? אל תדאג! אתה יכול לחפור ולאכול את תפוחי האדמה בעונה שעברה כל עוד הם עדיין יציבים והקליפה לא ירוקה
שאלה 2 מתוך 6: איך אדע שהגיע הזמן לחפור תפוחי אדמה?
שלב 1. המתן עד שהגפנים ימותו לפני הקציר
צמחי תפוחי אדמה בריאים מגדילים הרבה מעל הקרקע-תראה גפנים עלים כשהצמח מפתח תפוחי אדמה מתחת לאדמה. לאחר מספר שבועות או חודשים, הגפנים בעלים יהפכו לצהובים ויתייבשו. ברגע שהם מתו בחזרה, הגיע הזמן לקצור!
- הפסק להשקות את הצמחים ברגע שתבחין שהגפנים העלות מתחילות להצהיב. זה עוזר להקשיח את קליפות תפוחי האדמה כך שהם נשמרים טוב יותר.
- האם אתה רוצה תפוחי אדמה קטנים וחדשים? תכנן לחפור את תפוחי האדמה שלך לפני שהגפנים ימותו, כשהגודל של תפוחי האדמה יהיה בין 2.5 ל -5.5 ס"מ.
שאלה 3 מתוך 6: איך אני חופר אותם?
שלב 1. השתמש בכף או במזלג להעלאת תפוחי האדמה לפני השטח
תפוחי אדמה עשויים להיות יציבים, אך עליך להיות עדין כאשר אתה קוטף אותם או שאתה עלול להזיק לפקעות. דחפו בזהירות את חפירה או מזלג לתוך תל תפוחי האדמה והביאו את האדמה לפני השטח. אתה אמור לראות תפוחי אדמה עולים למעלה. לאחר מכן, השתמשו בידיים או בכלי גינון קטן כדי לשחרר את תפוחי האדמה מהאדמה.
- רוב תפוחי האדמה יגדלו קרוב לפני הקרקע. תכנן לחפור 10 עד 15 סנטימטרים למטה כדי לחשוף אותן.
- זהו פרויקט נהדר לילדים לעזור בו! אתה יכול להשתמש באת האת או במזלג כדי לשחרר את האדמה והילדים יכולים לעזור לך למצוא את כל תפוחי האדמה.
שאלה 4 מתוך 6: מה אני עושה כדי לרפא את תפוחי האדמה שנקטפו?
שלב 1. מסירים את הלכלוך ומורחים אותם על משטח יבש
קח מברשת ירקות יבשה והבריש בעדינות את הלכלוך של כל תפוח אדמה. אם האדמה הייתה דביקה או מלאה בחימר, סביר להניח שתצטרכו לשטוף את הלכלוך במים ומברשת ירקות. לאחר מכן, מייבשים את תפוחי האדמה לחלוטין. מורחים את תפוחי האדמה על משטח יבש ושטוח במקום בו אתם מתכננים לרפא אותם.
ייתכן שתרצה לפזר אותם על דלפק במרתף או מוסך מגניב, למשל
שלב 2. מייבשים את תפוחי האדמה במקום קריר וחשוך עד שבועיים
בחר מרחב עם טמפרטורה שבין 7 ל -16 מעלות צלזיוס. על ידי מתן לתפוחי האדמה להתייבש או להירפא, הקליפות יתקשו כך שתוכל לאחסן אותן לאורך זמן.
חשוב להרחיק את תפוחי האדמה מהאור. אם תפוחי האדמה נחשפים לאור, הם יוצרים כלורופיל שגורם להם להפוך לירוקים. אכילת הרבה תפוחי אדמה ירוקים עלולה לגרום לבחילה
שאלה 5 מתוך 6: כיצד אוכל לאחסן תפוחי אדמה?
שלב 1. שמור את תפוחי האדמה במקום קריר וחשוך עד 8 חודשים
לאחר שסיימת לרפא את תפוחי האדמה הבריאים, הכניסי אותם לסל, לשקית נייר או לשק רשת. לאחר מכן, הנח אותם במקום קריר וחשוך כמו ארון מזווה או המרתף. השתמש בתפוחי האדמה שלך לפני שהם מתרככים או מתכווצים, בדרך כלל תוך 8 חודשים.
- אל תכניסי את תפוחי האדמה לכלי אטום או שתלכוד לחות מה שגורם לתפוחי האדמה להתקלקל מהר יותר.
- הימנע מאחסון תפוחי אדמה שנראים חולים או בעלי חתכים. תפוחי אדמה חולים יכולים לגרום גם לתפוחי אדמה אחרים להתקלקל.
שאלה 6 מתוך 6: האם אוכל לאכול את תפוחי האדמה מיד לאחר הקציר?
שלב 1. כן-אכלו תפוחי אדמה קטנים, חדשים או תפוחי אדמה מלאים לאחר קצירם
תפוחי אדמה חדשים שלא סיימו לגדל דלים בעמילן ובעלי קליפות דקות. זה עושה אותם נהדרים להרתיחה, צלייה או אידוי. אתה יכול גם לאכול תפוחי אדמה בוגרים, פשוט לשפשף אותם ממש טוב כדי להסיר את כל הלכלוך מהעור.
