רוזמרין יכול להוות תוספת נהדרת לכל גינת עשבי תיבול, אך היא דורשת מעט גיזום כדי לגדול כמו שצריך ולהיראות במיטבה. בכל שנה בתחילת האביב, גזרו 5.1–7.6 סנטימטרים (2-3 סנטימטרים) מהגבעולים הארוכים המכוסים עלים בחלקו החיצוני של הצמח. הסר עצים מתים וענפים חוצים כדי לצמצם את גודל השיחים הצומחים, היזהר שלא לקצץ יותר משליש מהצמיחה הכוללת של הצמח בו זמנית. אל תשכח לשמור את קטעי הרוזמרין הטריים שלך כשתסיים!
צעדים
חלק 1 מתוך 3: גיזום צמחים קטנים יותר
שלב 1. לגזום את הרוזמרין שלך באביב או בתחילת הקיץ
הזמן הטוב ביותר לגיזום רוזמרין הוא בין מרץ ליוני, כאשר מזג האוויר החם ושפע השמש יסייעו לייצר עלים חדשים בריאים. עם זאת, אתה יכול להתחיל כבר בשבועות האחרונים של החורף, או להתעכב עד שהדברים מתחילים להתקרר בסתיו.
- כלל אצבע טוב הוא לתזמן את הגימור האחרון של העונה לא יאוחר מ- 4-6 שבועות לפני הכפור המוקדם ביותר. זה ייתן לצמיחה החדשה הזדמנות להתקשות לפני שהטמפרטורה בחוץ תרד.
- הרגל לגזום את הרוזמרין בערך באותה תקופה בכל שנה. תשומת לב קבועה תאפשר לו לפרוח.
שלב 2. השתמש בזוג מספריים חד
במידת הצורך, רכשו סט מספריים חדש או חידדו זוג מבוגר שחוקים היטב לפני שאתם מתחילים. ככל שהלהבים חדים יותר כך החיתוך נקי יותר והענפים יגדלו בחזרה כתוצאה מכך.
- גוזמי מעקפים, הכוללים להבים חופפים העוברים אחד ליד השני בעת סגירתם, נוטים לבצע חתכים נקיים יותר ממזמרה מסורתית בסגנון מספריים.
- החתכים המרופטים שנוצרים על ידי להבים עמומים עלולים להשאיר את הרוזמרין שלך פגיע למזיקים או למחלות זיהומיות.
שלב 3. הסר פרחים מתים או דהויים
לגיזום צמחים גדולים, התחילו בלחתום את הפרחים שהושקעו או לשלוף אותם בעדינות ביד. התמקדו בפרחים המראים סימני נזק או מתחילים לאבד את צבעם. השאר פרחים בריאים על כנם.
- שיחי רוזמרין בוגרים מוציאים פרחים כחולים, ורודים, סגולים או לבנים עדינים המעניקים להם ערך אסתטי וגם קולינרי.
- פרחי רוזמרין הם למעשה אכילים, לכן שקול לשמור כמה מהפרחים שנראים במצב טוב יותר.
שלב 4. נפטר מירי פגום או חולה
חותכים גבעולים שנהרגו מכפור בחזרה למערך העלים הירוק הראשון שלהם. עשו את אותו הדבר עבור ענפים נמוכים המראים סימנים לזיהום פטרייתי, כגון צניחת עלים או עלים. אם נראה שכל הענף או הגבעול מושפעים, בדרך כלל עדיף להיפטר מכל העניין כדי שהמצב לא יתפשט.
פיזור של 2.5–5.1 ס”מ של חול או חצץ אפונה על בסיס צמח הרוזמרין שלכם יכול להרחיק דרך ארוכה במניעת מחלות פטרייתיות על ידי סיוע לאדמה הגדלה להתייבש מהר יותר
שלב 5. חתכו 2–3 אינץ '(5.1–7.6 ס"מ) מהגבעולים החיצוניים ביותר
השתמש בזוג מספר גיזום חד כדי לגזור את הגבעולים בזווית קלה. ניקוי השלוחות המפותחות ביותר מעורר צמיחה חדשה-לפעמים גזע יחיד עשוי להסתעף ל -2 גבעולים נפרדים כאשר הוא גדל בחזרה.
- הימנע מחיתוך מתחת לעלים התחתונים. הסרת יותר מדי ירק עלולה לפגוע בעלייה מבלי משים ולגרום לצמח לגדל רק ענפי עץ חשופים.
- רוזמרין הגדל בתוך מיכל צריך לגזום בתוך הבית באותו אופן.
שלב 6. צור את הרוזמרין כרצונך
שמור על עומק וזווית של כל חתך עקבי כדי לתת לצמח מראה מסודר ומטופח היטב. עם זאת, נסה להימנע מלראות אותו אחיד מדי. רוזמרין עבות באופן טבעי, ולכן זה בסדר שזה יהיה קצת יותר עבה בחלק מהמקומות.
ניתן גם להתמקד בחלק אחד של הצמח לגיזום מעשי יותר. אם שיח הרוזמרין שלך עוקף צמח סמוך או נמתח לשביל הליכה, למשל, קיצוץ קטעים אלה יעזור לפתוח דברים וליצור מרחב
חלק 2 מתוך 3: חיתוך שיחים גדולים ועצים
שלב 1. השתמש בזוג לופרים כדי לקצץ ענפים עבים יותר
בעוד שמספר גיזום רגיל בדרך כלל יספיק כדי להוריד כמה סנטימטרים מהחלק העליון, תזדקק לכלי כבד כדי להתמודד עם החלקים העצים יותר קרוב לבסיס הצמח. לופרים ארוכי יד מציעים מינוף טוב יותר והם שימושיים לניתוק ענפים מבלי לטשטש אותם ולשבש צמיחה חדשה ובריאה.
- בעת גיזום עם לופרים, הקפד למשוך זוג כפפות גינון מחוספסות כדי להגן על הידיים שלך מפני העץ המחוספס והעלים הדוקרניים של טווחיו הפנימיים של הצמח.
- ייתכן אפילו שיהיה צורך להצטייד במסור גיזום כף יד קטן על מנת לעבור את הענפים הקשים בתחתית שיחים גדולים במיוחד.
שלב 2. חותכים צמחים גדלים לשליש מהגודל הכולל שלהם
הדרך הפשוטה ביותר לעשות זאת היא לנתק את כל הענפים שאתה מוצא שהם מתים או שאינם מייצרים יותר עלים. אם אתה רוצה לשמור על הרוזמרין באותו גובה, אתה יכול גם לחתוך כל ענף שלישי כדי לדלל אותו מבלי לצמצם את הממדים הכלליים שלו.
- קיצוץ הרוזמרין שלך ביותר משליש עלול להרוג אותו על ידי השארת רק צמיחה לא פרודוקטיבית.
- הנוהג של חיסול כמות ניכרת של עלים מצמחי עץ ידוע בשם "גיזום התחדשות", ויכול להיות שימושי להצלת צמחים שנכשלים עקב מחלות או חשיפה למזג אוויר קשה.
שלב 3. לגעת בצמחים שדללת לאחר 6-8 שבועות
המתן עד שסט הענפים הראשון יתחיל לצמוח בחזרה, ואז חתוך שליש מהשלוחות שנותרו. במידת הצורך, תוכל לחזור על תהליך זה שוב לאחר 6-8 שבועות נוספים. על ידי ביצוע גיזום כבד יותר בשלבים, אתה יכול להיות בטוח שאתה לא ממריא יותר מדי בבת אחת.
- המתן לחתוך כל סט ענפים הבא עד שהקטעים הקודמים חזרו לגודלם המקורי. אחרת הרוזמרין שלך יהיה קטן יותר ממה שהיה לפני שהתחלת.
- שלב זה יהיה נחוץ רק אם בחרת להסיר כל ענף שלישי מצמח רוזמרין חיצוני על מנת לשמור על גודלו.
שלב 4. מסדרים ענפים חוצים
בדוק את פנים הצמח לאיתור פירים עציים המשתלבים או צומחים לכיוונים מנוגדים. כאשר אתה מוצא אותם, הסר אחד מ -2 הענפים. זה ימנע מענפים גדולים יותר להתחרות על שטח או עלולים להיחנק זה מזה.
פתיחת פנים הצמח גם משפרת את זרימת האוויר, מה שגורם למחלות פטרייתיות להתפתח פחות
חלק 3 מתוך 3: שימוש בקטעי הרוזמרין שלך לשימוש טוב
שלב 1. שתלו מחדש את הגזרי לגידול צמחים חדשים
במקום לזרוק את החלקים הירוקים והיפים שנותרו מהגיזום, צף אותם בכוס מים מתוקים עד שהם מתחילים לנבוט שורשים. לאחר מכן, הניחו אותם בכלי קטן מלא בחלקים שווים של טחב כבול ופרלייט. העבירו את הצמחים למיכל גדול יותר או העבירו אותם לגינה שלכם לאחר שהשורשים יהיו גדולים מדי למיכל המקורי.
- אדמת עציץ מסחרית מאוזנת המכילה תיקונים אורגניים יכולה גם לעודד את צמחי הרוזמרין החדשים להשתרש.
- על ידי הפצת גזרי הרוזמרין שלך, תוכל להכפיל את מספר הצמחים הבריאים והפוריים בבית או בגינה ללא עלות.
שלב 2. הוסף עלי רוזמרין טריים למנות האהובות עליך
השימוש הנפוץ ביותר ברוזמרין, כמובן, הוא כתיבול. זורקים כמה ענפים שלמים לרוטב או למרינדה עשירה, או מפזרים את העלים ישירות על בשרים, ירקות ומאפים למגע נוסף של טעם ארומטי. ניתן גם לייבש עלים שאינם בשימוש כדי לשמר אותם לשימוש עתידי.
- אחסן עשבי תיבול שנחתכו לאחרונה בכלי אטום ושמור אותם במקום קריר וחשוך.
- התווים הנועזים והאורניים של רוזמרין טרי נוטים להשתלב בצורה הטובה ביותר עם מתנות מלוחות.
שלב 3. השתמש ברוזמרין כמטהר אוויר טבעי
מבשלים 3-4 ענפי רוזמרין עם 1-2 לימונים פרוסים בסיר מים קטן על אש בינונית-נמוכה. כשהתערובת מתחממת, החום יפתח את המהות של כל רכיב בנפרד כדי למלא את הבית בניחוח רענן ואדמתי.
- לקבלת עוד יותר, מערבבים פנימה 1-2 פולי וניל שלמים או חצי כפית תמצית וניל.
- תבנית אחת של פוטפורי רוזמרין מבושלת יכולה לשמור על ריח נעים בבית עד יומיים.
טיפים
- רוזמרין עמידה להפליא ותחזוקה נמוכה, כך שלא תצטרכו להטריד את עצמכם בגיזום מקיף או לחתוך את הצמחים שלכם יותר מפעם או פעמיים בשנה.
- נסו לפזר גזרי רוזמרין טריים מעל לבריקים בגריל פחם. העשן הלבן והחריף יחדיר את המרכיבים שאתה מכין עם טעם חד ופרחוני.
