במבוק הוא דשא עצי פופולרי שניתן לאכול או להשתמש בו למגוון פרויקטים, כגון ריהוט או ריצוף. צריך לקלף את הבמבוק הקולינרי וללבנו לפני שאוכלים אותו. למבוק מבוגר צריך לרפא בחום כדי למנוע היווצרות. עם כלים נפוצים, אתה יכול ליהנות מבמבוק לא משנה למה אתה משתמש בו!
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: קצירת יורה למאכל
שלב 1. קציר במבוק בתחילת העונה היבשה
במהלך העונות הרטובות, הבמבוק עמילני יותר ויהיה קשה יותר לחתוך אותו ועלול לגרום לפיצול. תכנן לקצור את הבמבוק שלך במהלך הסתיו או החורף, כך שהמבוק יהיה קל יותר לקציר.
התחל את הקציר לפני הזריחה מכיוון שהעמילנים עדיין יישארו בשורשים באותה תקופה
שלב 2. בחר יורה בגובה של פחות מ -15 ס"מ עם בסיס רחב
יורה קצר יותר יגדל בקצה החיצוני של תיקון הבמבוק. הימנע משימוש בצילומים רכים למגע מכיוון שזה יכול להיות שהם חולים. אל תשתמש במבוק שיש בו עובש גלוי, פטריות או סדקים בירי.
שלב 3. השתמש בלופרים כדי לקצור במבוק בעובי של פחות מ -3.8 ס"מ
החזק את הלופרים קרוב לקצה הידיות כדי לקבל את טווח התנועה הרחב ביותר. פתחו אותם עד שהגבעול מתאים בין הלהבים וסגרו אותם לאט כדי שהמבוק לא ייפגע. חותכים את הבמבוק קרוב ככל האפשר לאדמה.
- ניתן לרכוש לופרים בכל חנות גינון.
- סגירת הלופרים מהר מדי עלולה להיסדק ולפגוע בגבעול הבמבוק, ולמנוע ממנו לצמוח מחדש.
שלב 4. חפרו את הבסיס בעזרת כף כדי לקבל את כל הצילומים
תקע את להב האת באדמה מתחת לירי שאתה שולף החוצה. דחוף כלפי מטה את ידית האת כדי לשחרר את הירי ואת הלכלוך. לאחר שהלכלוך רופף, משכו את הקליעה מהאדמה.
נסה למשוך את הצילום הצידה עם הידיים תחילה. הם עשויים להיות רופפים מספיק כדי למשוך ביד
שלב 5. מקלפים את העור מהמבוק
השתמש בסכין חיתוך חדה כדי לחתוך את העור החיצוני של הבמבוק, אך אין לחתוך לאורך כל הצילומים. סובב את השכבה החיצונית העצי מן היורה והיפטר ממנה.
- במבוק טרי מקולף נשמר רק למשך יום עד יומיים.
- אתה יכול לחתוך את היורה לכל גודל שנוח לך.
שלב 6. לבלן את היורה על אש בינונית
השתמש בחצי כפית (3 גרם) מלח לכל כוס (240 מ ל) מים בסיר גדול. מביאים את המים לרתיחה ואז מנמיכים את האש כך שהם מתבשלים 5-10 דקות. זה עוזר להסיר את הטעם המר אך שומר אותם פריכים.
- אחסן את היורה במים מומלחים עד 5 ימים. שמים את היריות המולבנות בצנצנת מים מומלחים עם חצי כפית (3 גרם) מלח לכל כוס (240 מ"ל) מים. סמן את התאריך שהכנת את הבמבוק והנח את הצנצנת במקרר.
- אתה יכול גם להקפיא את היורה במים מומלחים כדי לשמר אותם לאורך זמן.
שיטה 2 מתוך 3: חיתוך קני במבוק בוגרים
שלב 1. בחר רכבים בני 3-5 שנים
חפש גבעולים בעלי צבע ירוק ליים עם כתמים אדומים של פיגמנטציה. גבעולי במבוק ישנים יותר יהיו בסמוך למרכז תיקון הבמבוק שלך בעוד שיריות חדשות יהיו יותר מבחוץ.
- הקש על הגבעולים בעט או באצבע. לגבעולים צעירים יותר ישמע רעש עמוק יותר ואילו במבוק מבוגר יישמע חלול ומתכתי יותר.
- תסתכל על הענפים שצומחים מהמבוק. במבוק צעיר יגדל רק 1 או 2 ענפים ולמבוק ישן יהיו רבים.
שלב 2. חותכים בעזרת מסור חדה לגבעולי במבוק עבים יותר
הנח את להב המסור כנגד גבעול הבמבוק והשתמש בתנועה קדימה ואחורה כדי לחתוך דרכו. שימוש במסור חד יעניק לך את החיתוך הנקי ביותר מבמבוק.
- מסורי פריצה זמינים לרכישה בחנויות חומרה או באינטרנט.
- מסורי מגרכים פחות גמישים ממסורים רגילים ויקלו על חיתוך נקי מבמבוק.
שלב 3. מפעילים מסור חשמלי לבמבוק בוגר כדי לחתוך אותו במהירות
הפעל את מסור השרשרת והחזק אותו ליד גבעול הבמבוק שאתה רוצה לקצור. דחוף את המסור דרך הבמבוק בלחץ עקבי עד שהוא עובר במבוק לגמרי.
- הרכיבו כפפות ומשקפי בטיחות בעת הפעלת מסור שרשרת כדי להגן על עצמכם מפני פסולת.
- חיתוך במבוק יעמעם את השרשרת במסור הרבה יותר מהר מהרגיל.
- וודא שאתה יודע לאיזה כיוון אתה מתכוון שהמבוק ייפול כך שלא יפריע דבר.
שלב 4. בצע את החיתוך שלך מעל הצומת הראשון או השני מהאדמה
הצמתים הם הרצועות העוטפות את גבעולי הבמבוק. חותכים בזווית כך שמים יכולים לברוח בקלות מהשיא כך שלא יירקב.
במבוק שנחתך יכול לצמוח בחזרה במהלך עונות הגידול הקרובות
שלב 5. הסר את הענפים והעלים
השתמש במסור שלך או בסכין חדה כדי לנתק כל גידול על הגבעול העיקרי של הבמבוק שלך. חותכים כמה שיותר קרוב לשיא הבמבוק העיקרי.
שיטה 3 מתוך 3: ריפוי קני במבוק בוגרים
שלב 1. השתמש במכה או גריל כמקור חום
וודא שטמפרטורת הלהבה היא סביב 120 ° C (248 ° F) כך שהשמנים הפנימיים יגיעו לפני השטח של גבעול הבמבוק.
- היזהר בעת עבודה עם להבה פתוחה, כך שלא תשרוף את עצמך.
- הרכיבו כפפות לאורך כל התהליך מכיוון שגבעולי הבמבוק יכולים להתחמם מאוד.
- גריל גז או גריל פחם יעבדו מצוין לתהליך זה.
שלב 2. החל חום על קצה גבעול הבמבוק במשיכות הלוך ושוב
התחל בקצה אחד של הגבעול ועבוד את השטח עד לצומת הקרוב ביותר. הבמבוק יהפוך מירוק בהיר לירוק כהה כשהשמנים עולים אל פני השטח.
חימום הבמבוק גם ינקה אותו מכל פגם
שלב 3. נגב את השמן מהשפת בעזרת מגבת
לאחר 10 שניות של חימום אזור במבוק, השתמש במגבת מיקרופייבר כדי לנגב את השמן שמשתחרר מהגבעול. הבמבוק ייראה מבריק כשהשמן יעלה על פני השטח ותוך כדי ניגובו.
מקפלים את המגבת לשניים כדי להגן על עצמך מפני החום
שלב 4. עובדים עם החום עד שהבמבוק הופך לחום צהבהב
המשיכו לחמם ולנגב את הבמבוק עד שהוא הופך לצהוב. ניתן להמשיך לחמם ולרפא את הבמבוק עד שיגיע לצבע הרצוי.
במבוק מרפא יוגן מפני פטריות ונגיעות חרקים
טיפים
ניתן לייבש את הבמבוק באוויר בצל, אך הוא עלול להימשך מספר חודשים או להיסדק
אזהרות
- ללבוש כפפות והגנה על העיניים בעת עבודה עם מסור שרשרת כדי להגן על עצמך מפני פסולת מעופפת.
- היזהר בעבודה עם להבה פתוחה כדי שלא תישרף.
- בכל פעם שאתה משתמש במסור, הקפד ללבוש מגפי עבודה, מכנסיים ושרוולים ארוכים.
