פטריות צדפות המלך הן הגדולות מבין מיני פטריות הצדפות והן תוארו כבעיות בטעם ובמרקם של אבאלון. אחד החלקים הטובים ביותר בפטריות צדפות הוא שקל לך לגדל בבית! עם מעט זמן ומאמץ, תוכלו לגדל פטריות משלכם לכלול במגוון מנות!
צעדים
חלק 1 מתוך 3: יצירת אזור גידול
שלב 1. חותכים קרטון לריבועים בגודל 10 על 10 ס"מ ומניחים אותם בדלי
חותכים את הקרטון לגודל בעזרת חותך קופסא או סכין. שואף שיהיה לך בערך 10 חתיכות קרטון בסופו של דבר, אבל זה בסדר אם יש לך פחות או יותר. מניחים את חלקי הקרטון בדלי מחומם בגודל 5 ליטר.
- קרטוני ביצים מקרטון יעבדו היטב גם לגידול הפטריות.
- אתה יכול לחטא את הדלי שלך עם תמיסת אקונומיקה מדוללת.
שלב 2. מרתיחים מים ושופכים אותם על הקרטון עד שהם רוויים לחלוטין
מניחים סיר או קומקום גדול על הכיריים עד שהמים רותחים. שופכים את המים החמים על הקרטון עד שהם רטובים לגמרי ושקועים. זה עוזר להרוג כל אורגניזמים שעלולים לזהם את הפטריות שלך בהמשך.
- דחוף את הקרטון כלפי מטה כדי לדחוס אותו אם אתה רוצה להשתמש בפחות מים.
- המים הרתוחים יהרגו כל מיקרואורגניזמים על הקרטון בתהליך שנקרא פסטור.
שלב 3. מכסים את הדלי ונותנים לו להתקרר במשך 8 שעות
מניחים מכסה על גבי הדלי ונותנים לו להשרות למשך הלילה. החום מהמים יהרוג כל שרצים של פטריות, ולכן הוא צריך לנוח עד שיתקרר למגע.
שלב 4. סוחטים את הקרטון כדי לנקז עודפי מים
יוצקים את המים מהדלי ומרוקנים את יתרת המים מריבועי הקרטון. התחל לסחוט בצד אחד של הריבוע ולעשות את דרכך. בסופו של דבר, הם צריכים להיות לחים למגע, אך לא רוויים לחלוטין.
שטפו את ידיכם בסבון אנטיבקטריאלי או השתמשו בחומר חיטוי ידיים לפני הטיפול בקרטון, כך שלא תביאו מזהמים זרים
שלב 5. מניחים 10 שרצים של פטריות על פיסת קרטון אחת
מפזרים את השרצים באופן שווה ליד שולי ריבוע הקרטון. פטריות צדפות המלך מעדיפות לגדול מצידי הקרטון ולא על גבי הקרטון.
בדוק את חנות הגינון המקומית שלך כדי לראות אם יצאו עבור צדפת המלך. אחרת, ניתן לרכוש מקוון פטריות צדפות מלך
שלב 6. עורמים את הריבועים זה על זה ומניחים שרצים על כל שכבה
המשך בבניית שכבות הקרטון והשרצה עד שייגמר לך הקרטון. אל תניח אף אחד מהשרצים על פיסת הקרטון האחרונה מכיוון שהיא לא תהיה מכוסה ולא עלולה לצמוח בצורה יעילה.
תצטרך כ -100 פטריות סה"כ כדי לצמוח על 10 שכבות קרטון, אבל אתה לא צריך לדייק בספירה שלך
חלק 2 מתוך 3: פרי הפטריות
שלב 1. מניחים את ריבועי הקרטון ומשריצים לתוך שקית אשפה וסוגרים אותו
השתמש בשקית זבל עם סינפוד על הדרך הקלה ביותר לסגור אותה. סגירת השקית בונה את ריכוז הפחמן הדו -חמצני בפנים ומעוררת את שרץ הפטריות לצמוח מהר יותר.
- הנח את שקית האשפה בקופסת קרטון אם ברצונך לשמור עליה בטוחה יותר.
- הפטריות אינן צריכות אור כשהן מתבססות.
שלב 2. שמור את השקית באזור שבין 10–18 ° C (50–65 ° F)
שמור את השקית במקום חשוך וחם, כמו ארון, כדי לסייע לשרצים להתיישב מהר יותר. החום המעורבב עם הלחות בחתיכות הקרטון יוצר סביבה לחה המושלמת לפטריות.
ניתן לאחסן את התיק בארון כהה או אפילו מתחת למיטה שלך
שלב 3. פתח את השקית לאחר יומיים כדי לבדוק אם יש בריכות מים
השקית אמנם צריכה להישאר לחה ולחה, אך לא אמורה להיות לה בריכות של מים עומדים בתחתית. אם אתה מוצא עודף מים, רוקן את השקית לכיור לפני החזרתו.
זה צריך להיעשות רק פעם אחת מכיוון שהמים עודפים שהתנקזו מהקרטון
שלב 4. השאירו את השקית לבד למשך 3-6 שבועות
אל תפריע לשקית בזמן זה מכיוון שרץ הפטריות מתחיל לייצר תפטיר, שנראה כמו קווצות לבנות, ובסופו של דבר יניב פירות. הקרטון יתיישב לחלוטין על ידי הפטרייה לאחר זמן זה.
הגדר תזכורת בטלפון שלך או במתכנן כדי שתדע מתי לחזור לפטריות שלך
שלב 5. פתח את שקית הניילון ברגע שאתה רואה קווצות לבנות המכסות את הקרטון
לאחר השבוע השלישי, בדוק כל שבועיים אם התהום נוצרה. זה ייראה כאילו הקרטון מכוסה בחוטים לבנים אם הוא מוכן. אם לא, סגור את השקית והשאיר אותו לבד עוד שבוע -שבועיים לפני שתבדוק אותו שוב.
פתיחת השקית חושפת את התפטיר לחמצן ותגרה אותו להתחיל לייצר פטריות
שלב 6. העבר את השקית לאזור שטוף שמש כאשר התרסיס קיים
ודא שיש מספיק אור להגיע לפטריות שלך. כלל אצבע טוב הוא שיהיה בהיר מספיק כדי שתוכל לקרוא ספר בקלות. במהלך הזמן הזה, אתה עשוי לראות פטריות קטנות שמתחילות להיווצר.
שלב 7. לרסס את הקירות הפנימיים של השקית במים פעמיים ביום
שמור על סביבה לחה עבור הפטריות באמצעות בקבוק ריסוס עם מי ברז. הרטיבו את קירות השקית כדי שהפטריות יהיו לחות.
- פטריות עלולות שלא לסבול מים שהותזו עליהן ישירות.
- אם אתה חי באקלים יבש, רסס 3 פעמים ביום.
חלק 3 מתוך 3: קצירת הפטריות
שלב 1. אוספים את הפטריות לפני שהם מפתחים קצה גלי
הפטריות אמורות לקחת רק שבוע עד שבועיים לגדולן במלואן, אך הן יפתחו קצה גלי סביב הכובע שלהן כשהן יתחילו לעבור את שיאם. ניתן עדיין לאכול אותם, אך לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בוחרים פטריות בגודל מלא בדיוק כשהן מסיימות לגדול.
פטריות סיכה הן חלק מההדחה הראשונה של הצמיחה ויהפכו לגודל מלא בתוך 3 עד 4 ימים
שלב 2. סובב את הפטריות מהבסיס שלהן
הימנע ממשיכת הפטרייה הישר מכיוון שהדבר עלול לפגוע במיסיליה שמתחתיה. טוויסט עדין ומשיכה צריך להיות כל מה שצריך כדי להסיר את הפטריות.
כחלופה, ניתן לחתוך את בסיס הפטריות בעזרת מספריים מחוטאים
שלב 3. לרסס את השקית עם מים פעמיים ביום כדי לקבל יותר שטיפות של פטריות
לאחר 10 עד 15 ימים, ייתכן שתראה גידול נוסף של פטריות אם תשמור את השקית לחה ובמקום קליל. הם נוטים להיות גדולים לא פחות, אם לא גדולים יותר מהפטריות הראשונות שאספת.
פטריות יכולות לחזור להדחה מרובה כל שבועיים או שלושה, אך הן הולכות וקטנות בכל פעם
שלב 4. השאירו את הגבעולים על הפטריות, אם תרצו
שלא כמו זני פטריות אחרים, אתה יכול לאכול את הגבעולים של פטריות צדפות המלך. השאירו אותם לארוחה קלה וטעימה.
- נקו את הפטריות לפני הוספתן לכל מנה.
- אפשר לאכול פטריות צדפות קינג גולמיות או מבושלות.
