מגדלים הם סוג של קנקן המשמש לאחסון והובלת בירה. רוב המגדלים עשויים זכוכית, קרמיקה או נירוסטה, מה שאומר שהם מסוכנים לניקוי. למעשה, כל מה שהם צריכים רוב הזמן הוא שטיפה מהירה במים חמים. אם עבר זמן מאז ניקיתם לאחרונה את המגדל שלכם, מלאו אותו במים חמים וכפית של חומר ניקוי על בסיס חמצן או אבקת מבשלת אבקה והניחו לו להשרות כשעה.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: שטיפת גולש בשימוש קל
שלב 1. הפעל את המים בכיור עד שהם חמים ככל שהם יכולים לקבל
הפעל את הברז ותן לו להתחיל להתחמם. כפי שהוא עושה, קדימה ושפוך כל בירה שנותרה במגדל שלך. אתה רוצה שהוא יהיה ריק לגמרי לפני שתתחיל לשטוף אותו.
מים חמים הורגים יותר חיידקים מאשר מים קרירים או בטמפרטורת החדר
עֵצָה
אם אתה עובד בבר או במסעדה, אתה יכול לחסוך זמן באמצעות צינור המים החמים על מכונת קפה או תה.
שלב 2. מלא את המגדל שלך במים חמים וסחף אותו פנימה
החזק את המגדל מתחת לברז כך שהזרם יזרום ישירות לפה. ברגע שהוא בערך חצי מלא, הניחו את המכסה על הקנקן או הצמידו את כף היד על הפה וניערו את המים הלוך ושוב.
התסיסה העדינה של המים תעזור לשטוף שאריות בירה מיושנות מקירות הכד
שלב 3. שופכים את המים מהמגדל
הפוך את המגדל הפוך כדי לנקז את מי השטיפה. נענע את הכד במהירות כדי לוודא שהוא ריק לחלוטין. הקפד להעביר מעט מים גם על הצד החיצוני של הכד.
החזק את המגדל שלך בשתי ידיים כדי להימנע מהטלתו בטעות-מגדל רטוב יכול להיות די חלקלק. זה עשוי לעזור ללחוץ אצבע או שתיים דרך הידית ליד החלק העליון
שלב 4. חזור על 1-2 פעמים נוספות לפי הצורך
אם אתה עדיין יכול לראות או להריח עקבות של בירה בתוך המגדל שלך, ייתכן שיהיה עליך לשטוף אותה פעם שנייה או אפילו שלישית. ממשיכים למלא, לסחוט ולנקז עד שהמים נקיים.
לא צריך לקחת יותר מ 2-3 שטיפות כדי להפוך מגדל בשימוש קל כמו חדש
שלב 5. אפשר למגדל להתייבש באוויר כשהמכסה כבוי
לאחר שווידאתם שאין מים מתעכבים בפנים, הניחו את הכד בצד על השיש או על משטח שטוח ויציב אחר לייבוש. אם תרצה, תוכל להניח את המגדל הפוך שלך במדף לייבוש כלים. רק וודא שהפה אינו מכוסה, מכיוון שזה יכול לגרום ללחות להילכד בפנים.
- הניחו מגבת או כמה מגבות נייר מקופלות מתחת למגדל כדי לספוג טיפות מים שנשפכות מבחוץ הכד.
- חשוב להשאיר את המכסה מחוץ למגדל שלך בזמן שהוא מתייבש כדי לקדם את זרימת האוויר. כל עודף לחות שמותר להישאר בתוך הכד עלול לגרום לעובש או לצמיחת חיידקים.
שיטה 2 מתוך 3: השריית גולן מיושן
שלב 1. ממלאים את המגדל במים חמים
אם יש לך מגדל מבוגר שמריח בירה מפונקת, האפשרות הטובה ביותר שלך היא להשרות אותה. ראשית, וודאו שלא נותרו בפנים עקבות של בירה. לאחר מכן, הפעל את הברז והזרם זרם של מים חמים לפה של הכד הריק. מלא אותו עד למעלה.
השאירו מרווח של 1-2 סנטימטרים (2.5–5.1 ס"מ) ליד פיו של המגדל כדי להוסיף את מוצר הניקוי המועדף עליכם
שלב 2. הוסף 1 כפית של חומר ניקוי על בסיס חמצן או שטיפת מבשלת אבקת
השתמש בכף מדידה כדי לחלק את חומר הניקוי שלך כדי לוודא שאתה לא משתמש יותר ממה שאתה צריך. זרוק את המנקה אל פי המגדל ותן לו להתחיל להתמוסס. זה אמור לקחת רק כמה שניות במים החמים.
- חומרי ניקוי מבוססי חמצן משתמשים בכוחו של חמצן לסילוק ריחות ולהסרת כתמים כבדים. הם בטוחים לחלוטין להשתמש בו במגדל שלך או במיכלי מזון ומשקאות אחרים.
- שטיפת מבשלת אבקת היא חומר ניקוי על בסיס אלקלי המשמש בדרך כלל ברמנים ומזקקים כדי לחטא ציוד מבשל. אתה יכול למצוא אותו ומוצרים דומים באינטרנט, או בכל חנות שמובילה ציוד לבישול ביתי.
אַזהָרָה
לעולם אל תשתמש בסבונים נוזליים רגילים לניקוי מגדל. אלה יכולים להשאיר אחריהם שאריות דביקות העשויות להשפיע על טעם הבירה שלך במהלך שימושים עתידיים.
שלב 3. הניחו למגדל להשרות במשך שעה
הנח את המכסה על הכד ומצא מקום עבורו על השיש שלך. כשהוא יושב, הפתרון יעבור לעבודה בפירוק חיידקים ושאריות גורמות לריח על הקירות הפנימיים. לאחר מכן, המגדל שלך יהיה טרי ונקי ומוכן למילוי מחדש.
- אין צורך לשפשף או לנגב את המגדל שלך (הפה הצר של הכד יהפוך את זה למסובך, בכל מקרה). פשוט תשען לאחור ותנו למוצר הניקיון שלכם לבצע את כל ההרמה הכבדה!
- שקול להגדיר טיימר כדי שתדע מתי לחזור ולנקז ולשטוף את המגדל שלך.
שלב 4. רוקן את המגדל ושטוף אותו במים נקיים
הסר את המכסה מהכד ושפוך את תוכנו אל הכיור. ייתכן שתבחין בשינוי קל במים שיוצאים-זה דבר טוב, מכיוון שזה אומר שהפתרון עושה את העבודה שלו. לאחר שהמגדל ריק, יש לסחוף אותו במים חמים כמה פעמים כדי לשטוף את אחרון המנקה.
- השאריות שאתה שוטף מגולל מלוכלך במיוחד עשויות להיות חום-ענבר, אפור או אפילו שחור. יאק!
- אל תשכח לתת שטיפה חיצונית של המגדל גם כן, במיוחד סביב הפה.
שלב 5. ייבש את המגדל באוויר כשהמכסה כבוי
מניחים את הקנקן על השיש או במדף לייבוש כלים לייבוש טבעי. פעולה זו עשויה להימשך בין 1-3 שעות, בהתאם לתנאי הסביבה. הקפד להשאיר את הפה חשוף לאורך כל התהליך כדי למנוע לחות להסתובב בפנים ולעודד את צמיחת החיידקים.
- לא רק שמגדל חיידקים יעיף את הטעם של הבירות האהובות עליך, הוא גם עלול לגרום לך לחלות.
- ייבוש מגבות אינו מומלץ, מכיוון שהוא יכול להשאיר פיסות סיבים מאחור על קירות הגולן שלך. אם אתה מתעקש לייבש את הכד ביד, הקפד לעשות זאת בעזרת חומר נטול מוך, כגון מיקרופייבר.
שיטה 3 מתוך 3: שמירה על ניקיון המגדלים שלך
שלב 1. שטוף את המגדל שלך ברגע שתסיים להשתמש בו
מיד אחרי שאתה מלטש או שופך את אחרון הבירה שלך, תן לשטוף את הכד במהירות עם מים חמים. ככל שהיא יושבת זמן רב יותר וטיפות שאריות בירה עומדות בפנים, כך הסיכוי לפתח ריח חמצמץ ודורש ניקוי יסודי יותר.
הדרך הפשוטה ביותר לתחזק מגדל היא להתרגל לשטוף אותו מיד
שלב 2. מקררים את המגדל שהיה בשימוש לאחרונה עד שתוכל לנקות אותו
אם מסיבה כלשהי אינך יכול לחטא את המגדל שלך מיד, שים עליו את המכסה והדבק אותו במקרר. הטמפרטורות הקרירות יעזרו להדוף את הצמיחה של עובש וחיידקים עד שתוכלו לתת לזה קצת תשומת לב.
זכור, עליך תמיד לקרר את המגדלים שלך אם עדיין יש בהם בירה
שלב 3. בדוק אם הקנקן שלך לא מריח לאחר ניקוי
החזק את הפה של הכד עד לאף שלך ותרחש. לקנקן מחוטא לא יהיה ריח. אם אתה מזהה ריח קל של חומץ, המשמעות היא שעדיין נותרו שאריות, ותצטרך לשטוף או להשרות אותו שוב.
אם ניסית לנקות את המגדל שלך מספר פעמים ועדיין אינך יכול להיפטר מהריח, ייתכן שזו סיבה אבודה. במקרה זה, עדיף פשוט לזרוק ולרכוש אחד חדש
היו ערים
הברמן או מנהל החליטה שלך עשוי לסרב למלא את המגדל שלך אם יש לו ריח פאנקי בפעם הבאה שתביא אותו.
שלב 4. אחסן את הגולן הריק שלך כשהכובע כבוי
זה יאפשר לאוויר להסתובב בכל הקנקן, ויבטיח שהוא יתייבש לחלוטין ותקשה על החיידקים להתקבע בפנים. הצב את המגדל שלך במקום שבו אבק או פסולת לא יוכלו למצוא את דרכם פנימה, כגון בתוך המזווה או על גבי מדף גבוה.
כשם שלחות יכולה לגרום לחיידקים לצמוח בתוך קנקן רטוב אטום, האוויר בכד יבש יכול להפוך במהירות לקיפאון ולייצר ריח מעופש לא נעים
טיפים
- ברוב מבשלות הבירה וברי הבירה, אתה יכול לשים את הבירה שלך במגדל לקחת הביתה איתך כאשר אתה קונה מבחר מהברז. אתה יכול גם לקנות מגדלים מספקים מקוונים בכל חנות שמוכרת ציוד לבישול ביתי.
- מגדלים עשויים זכוכית ענבר ישמרו על הבירות האהובות עליכם טריות יותר מאשר בהירות. הזכוכית הכהה מסייעת בחסימת קרני UV, שיכולות להפוך את הבירה לחמוצה במהירות.
- חלק מסוחרי הבירה עשויים לחטא את המגדל שלך ללא תשלום לפני מילויו מחדש. במקרה זה, לא תצטרך לדאוג לשום דבר מלבד ליהנות מהבירה שלך!
