אולי אתם מכירים יותר את בלנדר הטבילה בשם בלנדר ידני, בלנדר מוט או בלנדר שרביט, אבל איך שלא תקראו לזה, הכלי הרב תכליתי הזה שימושי במטבח. שרביט מחשמל מניע את המנוע לסובב להב או מצורף סיבוביים, מה שהופך משימות מטבח נפוצות רבות לערבוב, לערבב ולהכות. לאחר שתלמד כיצד להפעיל את בלנדר הטבילה שלך, יש הרבה מתכונים שבהם תוכל להשתמש בו.
צעדים
שיטה 1 מתוך 3: הפעלת בלנדר הטבילה שלך
שלב 1. מרכיבים את הבלנדר
בהתאם לדגם של בלנדר הטבילה, תהליך זה עשוי להשתנות. בבלנדרים רבים יש תפס קפיץ הלוחץ כאשר חלקים מרכיבים מותקנים במקומם, בעוד שאחרים עשויים להיות מצורפים עם הברגה. כדי להרכיב את הבלנדר עליך:
- יישר את גוף המנוע, שיהיה החלק הכבד ביותר של הבלנדר, עם קובץ מצורף לבלנדר. הדקו את החלקים הללו יחד בצורה מאובטחת.
- לחץ על כפתור השחרור בגוף המנוע של הבלנדר אם המצורף אינו מתחבר בקלות.
שלב 2. חבר את כבל החשמל שלו
בחר שקע שנמצא בצד של אזור העבודה שלך. הדבר האחרון שאתה רוצה הוא לנתק את הכבל תוך כדי מיזוג וליצור מצב מסוכן. עבור כבלים בלתי ניתנים לניהול או קשים, ייתכן שתרצה להשתמש בפריט כבד, כמו קערה, כדי להרחיק את הכבל.
שלב 3. הכנס את הבלנדר שלך לתערובת שתערבב
וודא שהקובץ המצורף של הבלנדר שקוע לחלוטין בתערובת שאתה מערבב. אם לא תעשה זאת עלול לגרום להתזת אוכל בכל המטבח שלך.
שלב 4. מערבבים את התערובת
לחץ על המתג על בלנדר הידיים כדי להפעיל את הקובץ המצורף. עבור רבים מבלנדרים אלה, יש רק מהירות אחת, המסומנת לעתים קרובות על ידי המילה "ON". הקפד לשמור את הלהבים של הבלנדר מתחת לפני השטח של התערובת שלך כדי למנוע התזת מזון.
- בעת מיזוג, הזז את הבלנדר לאט למעלה ולמטה. זה יעודד עקביות מעורבת וחלקה בתערובת שלך.
- עבור מרכיבים קשים, כמו ירקות או תערובות עבות, כמו כמה מרקים, ייתכן שיהיה עליך לערבב זמן מה עד שהתערובת חלקה ועקבית.
- הפעלת המנוע של הבלנדר שלך לתקופות ממושכות עלולה לגרום לו נזק. נסה להגביל את המיזוג שלך למרווחים של 30 עד 50 שניות.
שלב 5. נתק את הבלנדר ברגע שתסיים
אם המצורף לבלנדר מופעל כשהבלנדר אינו שקוע, הוא עלול להיות מסוכן מאוד. כדי למנוע פגיעה או פציעה בשוגג, נתק את הבלנדר מהחשמל ברגע שתסיים להשתמש בו.
שיטה 2 מתוך 3: שימוש בבלנדר טבילה בצורה בטוחה
שלב 1. הימנע משימוש במחבתות ומקלחות זכוכית
זכוכית יכולה להישבר או להתנפץ אם היא באה במגע עם הלהבים של הבלנדר שלך. אם זה קורה, תצטרך לזרוק את התערובת שלך, אחרת תוכל לבלוע זכוכית שיכולה להיות קטלנית. גם הציפויים הדביקים על מחבתות עלולים להיסחף לתערובת שלך. ציפוי זה עלול להיות לא בריא אם הוא נבלע.
סוג המיכל הבטוח ביותר לשימוש עם בלנדר הטבילה יהיה נירוסטה
שלב 2. שמור את מנוע הבלנדר שלך מעל כל הנוזלים בעת מיזוג
על ידי הורדת המנוע של בלנדר הטבילה לתערובת שלך, אתה עלול לגרום להישרפות המנוע, לקצר של הרכיבים החשמליים, או שאתה עלול להתחשמל. אפילו עם כלים עמוקים במיוחד, הימנע מהורדת המנוע לתערובת שלך או מתחת לה.
שלב 3. נתק את הבלנדר מהחשמל בעת הניקוי
תמיד נתק את הבלנדר מהחשמל לפני ניקויו. לעולם אל תטבול את המנוע של הבלנדר שלך במים בעת הניקוי, אך תוכל לנקות אותו בעזרת סבון עדין וספוג או מטלית לחה. יש לשטוף את פיר המיזוג ביד במים חמים ויש לנקות אותו גם עם סבון עדין.
בעת ניקוי פיר המיזוג, היו זהירים במיוחד סביב הלהבים. אלה חדים מאוד ויכולים לחתוך אותך בקלות
שלב 4. אחסן את בלנדר הטבילה שלך במקום בטוח
בלנדרים טבילים פשוטים מספיק לשימוש ילדים, ועלולים להתבלבל לגבי צעצוע. זה עלול להיות מסוכן מאוד, לכן כדאי לאחסן את הבלנדר במקומות בטוחים שקשה לילדים להגיע אליהם, כמו בארון גבוה.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת מתכונים בעזרת בלנדר הטבילה שלך
שלב 1. מערבבים מעט סלסה
אם אתה לא חובב סלסה שמנמנה, בלנדר הטבילה שלך יכול להכין גרסה חלקה בטירוף. מוסיפים עגבניות, בצל, שום, ג'לפניו, כוסברה ומעט מלח ופלפל לצלחת נירוסטה צרה וגבוהה. לאחר מכן העבר את בלנדר הטבילה למעלה ולמטה עד שהמרכיבים שלך מתמזגים לפי העדפתך.
- בהתאם לטעמך, יהיה עליך לקבוע כמה מכל מרכיב להשתמש. לדוגמה, אם אתה אוהב סלסה מתובלת יותר, ייתכן שתרצה להוסיף לתערובת עוד ג'לפניו.
- ייתכן שתרצה להוסיף את העגבניות האחרונות שלך לתבנית הערבוב שלך. בדרך זו, הם יהיו בצמרת ויתמזגו תחילה. זה ישחרר נוזל שיעזור לערבב את שאר המרכיבים.
- שמור על רמת הבלנדר שלך בעת ההפעלה. אפילו בצלחת הערבוב שלך, הטיית הבלנדר על זווית יותר מדי יכולה לגרום לרגל להתנפץ ולעוף.
שלב 2. מקציפים רוטב פסטו, פרסטו
מוסיפים בזיליקום, שום, צנוברים, שמן זית ומעט מלח ופלפל לכלי ערבוב גבוה וצר מנירוסטה. שמור על להבי הרמה של הבלנדר שלך, ובתנועה למעלה ולמטה, מערבבים יחד את החומרים כדי להכין את הפסטו שלך.
מתכון פשוט לפסטו שתוכלו להשתמש בו: 2 כוסות ארוזות עלי בזיליקום טריים, 2 שיני שום מלאות, ¼ כוס צנוברים, 2/3 כוס שמן זית כתית מעולה
שלב 3. מערבבים את הבלילה במהירות וביעילות
רוב בלנדרי הידיים מגיעים עם קובץ מצורף שמאפשר לך לערבב בלילה חלקה בקלות. אם לבלילה שלך יש נטייה להפוך לגושית, שימוש בבלנדר הטבילה שלך לערבב זה אמור לעזור למנוע זאת.
שלב 4. צור שייקים במנות קטנות
הכנת שייק בבלנדר בגודל מלא יכולה לגרום ליותר שייק ממה שאדם אחד יכול לשתות יחד עם בלגן ניכר. מוסיפים פירות קפואים, מעט יוגורט ומספיק מיץ לכיסוי כל המרכיבים לכלי ערבוב גבוה וצר מנירוסטה. לאחר מכן, השתמש בבלנדר שלך לערבב היטב את כל החומרים.
שלב 5. מערבבים מיונז תוצרת בית
פעילות זו בדרך כלל דורשת זמן רב תוך חמש דקות בעת שימוש בבלנדר טבילה. מוסיפים 2 חלמונים, 1 כפית מיץ לימון, ½ כפית מלח וחצי כפית חרדל יבש לתבנית ערבוב גבוהה וצרה מנירוסטה. השתמש בבלנדר שלך כדי לשלב את המרכיבים האלה. לאחר מכן הוסיפו לתערובת 1 כוס שמן זית/קנולה בכל פעם תוך כדי הפעלת הבלנדר.
- המתן עד שהשמן הנוסף ייעלם לחלוטין לפני הוספת שמן נוסף לתערובת. כאשר השמן נספג, הוא יתווסף לתערובת ביתר קלות. לאחר שהוספת חצי כוס שמן, ניתן להוסיף את החצי הנותר בזרם יציב.
- אם המאיו נראה סמיך מדי לטעמכם, השתמשו בבלנדר כדי לערבב במים 1 כפית בכל פעם עד שתשיגו את העקביות המועדפת עליכם.
