הכנת בירה או יין היא פעילות מהנה ומתגמלת במיוחד. בין אם אתם מתבשלים בבית או עובדים במפעל מקצועי, חשוב ביותר שתשתמשו בציוד נקי. אתה יכול למעשה לקלקל את הבירה או היין שלך אם הציוד שלך לא נוקה וטיפל כראוי. על מנת לנקות קרובי, תוכלו לשטוף את הקרובוי במים חמימים ומנקה, להשרות את הקארבוי בתמיסת מים חמימה ואקונומיקה, או לקרצף את הקארבוי בעזרת מטלית או מברשת רכה.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: שימוש במים חמים וחומר ניקוי
שלב 1. שלבו מים חמים וחומר ניקוי
על מנת לנקות קרבי, כדאי לשפוך כשתי כפות (או מעט יותר) של חומר ניקוי לתחתית הקרוב. OxiClean ו- Washing Brewing Powder (PBW) שניהם מוצרים מצוינים לניקוי קרבויי. לאחר מכן, ממלאים את החלב במים חמים.
אם אתה משתמש בקרבו מפלסטיק, עליך להמיס את חומר הניקוי במים חמים לפני ששופך אותו לבקבוק. חומרי ניקוי אלה יכולים להיות עוצמתיים והאבקה עלולה לאכל את הפלסטיק אם אינה מדוללת תחילה
שלב 2. הניחו לשבת במשך שעה
הניחו לתערובת המים החמים ולתערובת המנקה לספוג את השמן במשך כשעה. זה יעזור לשחרר כל לכלוך או קראוסן שעשויים להיתקע לצד הקרובוי. קראוזן היא טבעת מלוכלכת שנותרה לעתים קרובות ליד החלק העליון של הקארבויז.
שלב 3. לנער את carboy
לאחר שעה יוצקים מחצית מהתערובת הנוזלית. לאחר מכן, הניחו את המכסה על הקארבוי ונערו את המיכל. סובב את המים כך שישטפו לאורך כל צדי הקרוב. זה יעזור להסיר כל לכלוך שמחובר לקירות.
לנער במשך כ -30 שניות או עד לניקוי הקארבוי
שלב 4. לשטוף את carboy
זרוק את תערובת הניקוי והמים בניקוז ולאחר מכן שטוף במים חמימים נקיים. זה יעזור להסיר את כל הניקוי שנותר מהקרובי.
שלב 5. חזור על התהליך
אתה יכול לחזור על תהליך זה כמה פעמים, עד שכל הלכלוך הגלוי יוסר מהקרובין. במקרים מסוימים, ייתכן שתצטרך לעשות זאת שלוש או ארבע פעמים.
שיטה 2 מתוך 3: השריית קרובי זכוכית
שלב 1. שלבו אקונומיקה ומים
אם שטיפה כללית לא הצליחה להסיר את כל הלכלוך מבפנים, כדאי לנסות להשרות זמן רב יותר. מלא את הקארבי שלך בתערובת של 118 מ ל של אקונומיקה ביתית על כל חמישה ליטרים (19 ליטר) מים.
שלב 2. הניחו להשרות למשך הלילה
תן לקרובי לספוג בתמיסה זו למשך הלילה. זה צריך להיעשות רק אם אתה משתמש בקרבו זכוכית. פלסטיק יספוג את האקונומיקה, מה שעלול לקלקל את מנת הבירה או היין הבאה שלכם.
שלב 3. שוטפים במים חמים
לאחר שהקרובוי ספוג בתערובת ההלבנה למשך הלילה, זרוק את התערובת. לאחר מכן, שטוף ביסודיות את קרבו עם מים חמים כדי להבטיח שכל האקונומיקה הוסרה.
שיטה 3 מתוך 3: הסרת כתמים קשים וזוהמה
שלב 1. ממלאים את הקארבו למחצית במים וחומר ניקוי
אם הקארבוי שלך לא מתנקה לגמרי לאחר שטיפה כללית או השרייה כללית, ייתכן שיהיה עליך להשתמש בשמן מרפק כלשהו כדי לקרצף את דפנות הקארבוי. שלב כמות קטנה של OxiClean או PBW עם מים. אתה רק רוצה למלא את החלב עד שהוא מלא בחצי.
שלב 2. השתמש במברשת כדי לשפשף את דפנות קרבויי הזכוכית
אם יש לך קרבי זכוכית, אתה יכול להשתמש במברשת קרוי כדי לשפשף את דפנות המיכל. בדרך כלל למברשות אלה יש ידיות תיל ארוכות שניתן לכופף כדי להגיע למקומות שקשה להגיע אליהם. יש להם גם זיפים מפלסטיק.
אם אתה דואג לגרד את הקארבוי, כסה את הזיפים במטלית רכה
שלב 3. קרצוף פלסטיק עם מטלית רכה
אם יש לך קרבו מפלסטיק, אסור לשפשף את הצדדים בעזרת מברשת ניקוי קרבוי זכוכית מסורתית. למברשות אלה זיפים גסים וידיות מתכת שיכולות לגרד את דפנות הפלסטיק. חיידקים יכולים להיכנס לשריטות, לקלקל כל בירה או יין המיוצר בקרוב.
- במקום זאת, הכנס מטלית רכה קטנה לקרבו. לאחר מכן מנערים את החלב עם מים חמים, מנקה והבד בתוך. הבד יעזור להסיר כל לכלוך שהתפתח בצדדים.
- הפוך את הקארבו הפוך כדי לשפוך את הנוזל ולתפוס את הבד באצבעותיך.
שלב 4. שוטפים היטב במים חמים
ממלאים את החלב בערך במים חמים. לנער את המים כך שיגעו מכל הצדדים. לאחר מכן, זרוק את המים לטמיון. חזור על תהליך זה עד להסרת כל המנקה.
טיפים
- אם אינך מצליח להוריד את הלכלוך מצדי הרכב שלך, אולי הגיע הזמן להחליף אותו בחדש.
- יש לנקות מיד לאחר השימוש כדי למנוע התפתחות כתמים קשים.
