בזיליקום הוא צמח עשב פופולרי וריחני בעל מגוון שימושים קולינריים. ישנם למעשה למעלה מ -100 זני בזיליקום שלכולם טעם קצת שונה, החל מבזיליקום מתוק איטלקי ועד בזיליקום חריף תאילנדי. רוב צמחי הבזיליקום גדלים בקלות בגינות חיצוניות, ועם כמה שינויים קלים אתה יכול לגדל בזיליקום בתוך הבית גם בלי הרבה טרחה. כמות מספקת של שמש ומים הם המרכיבים העיקריים בכדי לגרום לבזיליקום שלך לשגשג לא משנה היכן אתה שותל אותו.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: החל מזרע
שלב 1. רכשו זרעי בזיליקום ממקור אמין
בקר במשתלה או בחנות הגן המקומית שלך כדי לבחור זרעי בזיליקום שתרצה לשתול, או שאתה יכול לקנות אותם באינטרנט. לעתים קרובות אתה יכול לקנות חבילה המכילה מעל 100 זרעים במחיר נמוך מאוד.
אם אתה קונה את הזרעים באינטרנט, בצע מחקר כדי לגלות באילו אתרים יש את הזרעים הטובים ביותר
שלב 2. השתמש באדמה גסה ומנקזת היטב לשתילת הזרעים
בזיליקום זקוקה לאדמה עשירה בחומרים מזינים שיכולה לנקז מים בקלות כדי לצמוח לצמח בריא. אתה יכול למצוא אדמת עציצים סחוטה היטב בחנות גנים, כמו גם באינטרנט.
שלב 3. ממלאים ¾ מיכל באדמה
המיכל צריך להציע ניקוז מספיק ויכול להיות עשוי מחימר, פלסטיק, אבן או בטון. השתמש בבקבוק ריסוס מלא במים כדי לתת לאדמה מעט לחות לפני מילוי המיכל באדמה כך שהוא לא יהיה מלא.
- חפשו חורי ניקוז בתחתית ללא קשר לחומר. אלה הם קריטיים כדי להבטיח ניקוז טוב וצמח בריא. הקפד להשתמש במגש מתחת לסיר שלך כדי למנוע מים לצאת מהחורים ולדלוף לכל עבר.
- סיר חרס רגיל הוא אופציה פופולרית או מגשי שתילים העשויים מפלסטיק.
שלב 4. מפזרים את הזרעים למיכל האדמה
אם אתה משתמש במגשי שתילים קטנים, נסה להניח כ -3 זרעים בכל מגש. אם אתה משתמש בסיר גדול יותר, פזר 5-7 זרעים על גבי האדמה והניח אותם באופן שווה זה מזה.
- חשוב לשתול יותר מכל זרע אחד בכל מגש למקרה שחלקם לא ינבטו בסופו של דבר.
- שאף להפיץ את הזרעים במרחק של כ- 2.5 ס"מ זה מזה.
- אין צורך ללחוץ על הזרעים לתוך האדמה.
שלב 5. מכסים את הזרעים בהתזת אדמה יבשה
אינך צריך להוסיף שכבה עבה, מספיק כדי לכסות את הזרעים שזה עתה שתלת-שכבה של 0.64 סנטימטר בערך. זה יהיה סמיך מספיק כדי להגן על הזרעים תוך עזרה להם לגדול.
הימנע מאריזת האדמה ברגע שהיא נמצאת במיכל
שלב 6. הוסף לחות נוספת לאדמה באמצעות בקבוק ריסוס
השתמש בבקבוק ריסוס מלא במים כדי לרסס את האדמה עם קצת יותר לחות-במיוחד השכבה העליונה הנוספת. אם אין לך בקבוק ריסוס, העבירו את הידיים מתחת לברז או טבלו אותן בכוס מים ופזרו את המים על האדמה בעזרת האצבעות.
- מניחים את הסיר או המיכל על גבי מגש כדי ללכוד מים שדלופים החוצה.
- אתה יכול להניח פיסת פלסטיק מעל המיכל או הסיר כדי לנעול לחות.
שלב 7. הנח את המיכל במקום שטוף שמש בתוך הבית
בזיליקום משגשג בשמש מלאה אך צריך לפחות 6 שעות אור שמש בכל יום כדי לגדול כמו שצריך. המקום הטוב ביותר להקים את צמח הבזיליקום שלך יהיה ליד חלון מואר וחמים.
- היזהר אם אתה מניח את הבזיליקום ישירות על אדן החלון. חלון הזכוכית עלול לגרום לצמח הבזיליקום להתחמם מדי או להיות קר מדי מהר מהרגיל.
- אם אתה בחצי הכדור הצפוני, חלון הפונה דרומה בדרך כלל עובד הכי טוב. אם אין לך מקום בבית שלך שמקבל לפחות 6 שעות שמש ביום, שקול להשתמש במקור אור משלים.
שלב 8. צפה בזרעי הבזיליקום שלך נובטים לאחר 5-10 ימים
פרק הזמן המדויק שלוקח לזרעיך לנבוט יהיה תלוי בכמות אור השמש שהם מקבלים, בטמפרטורת הקרקע ולחות הזמינה. היו סבלניים והמשיכו לשמור על הזרעים לחים וחמים.
חלק 2 מתוך 3: טיפול בבזיליקום
שלב 1. השקה את הבזיליקום מבסיסו פעמיים בשבוע כדי לשמור על לחות טובה
במקום לשפוך מים ישירות על העלים והגבעול של הצמח, שפכו מים ממש בקו האדמה. בדרך זו השורשים מסוגלים לספוג מים מהבסיס, ואתם נמנעים מטפטוף עלים רטובים.
בדוק את הרטיבות על ידי תוחב את האצבע לאדמה בעומק של כ- 2.5 סנטימטר. אם האדמה מרגישה יבשה אפילו בעומק זה, השקו מעט את הצמח
שלב 2. השתמש במקור אור מלאכותי כדי לספק טיפול נוסף
אם אינך יכול לספק מספיק אור שמש טבעי לבזיליקום שלך, השתמש במקום זאת באורות גידול פלורסנט או באורות בעוצמה גבוהה במיוחד. צמחי בזיליקום שלא מקבלים אור טבעי צריכים לקבל 10 עד 12 שעות של אור מלאכותי.
- הרחק אורות פלורסנט סטנדרטיים במרחק של כ -5 אינץ '(5.1 ס"מ) מצמרות הצמחים שלך, ושמור על תפוקות גבוהות ומנורות פלורסנט קומפקטיות בגובה של 30 ס"מ מעל הצמחים.
- נורות בעוצמה גבוהה צריכות להיות בגובה של 2-4 רגל (0.61–1.22 מ ') מעל הצמחים.
שלב 3. בדוק את רמות ה- pH של הצמח אחת לחודש
רמת pH טובה היא בדרך כלל בין 6.0 ל- 7.5. אתה יכול לשמור על ה- pH הזה באמצעות דשן אורגני שנמצא בחנות הגינה המקומית שלך, או באינטרנט. כל שעליך לעשות הוא לערבב את הדשן האורגני לתוך האדמה ולבדוק את האדמה באמצעות רצועות pH.
מכיוון שבזיליקום משמש בעיקר למטרות קולינריות, דשנים לא אורגניים רבים עלולים להוות סיכון פוטנציאלי
שלב 4. לדמות בית גידול טבעי על ידי הפעלת מאוורר
כוון מאוורר חשמלי לכיוון הצמח, ומאפשר לו לחרוז את העלים לפחות שעתיים ביום. פעולה זו מונעת מהאוויר מסביב לצמח להיות עומדים מדי ועובד כמו משב רוח חיצוני.
שים את המאוורר על ההגדרה הנמוכה ביותר
שלב 5. דלל את הצמחים שלך ברגע שלשתילים יש 2 זוגות עלים
הצמחים צריכים להיות מרוחקים בין 15-30 סנטימטרים (6-12 סנטימטר) זה מזה כדי להבטיח מקום נאות לצמיחה. אתה יכול לדלל אותם על ידי חיתוך הבזיליקום ברמת האדמה או על ידי הסרת הבזיליקום לפי השורש.
- השתמש באצבעותיך או במקל ארטיק מעץ או בלשון הלשון כדי לחפור בזהירות את האדמה מבסיס שתיל.
- החלק את משכך הלשון מתחת לשורשים המתפתחים או "סובב" בזהירות את השתיל, השורשים והכל, מהאדמה בעזרת האצבעות לאחר חשיפתו.
- השתיל מחדש את השתיל שהוסר בסיר אחר או באותו סיר במרחק של 15–30 סנטימטר (12–12 סנטימטרים) מכל שתיל אחר, אם תרצה בכך.
שלב 6. צובטים את הצמרות ברגע שהשתילים מגיעים לגובה של 15 ס"מ
ברגע שלצמח שלך יש 3 סטים של עלים, הוא מוכן לגזום. אתה יכול להשתמש במספריים חדים כדי לחתוך ממש מעל סט העלים.
- צביטת החלק העליון תעודד צמיחת עלים טובה יותר ותמנע מהבזיליקום שלך להיות "רגליים".
- לגזום את הבזיליקום כל שבועיים. התמקדו בהסרת עלים חלשים, חסומים או פגומים בדרך אחרת. עלים שאתה גוזם מצמח הבזיליקום שלך עדיין טובים לאכילה.
שלב 7. השקה את צמח הבזיליקום שלך אם הוא מתחיל לנבול
הרתמה היא בדרך כלל סימן לכך שצמח הבזיליקום שלך צמא, לכן השקה את האדמה ולאחר מכן תן למים לספוג דרך לפני שתוסיף עוד. כדאי גם להעביר את הצמח מכל אור השמש לכמה שעות בזמן שהוא נטען לאחר נבילה.
- לאחר השקיה והרחקת הצמח מהשמש, אתה צריך לראות שהוא מתחיל להיראות בריא יותר לאחר כ -4 שעות.
- חותכים כל עלים מתים עם מספריים לגיזום נקי, במידת הצורך.
חלק 3 מתוך 3: קצירת העלים
שלב 1. קציר את הבזיליקום שלך לפני שהוא פורח
זה נותן לך את העלים הטריים והגדולים ביותר לעבודה. אם צמח הבזיליקום שלך התחיל לפרוח, צבט את הפרחים כדי לעזור להפנות את האנרגיה בחזרה לגידול עלי בזיליקום.
הפרחים יהיו גלויים, וכך יהיה קל לזהות מתי הצמח החל לפרוח
שלב 2. מורידים את העלים כשצריך כמויות קטנות של בזיליקום
אתה יכול לצבוט את העלים בעזרת האצבעות, או לחתוך אותם בעזרת מספריים חדים. איסוף כמה עלים לא יפגע בצמח בשום צורה.
- נסו לא להסיר יותר משליש מהעלים על הצמח, אלא אם אתם מתכננים לקצור את כולם. זה עוזר להבטיח לצמח שלך מספיק אנרגיה כדי להמשיך לגדול.
- צבט את העלים החדשים מהחלק העליון של הצמח כדי לעודד צמיחה חדשה ולשמור על צמח הבזיליקום שלך עבות וצפוף.
שלב 3. חותכים ממש מעל המקום בו נפגשים 2 עלים גדולים לכמויות גדולות יותר
זה ייתן לך עלים של בזיליקום בשווי גזע. חיתוך מעל העלים מאפשר צמיחה חדשה, שתשמור על צמח הבזיליקום שלך לאורך זמן רב יותר.
חיתוך גבעולים ממש מתחת לזוג עלים עשוי למנוע מהגבעול לצמוח עוד יותר
וידאו - על ידי שימוש בשירות זה, מידע מסוים עשוי להיות משותף עם YouTube
טיפים
- סובב את המיכלים כאשר הצמחים גדלים כדי למנוע מהם להישען בכיוון אחד.
- אם אתה שם פלסטיק על האדמה מיד לאחר השתילה, הסר אותו ברגע שאתה רואה שתילים צצים דרך האדמה.
