עצי פקאן הם ילידי דרום מרכז אמריקה הצפונית, והם גדלים בצורה הטובה ביותר באדמה עמוקה ושטוחה. האגוזים החמאיים שלהם נאפים לפשטידות וקינוחים מתוקים אחרים, וניתן להשתמש בעץ לייצור רהיטים או ריצוף. גידול עץ פקאן מתחיל בנטיעת עץ שורש חשוף או גדל בעציץ במקום הרחק מבניינים ומכשולים אחרים. העץ יתחיל לייצר אגוזים לאחר ארבע עד שמונה שנים, וזקוק להרבה מים כדי לייצר אגוזים דשנים.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: בחירת אתר גידול ושתילה
שלב 1. למד על הזנים השונים
זני עץ פקאן שונים גדלים לגדלים משתנים ומייצרים אגוזים מובחנים. בין אם אתם מחפשים עץ צל גבוה שיגדל לגובה של יותר מ -30.5 מטר או עץ המייצר אגוזים שמנמנים וטעימים באופן אמין, כנראה שיהיה מגוון העונה על הצרכים שלכם. נסה לבחור אחד שידוע לגדול היטב באזור שלך, תוך התחשבות בעמידות החורף והתנגדות למחלות. להלן כמה אפשרויות פופולריות:
- קאד לעשות: בעל פוטנציאל התשואה הגבוה ביותר מכל עצי הפקאן. מאביק מסוג 1 ומשגשג הן בסביבות עמידות בחום והן בקור. עץ ורסטילי מאוד, מצוין לחצרות ביתיות.
- קייפ פחד: מתחיל לייצר את הפיצוחים האיכותיים שלו יחסית בשלב מוקדם של מחזור חייו. מפגין צמיחה קפדנית וישרה והוא עמיד ביותר למחלות. מאביק מסוג 1.
- אליוט: בעל אגוז איכותי אך קטן ונושא פרי מדי שנה. אין לשתול אותו באזורים הצפוניים מכיוון שהוא עלול להיפגע מקפיאות אביב; מסתדר טוב בגאורגיה.
- גלוריה גרנדה: מייצר אגוזים גדולים ועבים כמעט בכל שנה, והוא עמיד בפני גלד, שפוגע בדרך כלל בעצי פקאן. חשוף לכנימות שחורות.
- אמלינג: עמיד בפני גלד ומוקדם לקציר. מייצר אגוזים קטנים ואיכותיים.
- סומנר: ניזוק בקלות, אך מייצר באופן קבוע.
- גאפורד: עמיד מאוד לחרקים ופופולרי באלבמה; מייצר אגוזים מצוינים.
- מקמילן: מאוד פרודוקטיבי ותחזוקה נמוכה יחסית; פופולרי באלבמה.
- רצוי: מועמד מושלם למדינות הדרום בשל עמידותו בחום והנטייה העצמית שלו. למאביק מסוג 1 זה יש פגם- זן הרגיש ביותר לגרדת (יש צורך בקוטלי פטריות). ככל שהעץ מתבגר הוא מפיק יבול גבוה יותר.
שלב 2. בחר נקודת שתילה שטופת שמש עם הרבה מקום
עצי פקאן יכולים לגדול לגובה של יותר מ -30.5 מטר, ויש להם מערכות שורשים הנמתחות עמוק ורחב. הם זקוקים למרחב רב, בין אם אתם שותלים אותם בחצר שלכם או בפרדס. כאשר אתה בוחר מקום, קח בחשבון את הדברים הבאים:
- וודא שאין בניינים או עצים אחרים בקרבת מקום. עץ פקאן עלול לפגוע במבנים או בעצים קטנים יותר עם ענפים שנופלים ככל שהוא גדל.
- במטע, נטע את העצים במרחק של 18.3 מ 'זה מזה. אפשר מרווח של כ- 19.81 עד 24.38 מ 'בין כל עץ פקאן שאתה שותל. אם עצים צפופים, העץ הצומח מהר יותר יצל על העץ האיטי יותר, יפעל אותו ויהרוג אותו בסופו של דבר, דבר שיפגע ביבולים של שני העצים.
- לעצי פקאן לוקח 20 עד 25 שנים להתבגר. כמה מגדלים ישתלו עצים במרחק של 30 מטרים זה מזה, ויסירו חצי מהעצים בסביבות 15 שנים, כאשר הם יתחילו להצטופף זה בזה.
שלב 3. ודא שהאדמה סחוטה ועמוקה
סוג זה של אדמה הוא הבריא ביותר לפקאנים, שמקורם בקרקע עמק הנהר. הם מעדיפים כיכר חולית אך ניתן לשתול אותם גם באדמה כבדה יותר, כל עוד היא מנקזת היטב. אדמה סלעית או קלה היא סביבה קשה יותר לפקאנים.
- הימנע משתילה באדמה יבשה או קלה מאוד, אלא אם כן אתה מתכוון להשקות, מכיוון שאגוזי פקאן זקוקים להרבה מים.
- הימנע מכיסי כפור שבהם מתקרר אוויר קר, מכיוון שהם נפגעים מכפור. צמח בגובה מעט גבוה יותר (אך קו רוחב נמוך יותר).
שלב 4. בחר בין עץ שורש חשוף או עץ מיכל
פקאנים נמכרים לרוב כעצי שורש חשופים, שהם עצי תינוק בגובה של לא יותר מכמה מטרים. קיימים גם עצי מכולה; עצים שגדלים בדרך כלל מבוגרים בכמה שנים.
- שורש חשוף הוא זול יותר אך שביר יותר, ויש לשתול אותו בין דצמבר למרץ.
- עץ מכולות יקר יותר אך יציב יותר, וניתן לשתול אותו בין אוקטובר למאי.
שלב 5. שתול עצים ביום שתחזיר אותם הביתה
חשיפתם לחום ואוויר יבש תגרום להתייבשות השורשים. זכור שעצי הפקאן, ובעיקר, צריכים להישמר לחים. הם מתים מהר כשהם מתייבשים.
- אם יש לך עץ מיכל מוכן לשתילה, אתה יכול לשמור אותו מעל הקרקע למשך יום או יומיים יותר אם אתה מקפיד להשקות אותו.
- להחיות עץ יבש על ידי השריית השורשים לפני השתילה.
חלק 2 מתוך 3: נטיעת העץ
שלב 1. בחן את עץ הפקאן שלך לפני שתילתו באדמה
הסר ענפים מתים ושורשים שבורים מאוד, שכן אלה יהיו מכשולים לצמיחה בריאה.
שלב 2. חפור בור עמוק כמו שורש הברזל לשתילה
לפקאנים יש שורש ארוך ושברירי שחייבים לאפשר לו להימתח לתוך האדמה. חופרים חור עמוק כמו שורש הברזל ורק רחב מספיק כדי להתאים להתפשטות שאר השורשים. עומק זה יהיה כשלושה מטרים ורוחבו כמה מטרים.
- אם החור אינו עמוק מספיק, שורש הברזל לא יגדל כראוי. אל תנסה לשתול אותו בחור רדוד.
- עם זאת, לאמוד את העומק להיות לא יותר מאשר מספיק כדי לכסות את השורשים. אם החורים עמוקים מדי, עצי הפקאן יתמקמו, מה שעלול לגרום לריקבון שורשים או נזק, גידול לקוי ועצי הפקאן עלולים למות בטרם עת.
- חפירה מיוחדת ארוכת ראש היא הכלי הטוב ביותר לתפקיד אם אתם שותלים רק כמה עצים.
שלב 3. הניחו את העץ בחור
מסדרים את השורשים במצב טבעי, ושומרים על שורש הברז בשלמותו כאשר אתם מורידים אותו לתוך החור. היזהר מאוד לא לפגוע באף אחד מהשורשים, ובעיקר בשורש הברזל, שכן הדבר יגרום לבעיות כאשר העץ מתחיל לצמוח.
- אין לשתול אותו עמוק מדי באדמה. השורשים והשורש צריכים להיות בתוך החור, אך וודא כי גזע העץ נמצא מעל פני הקרקע. חפש את המקום שבו הקליפה משנה את צבעו בדיוק מעל השורשים (זה מסמן עומק בו הוא גדל בחדר הילדים). אם תשתול אותו עמוק מדי, העץ יתקשה לגדול בצורה הנכונה.
- וודא כי שורש הזרוע מיושר אם מדובר בעץ בעציצים. הם נוטים להתכרבל בסיר. יישר אותו בזהירות והוריד אותו לתוך החור.
שלב 4. ממלאים את החור
לאחר שהעץ נקבע בחור, מלאו אותו במים 3/4. התחל להוסיף אדמה כשהמים זורמים, והמשך הוספת אדמה ומים בו זמנית עד שהחור מלא. תמציא אותו עם עוד אדמה.
- אל תארזו היטב את האדמה; פשוט מלא את החור עד שהוא מישור עם הקרקע.
- מילויו במים מבטיח שהעץ יקבל את הלחות הדרושה לו, תוך מניעת יצירת כיסי אוויר.
שלב 5. למעלה את העץ
לגזום את החלק העליון עד 1/3 של העץ, הליך שנקרא ציפוי. זה מעודד את העץ לגדל שורשים בריאים, במקום להשקיע את האנרגיה שלו כדי לשמור על החלק העליון בחיים. לעת עתה, מערכת שורשים בריאה היא מה שאתה רוצה לעודד.
שלב 6. צובעים את תא המטען
זה מגן עליו מפני נזקי השמש. השתמשו בצבע לטקס לבן וצבע מהמקום בו תא המטען יוצא מהקרקע עד לקבוצת הענפים הראשונה. שמור אותו צבוע בשלוש השנים הראשונות. אם אינך רוצה להשתמש בצבע, תוכל גם להשתמש בשרוול או בצינור גידול, הזמין ממרכזי גינון.
שלב 7. מאלץ את העץ
השתמש 6 אינץ 'של קש אורן או עלים. ארוז את מאלץ סביב בסיס העץ ומעל מערכת השורשים. כריתת העץ מגינה עליו מפני עשבים שוטים ושומרת עליו מפני כפור בשנותיו הראשונות.
חלק 3 מתוך 3: טיפול בעץ
שלב 1. השקה אותו היטב
השקה את עץ הפקאן שלך ביסודיות מיד לאחר שתילתו. במשך ששת החודשים הראשונים, השקה כ -10 עד 15 ליטרים (37.9 עד 56.8 ליטר) פעם בשבוע. עם זאת, אל תשקה יותר מדי או לעתים קרובות מדי, מכיוון שאתה לא רוצה ליצור מצב רטוב מזיק.
- זכור שחלק או כל אספקת המים יכולה לנבוע מגשמים.
- לאחר הבשלת העץ, השקיה חיונית בשלב מילוי האגוזים בסוף הקיץ. באזור יבש דרושים עד 350 ליטרים (1, 324.9 ליטר) מים ליום כדי להבטיח שהאגוזים לא יסתיימו קטנים ודלים.
שלב 2. אימן את העץ שלך
העץ שלך צריך להיות מאומן למערכת מנהיגות מרכזית, המבוססת על מבנה הצמיחה הטבעי של העץ. המנהיג המרכזי הוא הענף הזקוף הדומיננטי, והענפים שמסביב (או הפיגום) מסתובבים סביב המנהיג המרכזי. בעת בחירת ענפי פיגומים, חפש את אלה הנמצאים בזווית רחבה לגזע, סביב 45 מעלות. הסר ענפים הגדלים בזווית של יותר מ- 60 מעלות לגזע, שכן סביר יותר שאלו יישברו מאוחר יותר. אימון העץ שלך ממקסם את ייצור האגוזים של העץ.
שלב 3. קבע מתי להפרות
בשלוש השנים הראשונות, דשן בתחילת הקיץ. השתמש קילו של 5-10-5 עבור כל סנטימטר של קוטר תא המטען. לעץ בוגר, השתמש בארבעה קילו של 10-10-10 עבור כל סנטימטר של קוטר גזע, עד 25 פאונד. לעולם אל תדשן ישירות מעל השורשים; מפזרים את הדשן באופן שווה על האזור שמסביב.
- אם אתה רוצה לוודא שעץ הפקאן שלך מייצר יבול מצוין, תוכל לשקול לרסס דשן אבץ כדי לסייע למילוי בשר אגוזים. עשו זאת רק לאחר ששמתם לב שהאגוזים אינם מלאים בבשר בשנים קודמות.
- השתמש באמוניום חנקתי כדי לעודד צמיחה בעת הצורך.
שלב 4. הדברת מזיקים ומחלות
עקוב אחר עצי הפקאן שלך באופן קבוע כדי לחפש נזקים אפשריים מחרקים, מחלות וחיות בר. שקול להשתמש בתרסיסים כפי שהומלץ על ידי יצרני המוצרים כדי להסיר ולשלוט בחרקים ובמחלות. יהיה קשה להגיע גבוה מספיק לטיפול בעצים ענקיים ובוגרים ללא סולמות גבוהים או ציוד מיוחד. מזיקים ומחלות נפוצות כוללות:
- כנימות
- גלדת פקאן
- ציפורים וסנאים
שלב 5. גזם את עץ הפקאן שלך במהלך העונה הרדומה
הסר ענפים עודפים, עץ מת, גפיים בוגרות נמוכות או תלויות נמוכות במהלך העונה הרדומה, באופן אידיאלי בסוף החורף או בתחילת האביב, או לפני תחילת צמיחה חדשה. גיזום עוזר לעצי הפקאן לשגשג מבלי להתגדל. כמו כן, עליך לנהל את כל בעיות הצמחייה העבותות שעלולות להתפתח מתחת לעץ הפקאן. עשבים שוטים מעכבים את צמיחתם של עצים צעירים מאוד וסופגים חלק מהמים הדרושים כדי לשמור על בריאות פקאן לא מבוסס.
שלב 6. קציר את הפקאנים שלך לאחר הפתיחה
אחת השיטות לאחזור הפקאנים היא לנער בזהירות את ענפי העץ כך שהאגוזים ייפלו לרצפה. אז אתה יכול מיד לאסוף אותם. אין להשאיר אותם על אדמה לחה או עלים רטובים; הם ייכנסו למים ויתפצלו או אפילו ינבטו.
- שימוש במוט דיג דק כדי לנער את האגוזים עוזר להעיף פקאן קלות מהחלק הפתוח בהישג ידך מבלי לפגוע הרבה ביבול השנה הבאה, המתרחש רק בצמיחת השנה החדשה.
- דע שיש לך את האפשרות לחכות עד שהאגוזים ייפלו לרצפה, כמו למשל אחרי לילה סוער. סנאים יקבלו אותם כשהם עדיין על העץ, אז פשוט אספו אותם די מוקדם מדי יום כדי להכות להם סנאים מקומיים. (מטעים מסחריים משתמשים לעיתים קרובות במעשי ויברטור עצים מיוחדים כדי לעבד את הפקאנים משוחררים מהגופים הפתוחים וגם להשתמש במכונות לאסוף אגוזים שנפלו.)
שלב 7. יבש את הפקאנים הטריים שלך כדי להכין אותם לאחסון
אגוזי פקאן ישמרו יותר אם הם מיובשים לרמה נמוכה של לחות מים. הם יאחסנו בצורה הטובה ביותר כאשר קליפותיהם ימולאו היטב ותכולת השמן שלהם גבוהה.
- כדי לייבש אותם, הפיצו את הפקאנים שלכם בתוך הבית על רצפה יבשה או על מסכים שהונחו גבוה מהקרקע מתחת למקלט, בטוחים מפני משקעים ולחות בקרקע. יעבור כשבועיים עד שהפקאנים יתייבשו היטב. אינדיקציה טובה היא שבשר אגוזי פקאן יתפוצץ כשהוא מיובש כראוי.
- אחסן את הפקאנים שלך במקרר עד שישה חודשים בכלי אחסון אטומים המונעים ספיגת ריחות מבשר, ירקות או פירות.
- כדי לשמור על הפקאן עוד יותר, אחסן אותם במקפיא שלך.
וידאו - על ידי שימוש בשירות זה, מידע מסוים עשוי להיות משותף עם YouTube
טיפים
- תהנה מהמקור הטבעי והבריא של חומצות שומן אומגה 3, שמנים אתריים מפוארים, חלבונים לבניית שרירים ועוד מעט ויטמינים ומינרלים.
- אפשר לאכול פקאנים שלמים כמות שהם או להשתמש בהם בעת הבישול להכנת לחמים טעימים, עוגיות, עוגות וריאציות של פשטידת פקאן דרומית קלאסית עם סירופ בהיר או כהה או שוקולד מענג.
