פירות קיווי, המכונים גם פשוט "קיווי", הם סוג פופולרי של פירות יער אכילים הגדלים על גפנים באזורים ממוזגים. למרות שכל גפן יכולה לייצר מאות קילוגרמים של פירות, בדרך כלל לוקח בין שלוש לשבע שנים עד שהצמחים האלה מגיעים לבגרות. בגלל ההשקעה הגדולה הזו, הקפד להתחיל במלאי טוב ולטפח את צמחי הקיווי שלך בשיטות אופטימליות.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: השתלת נבטים
שלב 1. בחר סוג של קיווי
גידול קיווי מזרעים הוא פרויקט מהנה וייתן לכם צמח נוי נחמד. לא תמיד קיווי הופך להיות נכון לסוג, כלומר הצמח שלך לא יכול לייצר פירות אכילים כמו זה שממנו הוא הגיע. אם אתה רוצה לגדל צמח קיווי מפירותיו, רכוש צמח מושתל ממשתלה. שלושה סוגים עיקריים של קיווי הם:
- קיווי נפוץ - זהו סוג הקיווי (Actinidia deliciosa) המצוי בדרך כלל בחנויות מכולת. זהו פרי חום ומעורפל עם קליפה עבה ועיסה ירוקה. לצמיחה אופטימלית, זה דורש כחודש של מזג אוויר קריר עם טמפרטורות שנעו בין 30 ל -45 מעלות פרנהייט (-1 עד 7 מעלות צלזיוס). ניתן לגדל קיווי נפוץ באזורי קשיחות USDA 7-9.
- קיווי מוזהב - סוג אחר של קיווי פופולרי, הקיווי המוזהב (Actinidia chinensis) הוא מתוק יותר אך עדין יותר בהשוואה לקיווי הנפוץ. הוא קשור קשר הדוק לפירות קיווי נפוצים אך הוא פחות מטושטש ויותר צהוב. פרי זה גדל בצורה הטובה ביותר באזורים שחווים שפל חורף הנע בין 10 ל -30 מעלות פרנהייט (-12 עד -1 מעלות צלזיוס).
- ברי קיווי -שם זה מתייחס בדרך כלל לשני מיני קיווי שונים, הקיווי הארדי (Actinidia arguta) והקיווי הסופר-הארדי (Actinidia kolomikta). פירות הקיווי האלה קטנים בהרבה בהשוואה לקיווי נפוצים וזהובים ובעלי עור דק וחלק יותר. כפי ששמם מרמז, קיווי מסוג זה הוא הכי עמיד בפני קור וניתן לגדל אותו באזורים שחווים חורפים קשים. זנים אלה מסוגלים לפעמים לייצר פירות רק לאחר עונת גידול אחת, בניגוד לרוב האחרים שלוקח להם שנים להתבגר.
שלב 2. להשיג זרעי קיווי
אם החלטת לגדל קיווי רגיל, קבלת זרעים יכולה להיות פשוטה כמו ללכת למכולת ולקנות פרי. לדברי כמה גננים, זרעים מפירות אורגניים נוטים יותר לנבוט ולגדל צמחים מבוגרים עמידים. עבור סוגי קיווי אקזוטיים יותר, תוכלו להזמין זרעים זולים באינטרנט ממגוון ספקים.
- כדי להסיר זרעים מפירות קיווי טריים, פשוט פורסים את הפירות לשניים ומוציאים אותם בעזרת האצבעות או כפית. מניחים את הזרעים בקערה קטנה או בכוס ושוטפים אותם להסרת הפירות. כדי לשטוף, לסחוט מים בקערה ולסנן החוצה כמה פעמים.
- זכור כי רוב מגדלי הקיווי מעדיפים רכישת צמחים צעירים שנוצרו באמצעות ריבוי ממשתלות ולא הנבטתם מזרעים. הסיבה לכך היא שחלק מהזנים המופצים הם בעלי תכונות עקביות הרבה יותר לאורך הדורות. בנוסף, רוב זני הקיווי טעימים, כלומר צמח זכר ונקבה נדרשים להופעת הפרי. מכיוון שהדרך היחידה להבחין בין השניים היא באמצעות הפרחים שלהם והפריחה בדרך כלל לוקחת שלוש שנים או יותר להתחיל להתרחש, קשה למקם במדויק שתילים להאבקה אופטימלית וייצור פירות.
שלב 3. הנבט את הזרעים שלך
מניחים את הזרעים בשקית ניילון הניתנת לסגירה מחדש יחד עם מגבת נייר לחה. רכזו את השקית והניחה במקום חמים. בדוק את הזרעים שלך כל יום עד שאתה רואה שהם נבטו.
אם אתה מבחין במגבת הנייר מתייבשת לפני שהזרעים שלך נבטו, הקפד להרטיב אותה שוב. הזרעים זקוקים לסביבה לחה כדי לנבוט
שלב 4. שתל את הזרעים המונבטים שלך
מכינים ומרטיבים כמה סירים של תערובת עציץ זרעים, אחד לכל שלושה או ארבעה זרעים. קרעו קטע ממגבת הנייר הרטובה בה השתמשת כדי להנביט את הזרעים שיש להם שלושה עד ארבעה שתילים הנצמדים אליו. שתל את זה, חתיכת מגבת נייר והכל, לתוך אחד העציצים שלך. חזור על הפעולה עד שתילת כל השתילים.
שלב 5. הניחו את הצמחים שלכם במקום שמקבל שפע של אור
אדני חלונות הם בדרך כלל הבחירה הטובה ביותר, אלא אם כן יש לך מרתף מצויד באורות גידול.
- צמחים צעירים רגישים במיוחד לצמרמורת חורפית, ולכן מגדלים רבים שומרים את צמחי הקיווי שלהם בתוך הבית בשנתיים הראשונות בערך.
- זכור להעביר את הצמחים שלך לעציצים חדשים וגדולים יותר כשהם מתחילים לצמוח מהקטנים שלהם. בשלב זה, התחילו להגביר את התזונה שלהם באמצעות דשן התחלתי גנרי.
חלק 2 מתוך 3: השתלת שתילים
שלב 1. מצא מקום טוב בגינה שלך עבור הקיווי שלך
וודא שהתנאים שם מתאימים.
- תזדקק למרחב מספיק לצמחי הקיווי שלך לצמוח.
- רוב צמחי הקיווי גדלים בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה או בצל בהיר.
- קיווי בדרך כלל זקוק לאדמה מעט חומצית שיש לה pH בין 6.0 ל -6.5. אם האדמה שלך בסיסית מדי, אתה יכול לנסות להחמיץ אותה כדי להתאים את התנאים לגידול קיווי.
- האדמה חייבת להיות לחה אך סחוטה היטב.
שלב 2. בנה סורג יציב לצמחים שלך
זכור כי פירות קיווי הם צמחי גפן שיכולים לגדול עד 30 מטר ולשקול כמות נכבדה. כמו גפנים אחרות, הם גדלים בצורה הטובה ביותר על פני מבנים אנכיים המספקים תמיכה וגישה רבה יותר לאור.
- גפני קיווי יכולים לגדול על רוב סוגי הסורגים, הביתנים והגדרות.
- מגדלי קיווי מסחריים משתמשים בסורגי תיל בגובה 6 מטרים עם מוטות T במרווחים של 15 עד 20 רגל זה מזה.
שלב 3. השתלת הצמחים הצעירים
השתלת צמחי קיווי זהה במידה רבה לסוגים אחרים של צמחים. ההבדל העיקרי הוא שעליך למקם את הצמחים שלך כך שכל אחד מהם יהיה בבסיס מבנה התמיכה שלו. כל שעליך לעשות הוא לחפור בור לכל צמח שהוא קצת יותר גדול מהעציצים הנוכחיים שלהם. הרם בזהירות כל צמח מהעציץ שלו, כולל השורשים והלכלוך אליו הם נצמדים, והנח את השורשים לתוך החורים שרק חפרת. סיימו במילוי קצוות החור בלכלוך רופף.
- נסו להפריע כמה שפחות את השורשים כדי להימנע מהלם.
- אם אתם שותלים כדי לגדל פירות, שמרו על צמחים רבים ככל שיש לכם מקום. ברגע שהם פורחים, וזה יכול לקחת עד חמש שנים, אתה יכול לזהות את הצמחים הזכר והנקבה ולחסל את התוספות.
חלק 3 מתוך 3: שמירה על הצמחים שלך
שלב 1. הגן על הקיווי שלך מפני בעלי חיים
גם אם כל שאר התנאים מושלמים, הצמחים שלך עלולים להיהרס על ידי מזיקים שונים. צמחי קיווי יהיו פגיעים במיוחד עד שיבשילו במלואם.
- עלים של צמחי קיווי יכולים לפעמים למשוך צבאים. שמור על בטיחות הצמחים הצעירים שלך על ידי הרחקת צבאים מהחצר שלך עם גדר מסביב או חוט עוף המקיף את הצמחים שלך.
- חתולים מגיבים לעלי קיווי באופן דומה לקטניפ. אם ניסית פעם לגדל ציפור חתולים, אתה בוודאי יודע שחתולי השכונה יכולים להרוס בקלות את הצמחים שלך. אם יש חתולי חוץ באזור שלך, נקט באמצעים כדי להרחיק אותם מהגינה שלך. אסטרטגיות לדוגמא כוללות בניית גדר, הנחת חוט עוף סביב כל אחד מהצמחים שלך וריסוס חומרי דוחה.
- שלא כמו צמחים רבים אחרים המסחריים, לפירות קיווי אין אויבים רבים של חרקים, ולכן בדרך כלל אין צורך בשימוש קבוע בחומרי הדברה.
שלב 2. עניבה יורה לתומכים
ככל שצמח הקיווי שלך יגדל, הוא יתחיל לשלוח יורה. יהיה עליך לאמן את היורה האלה לצמוח על התמיכה על ידי חיווט הגפנים לסורג. זה יבטיח שהצמח יגדל קטע "גזע" חזק.
שלב 3. לגזום את הצמחים שלך באופן קבוע
עליך לגזום את צמחי הקיווי פעם בשנה. חיתוך קנים עודפים (גפנים שגדלו עור דמוי קליפה) וכל יורה לרוחב שאינו נתמך על ידי הסבכה שלו. יורה לרוחב הוא ענפים שיוצאים לצדדים. גפני הקיווי שלך לא יוכלו לתמוך בכובד של יורה כזה בכוחות עצמם עד שיגיעו לחלק העליון של הסורג שלך (בעת שימוש במערכת תמיכת T). ברגע שהגפנים יגיעו לחלק העליון של הסבכה, הן יוכלו לצמוח אופקית יותר על פניו.
- הזמן האופטימלי לגיזום צמחים נקביים הוא סוף החורף בעוד הצמח רדום.
- ניתן לגזום צמחים זכרים מוקדם יותר, מיד לאחר הפריחה.
שלב 4. חסל את הצמחים הזכרים
צמחי קיווי בדרך כלל יפרחו בתוך ארבע או חמש שנים לאחר השתילה. כאשר זה קורה, אתה יכול לזהות את הצמחים הזכרים על ידי העוגנים הצהובים הבוהקים המכוסים אבקה במרכז הפרח. לצמחי הנקבה יש גבעולים דביקים (סטיגמה) במרכז, ושחלות לבנות בבסיס הפרח. מכיוון שרק גפני הקיווי הנקבות מייצרות פירות, תרצה שצמח זכר אחד יאביק כל 8 או 9 צמחים נקביים, ולא פיצול שווה בין השניים. הסר את הזכרים העודפים והרווח את הניצולים במרחק שווה זה מזה בין הגפנים הנקבות.
שלב 5. קציר את הפרי שלך כשהוא בשל
לאחר כמה שנים (או אפילו באותה שנה לקיווי עמיד וסופר-קשוח), הצמחים שלך צריכים להתחיל לייצר פירות. התשואות עשויות להתחיל בקטן אך בדרך כלל גדלות מדי שנה ככל שהצמח מתבגר.
- פרי הקיווי בדרך כלל מבשיל בספטמבר ובאוקטובר. אם כפור בדרך כלל מתרחשת עד אז באזור שלך, יהיה עליך לקצור את הפירות לפני הבשלתו ולתת לו לסיים את ההבשלה תחת קירור.
- הצמד את הקיווי בגבעול כאשר עורם מתחיל לשנות את צבעו (לחום עבור קיווי רגיל). דרך נוספת לבדוק את נכונות הקציר היא לחפש זרעים שחורים בפרי לדוגמא.
