אם אי פעם חלפת ליד בריכה או לגונה, כנראה שראית בעבר ברווז. צמח קטן וירוק זה הוא מזון פופולרי לברווזים ודגים, אך הוא יכול גם לארוז אגרוף מזין גם לאנשים. למרות שזה אולי נראה קצת לא שגרתי, לא לוקח הרבה זמן להקים בבית גידול מזין עבור צמחי הברווז שלכם, שבסופו של דבר תוכלו להשתמש בהם במתכונים משלכם.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: עיקור ושתילת ברווז
שלב 1. שולפים קצת ברווז מבריכה או קונים בחנות
בקר בבריכה או בלגונה סמוכה ובדוק אם אתה יכול למצוא שם כלב גדל. השתמש ברחפן או ברשת כדי למלא שקית גדולה או מיכל עם ברווז כך שתוכל להביא אותו הביתה בקלות. אם אתה לא גר ליד בריכה או מים עומדים כלשהם, בדוק בחנות החיות המקומית שלך ובדוק אם היא מוכרת ברווז.
ברווז הוא מזון נפוץ לאקווריום, כך שכנראה אתה יכול למצוא אותו בכל חנות שמוכרת אספקת דגים
שלב 2. לחטא כל ברווז שנקטף באשלגן פרמנגנט
מלאו דלי או אגן גדול ב -45 ליטר מים, ולאחר מכן ערבבו בערך כפית (4.9 מ ל) של אשלגן פרמנגנט. משרים את הברווז בתמיסת החיטוי למשך 10 דקות ולאחר מכן שוטפים אותו במים נקיים.
- תערובת החיטוי שלכם צריכה להיות סביב 0.1% אשלגן פרמנגנט. אתה יכול למצוא חומר זה ברוב החנויות לשיפוץ הבית.
- אם אתה עובד עם דג ברווז קנוי בחנות, אינך צריך לדאוג בקשר לזה.
שלב 3. ממלאים מספר מגשים במי ברז חמימים
הניחו בצד כמה מגשים, תלוי כמה ברווז אתם מתכננים לגדל. באופן אידיאלי, השתמש במגשי פלסטיק בעומק של לפחות 30 אינץ ', כך שלברווז שלך יש הרבה מים להשרות. מלא את המגשים האלה לגמרי במי ברז כדי שיהיה לאתר הברווז שלך מקום לגדול.
- הברווז קל מאוד וצף על פני השטח, כך שאינך צריך לדאוג לעקירת מים. אם אתה מתכנן לגדל הרבה מזה, הקם מספר מגשים מבעוד מועד.
- מכיוון שברווז הוא צמח מים מתוקים, השתמש רק במים מתוקים כדי לגדל אותו.
- נסה להוסיף מים של 21 מעלות צלזיוס בערך.
שלב 4. העבירו את הברווז למגשים המלאים במים
השתמש בידיים או ברחפן נקי כדי לגרוף ולסדר את האווז שלך על פני המגש. נסה לכסות את כל פני השטח של כל מגש בצמח, במידת האפשר.
שלב 5. מניחים את מגשי הברווז באזור חמים ומואר היטב
שמור את המגשים שלך על אדן חלון שטוף שמש בתוך הבית או במרפסת או בסיפון במקום בו הם חשופים לכמה שיותר אור שמש. נסו לשמור על המים בסביבות 21 מעלות צלזיוס, שהיא הטמפרטורה האידיאלית לפריחת ברווז.
- זה בסדר גמור אם אתה לא יכול לשמור את האווז שלך באור שמש ישיר כל הזמן. בקמצוץ, חלון הפונה צפונה או צוהר יכול לעזור לשמור על הצמחים שלכם.
- כדאי למצוא כמה אזורים עם אור שמש ישיר או חלקי ולפזר את המגשים בכמה נקודות שונות. כך תוכלו להבין היכן שושלת הברווז פורחת ביותר ולהשתמש באזור זה בעתיד.
שלב 6. החלף את המים הישנים במגשים שלך במים מתוקים פעם בשבוע
העבירו את הברווז הגדל שלכם למיכל או לקערה נקייה, ואז שפכו את שאריות המים מהשבוע שלפני. בשלב זה, זרוק את כל הפרחים הלבנים או הצהובים שצמחו במגש שלך.
מכיוון שברווז צריך הרבה אור שמש, יש סיכוי טוב שחלק מהמים יתאדו לאורך כל השבוע
חלופה צומחת:
מניחים את מגשי הברווז שלכם מתחת לנורות פלורסנט, ואז מערבבים כף קטנה של סוכר לשולחן לתוך המגשים. החליפו את המים כפי שהייתם בדרך כלל ובחשו כף סוכר זעירה לתוך המנה החדשה. באופן אידיאלי, המים והסוכר צריכים להיות ביחס של 100: 1.
שיטה 2 מתוך 3: קציר ושמירה של ברווז
שלב 1. השתמש ברחפן כדי לקצור את הברווז כאשר פני המים הופכים ירוקים
הברווז מוכן לקציר כאשר פני המים ירוקים לחלוטין והברווז מכסה את פני השטח של כל מגש במלואו. מוציאים את הברווז בעזרת רחפן או כפית ומעבירים אותו למסננת ריקה.
זה יכול לקחת מספר ימים או שבועות עד שברווז יגדל. עקוב אחר המגשים וודא שהם מקבלים מספיק אור שמש
שלב 2. שטוף את הברווז שלך במים נקיים לפני האכילה או האחסון שלו
הניחו את המסננת המלאה שלכם תחת מעט מים זורמים ונקו את כל הפרחים. בדוק כי אין מיכל לכלוך, לכלוך, או צבעים מחוץ למיכל בזמן שטיפה.
פרחים צהובים או לבנים ישנים או פגומים, ואינם אידיאליים לאכילה. זרוק אותם אם אתה נתקל בהם
שלב 3. מקררים את הברווז בכלי אטום עד 3 חודשים
מצא מיכל אטום לאוכל הברווז שלך אם אינך מתכוון להשתמש בו מיד. השתמש בתווית או בקלטת כדי לסמן את התאריך הנוכחי, כך שתוכל לעקוב אחר מידת טריות הברווז שלך.
שיטה 3 מתוך 3: כולל ברווז במזונות שונים
שלב 1. מערבבים ברווז למגוון מנות ביצים
מבשלים כמה ביצים מאודות, חביתה או מנה נוספת של ביצים שאתם נהנים מאוד. לפני שנכנסים פנימה, קחו כף של ברווז ומפזרים אותה על המנה הטעימה שלכם. זה לא יוסיף המון טעם לביצים שלך, אבל זה יוסיף קצת חלבון נוסף!
שלב 2. מפזרים ברווז על המבורגר או על הכריך האהוב עליכם
הלבישו את ההמבורגר או הכריך שלכם עם התבלינים והתוספות הרגילים שלכם. כטוויסט מיוחד, הפוך את החסה שלך לאווז ברווז.
מכיוון שאין לברווז הרבה טעם, אתה יכול להשתמש בו למעלה כמעט על כל כריך
שלב 3. צור חטיף טעים עם קרקרים, גבינת קוטג 'ואווז ברווז
פורסים קרקר פשוט ומעליו כף מעט גבינת קוטג '. כקישוט נוסף, מפזרים מעל קורט ברווז.
זהו מתאבן או אוכל חטיף נהדר אם יש לכם אורחים
שלב 4. מעל את המרק האהוב עליך עם קצת ברווז
מחממים את המרק האהוב עליכם, ואז מפזרים חופן קטן של צמרת ברווז. אתה יכול גם להשתמש בו כתוספת למרקי אטריות, כמו ראמן.
האווז הוא גם מרכיב מצוין בכמה קארי
שלב 5. הוסיפו ברווז לבלילה בעת הכנת מאפים מתוקים
הכינו את המאפים האהובים עליכם כמו בדרך כלל, בין אם זה מאפינס, לחם מטוגן או עוגיות. מערבבים כף של ברווז לתוך הבלילה ואז אופים את הפינוקים המתוקים שלך כפי שהיית עושה בדרך כלל.
