נבטי אפונה טריים עמוסי ריבות עם טונות של חומרים תזונתיים בריאים ובעלי טעם עדין ומתקתק שקשה לעמוד בפניו. הנבטים הם גם סופר מהירים וקלים לגידול-לאחר שתשתול את הזרעים, היבול הראשון יהיה מוכן לקציר בעוד כ -3 שבועות! השתמש בנבטים הטריים והרכים שלך בסלטים ירוקים או ערבב אותם למתכוני השייקים האהובים עליך.
צעדים
חלק 1 מתוך 2: הכנת זרעים
שלב 1. משרים זרעי אפונה בברז או במים מסוננים במשך 8-24 שעות כדי לרכך אותם
יוצקים את הזרעים לקערה ומכסים אותם במים ללא כלור. השאירו את הקערה במקום שלא יופרע במשך 8-24 שעות כדי שהזרעים יוכלו להשרות. זה מרכך את מעטפות הזרעים ומזרז את תהליך הנביטה.
- קנה מנות של אפונה אנגלית, אפונה, או זרעי אפונה שלג באינטרנט או במשתלה המקומית שלך.
- אם אתה מגדל זרבובים בחוץ וזה עדיין די קריר, זה בסדר להשרות את הזרעים עוד קצת כל עוד לא עוברים יותר מ -72 שעות.
שלב 2. תפוס מגש או מיכל רדוד עם הרבה חורי ניקוז
האדנית או המיכל שלך צריכים להיות בעומק של 5.1–10.2 סנטימטר בלבד, שכן לנבטים לא יהיה זמן לפתח מערכות שורש נרחבות. כל מיכל רדוד או קופסת עץ יעשו את העבודה כל עוד יש לה הרבה חורים בתחתית שהמים יכולים לנקז.
- קנה מגשי שתילה מפלסטיק מחנות לאביזרי גינון, או אלתר באמצעות שאריות מיכלי אוכמניות או פטל.
- אתה יכול לזרוע זרעים ישירות באדמה, אך קל יותר לשלוט בתנאי הגידול במיכלים. הנבטים הזעירים מוכנים לקציר תוך 2-3 שבועות.
- שתילים גדלים צמודים זה לזה באדמה לחה, ולכן ניקוז הוא חיוני למניעת עובש וריקבון שורשים.
שלב 3. מורחים שכבת קומפוסט או אדמה בגודל 1 סנטימטר (1 אינץ ') במגש השתילה שלכם
אדמת עציץ מסחרית וקומפוסט אורגני פועלים נהדר לנבטים. יוצקים שכבה דקה של אדמה או קומפוסט לתחתית המגש ומפזרים את המשטח באופן שווה.
- אמצעי גידול מקורה ללא אדמה עובד גם הוא היטב. נבטי אפונה אינם דקיקים במיוחד!
- לעולם אל תשתמש בזבל טרי, כמו זבל עוף או פרה, לגידול נבטים מכיוון שזה יכול לזהם אותם.
שלב 4. להרטיב את האדמה או הקומפוסט בנדיבות במים
ממלאים בקבוק ריסוס במים ומערבלים את החלק העליון של האדמה עד לקבלת תערובת של בראוניז פירורי. אם אתה לא בטוח, פשוט קח חופן ממנו ולחץ. אם יוצאות כמה טיפות מים, האדמה מוכנה. אם זרם מים קבוע נגמר, הוא רטוב מדי. מערבבים מעט אדמה כדי לאזן אותה.
אתה לא צריך להרטיב מראש את האדמה, אבל זה יכול להאיץ את תהליך הנביטה
שלב 5. מסננים את הזרעים ומניחים אותם על הקרקע 1⁄2 במרחק של 1.3 ס מ זה מזה.
שופכים את קערת המים והגרעינים למסננת דקה כך שהמים עוברים דרך התחתית. מכסים את פני האדמה בזרעים, מקפידים לשים מעט מרווח בין כל זרע.
- נבטים יכולים לצמוח זה לזה, אז אל תדאג לדייק. רק נסה להימנע מחפיפה של הזרעים.
- אתה לא צריך לתקוע חורים באדמה בשביל הזרעים. שימו אותם ממש למעלה.
שלב 6. מכסים את הזרעים באדמה (2.5 ס"מ) של אדמה ומערבלים את פני השטח במים
מורחים שכבה דקה של אדמה או קומפוסט על הזרעים ומשתמשים בידכם כדי ליישר את פני השטח בעדינות. מהדקים את האדמה קלות כדי להיפטר מכל כיסי האוויר מתחת לפני השטח. סיים על ידי הענקת פני השטח לערפול נדיב של מים.
חלק 2 מתוך 2: נביטה וקציר
שלב 1. הניחו את המגש או המיכל באזור קריר ומוצל עד שהזרעים ינבטו
זרעים נובטים בצורה הטובה ביותר כאשר טמפרטורת הקרקע היא 10–18 ° C (50–65 ° F) וטמפרטורת האוויר היא 10–27 ° C (50–80 ° F). אם תשימו את המגש לאור שמש ישיר, הקרקע עלולה להתחמם מעט מדי, ולכן מקום קריר ומוצל בתוך הבית או בחוץ הוא אידיאלי.
תחילת הסתיו ותחילת האביב הם התקופות הטובות ביותר לגידול נבטי אפונה בחוץ במרפסת או במרפסת שלכם. הם יכולים לשרוד כפור קל, אז אל תדאג מזה יותר מדי
שלב 2. ערפל את האדמה מדי יום כדי לשמור על לחות אחידה
לחות וטמפרטורת אדמה תקינה הם כל שזרעי האפונה צריכים לנבוט! להרטיב את האדמה פעם ביום וכדאי שתראה נבטים מציצים מבעד לאדמה תוך כ -3 ימים.
אם אינך רואה נבטים לאחר 3 ימים, אל תדאג! זה יכול לקחת עד 7 ימים
שלב 3. העבר את המיכל או המגש למיקום שטוף שמש ברגע שהזרעים נובטים
לאחר שהזרעים נובטים, העבירו אותם לאזור שטוף שמש כדי שנבטי התינוק שלכם יוכלו לצמוח ולשגשג. הם זקוקים לכ- 6 שעות אור שמש ביום. חלון שטוף שמש או נקודת אור במרפסת או במרפסת שלך הן אפשרויות מצוינות. שתילים מעדיפים מזג אוויר קריר והם מרוצים לחלוטין מטמפרטורות הנמוכות עד 40 ° F (4 ° C).
אם השמש המלאה חמה מדי עבורם, הם יסתדרו בצל חלקי
שלב 4. המשך לערפל את הנבטים מדי יום עד שגובהם 7.6-17.8 ס"מ
שמור על אדמה לחה כשהנבטים ממשיכים לצמוח. הם מוכנים לקצור כשהם בגובה של כמה סנטימטרים, שאמורים להימשך כ 2-3 שבועות בלבד. ככל שתקצרו את הנבטים מוקדם יותר, כך טעמם יהיה עדין ועדין יותר.
טכנית, אתה יכול לקצור את הנבטים הזעירים לאחר הופעת העלים האמיתיים הראשונים, מה שקורה תוך מספר ימים ולא שבועות. ברגע שהנבטים מגדלים יותר עלים ומתנשאים לגובה של כמה סנטימטרים, הם הופכים ל"יורה של אפונה ". אנשים אומרים לעתים קרובות "נבטי אפונה" כאשר הם מתייחסים למעשה לירי אפונה. זה קצת מבלבל, אבל ההבדל היחיד הוא כמות הצמיחה
שלב 5. חותכים את הנבטים בבסיס בעזרת מספריים כדי לקצור אותם
השתמש במספריים נקיים וחדים כדי לחתוך כל יורה מעל הצומת הנמוך ביותר בבסיס הגבעול. כדי לקבל יבול שני, שמור את המגש באותו מקום והמשך לערפל כל יום. בעוד כשבועיים, אתה אמור להיות מסוגל לקצור שוב!
אתה יכול לעשות זאת עד 3 פעמים לפני שאיכות הנבטים מתחילה לרדת
שלב 6. אחסן את הנבטים שנקטפו במקרר למשך 2-3 ימים
מקננים את הנבטים שנקטפו בכלי מכוסה ושמרו אותם במקרר. כאשר אתה מוכן לאכול את הנבטים, פשוט שטוף אותם במים קרים והשתמש בהם לסלטים או למזג אותם עם מתכוני השייקים האהובים עליך.
