אם היית אי פעם בניו מקסיקו או בדרום אריזונה, סביר להניח שראית את צרורות היפים האלה של צ'ילי אדום מיובש שתלו איפשהו. צרורות אלה ידועים גם בשם ריסטרות צ'ילי, ומהווים דרך יפה ומעשית לתלות פלפלים אדומים עד לייבוש למטרות בישול או דקורטיביות. אתה עשוי להיות מופתע לגלות כי החבילות הללו למעשה פשוטות למדי לעצמך! כל מה שאתה צריך זה חוט דייג או חוט כותנה, מחט תפירה ולפחות 20 פלפלים חריפים אדומים.
צעדים
חלק 1 מתוך 2: לחבר את הצ'ילס שלך ביחד
שלב 1. שוטפים ומייבשים את הפלפלים האדומים שלכם
שטפו את פלפולי הצ'ילי שלכם במסננת או במסננת מתחת למים זורמים כדי להסיר לכלוך מהמשטחים. לנער כמה שיותר מים מהפלפלים ולתת להם להתייבש באוויר או לייבש אותם במגבת נייר.
השתמש לפחות 20 פלפלים צ'ילי לכל צרור תלייה שאתה רוצה להכין. זה ייצור צרור שאורכו כ -1.30 רגל
עֵצָה: הקפד להשתמש בפלפלים אדומים יציבים וללא פגמים. לכל הצ'ילי יש גבעולים.
שלב 2. חותכים אורך של 0.61–0.91 מ 'אורך חוט דיג או חוט כותנה
זה ייתן לך הרבה אורך לעבוד איתו. כל חוט תפירה חזק או חוט דייג שעוצמתו 11 ק ג לפחות או יותר, יעבוד.
זכור שאתה צריך אורך נוסף של חוט או חוט כדי לתלות את צרור הפלפלים שלך כשתסיים לחבר אותם, אז תמיד חותך יותר ממה שאתה חושב שאתה צריך. אתה תמיד יכול לנתק את העודף מאוחר יותר
שלב 1. בחר מקום חם ומאוורר היטב לתלות את צרור הפלפלים שלך
כל מקום שבו הצ'ילי יישאר יבש ויקבל הרבה זרימת אוויר יעבוד. הימנע מלתלות אותם בחוץ, אלא אם אתה גר במקום יבש מאוד, או במקום קר ולח, כמו מרתף או מרתף.
לדוגמה, אתה יכול לתלות את הריסטרה שלך במטבח שלך או על הקיר בחדר האוכל שלך
שלב 2. השתמש בקו או בחוט העודפים כדי לתלות את הריסטרה
לקשור את הקו העודף ללולאה ולתלות אותו על משהו כמו מסמר או וו, או פשוט לקשור אותו בקשר סביב כל מה שאתה תולה את הפלפלים ממנו. וודא שהקו או החוט קשור היטב ולא יבטל.
למשל, אם יש לך במטבח ווים שבדרך כלל אתה תולה מהם סירים ומחבתות או כלים, אתה יכול לקשור את חוט התפירה או את חוט הדייג ללולאה ולתלות את הצרור מאחד מהקרסים האלה
שלב 3. הניחו לפלפלים להתייבש במשך 2-4 שבועות
השאירו את הפלפלים התלויים לבד לשבועיים לפחות. בדרך כלל הם יהיו יבשים לחלוטין לאחר לא יותר מחודש.
לאחר שהפלפלים יבשים, אפשר להשאיר אותם תלויים ללא הגבלת זמן
עֵצָה: אתה יכול לחתוך פלפלים מיובשים בודדים מהריסטרה שלך לשימוש במטבח, להוריד את הריסטרה ולאחסן את הפלפלים בצנצנות או במיכלים אחרים, או לטחון את הצ'ילי המיובש לפתית צ'ילי.
וידאו - על ידי שימוש בשירות זה, מידע מסוים עשוי להיות משותף עם YouTube
