מים חיוניים לכל יצור חי על פני כדור הארץ, ולבני אדם, זהו המשאב החשוב ביותר על פני כדור הארץ. אבל עבור כל המים שיש על כדור הארץ, רק אחוז אחד מהם הוא שימושי עבור אנשים, ולכן שמירת המים כה חשובה. אתה יכול לעשות את שלך על ידי נקיטת אמצעים לחיסכון במים ברחבי הבית, כולל במטבח, וישנן דרכים רבות בהן תוכל לחסוך במים בעת בישול, ניקוי ועשיית כלים.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: תרגול טכניקות בישול חכמות במים
שלב 1. שוטפים את התוצרת בקערה או בכיור
אתה יכול להפחית את כמות המים שאתה מבזבז כשאתה שוטף פירות וירקות על ידי מילוי קערה או הכיור במקום להשאיר את המים זורמים. מלאו את הקערה במים מספיקים לכיסוי התוצרת, והשתמשו במברשת ירקות כדי לשפשף פירות וירקות נקיים.
- לאחר שתסיים לשטוף את התוצרת, תוכל לעשות שימוש חוזר במים להשקיית צמחים בבית ובגינה.
- ברזי הפעלה יכולים לבזבז כ -4 ליטר (15 ליטר) מים לדקה.
שלב 2. הפשרה של מזון במקרר או במיקרוגל
יש אנשים שמפשירים מזון על ידי הזרמת מים קרים מעליהם, אבל זה בזבוז מאוד. במקום זאת, תכננו מראש והפשירו מזונות במקרר יום לפני. אם אין לך זמן להפשרה של המקרר, תוכל להפשיר במהירות פריטים קפואים במיקרוגל בעזרת הגדרת ההפשרה.
אסור להפשיר מזון בטמפרטורת החדר, במים חמים או בשמש, מכיוון שזה יכול להוביל למחלות הנגרמות על ידי מזון
שלב 3. מבשלים ארוחות בסיר אחד
לארוחות בסיר אחד יש את היתרון שהן קלות להכנה וקלות לניקוי, ומשמעות הדבר היא פחות כלים לשטוף ופחות מים לניקוי. רעיונות מצוינים לארוחות בסיר אחד כוללים:
- לזניה
- קְדֵרָה
- קָארִי
- סטרוגנוף
- פסטה
- צָלִי
- ריזוטו
- פיצה
שלב 4. מזון אדים במקום רתיחה
אידוי מזון דורש פחות מים באופן משמעותי מאשר רתיחה, והוא עוזר לשמר יותר חומרים מזינים במזון. למנות הדורשות שיטות בישול על בסיס מים, בחרו באידוי. אינך זקוק למכשיר מיוחד לקיטור, כל עוד יש לך סל אדים או תוספת שניתן להשתמש בהם בסיר.
עם סיום תהליך האידוי, הניחו למים להתקרר והשתמשו בהם שוב להשקיית צמחים
שלב 5. שימוש חוזר במי הבישול
לפעמים זה בלתי נמנע שתצטרך להרתיח מאכלים מסוימים. אבל אתה עדיין יכול לחסוך במים על ידי שימוש חוזר במים שבהם בישלת את האוכל מלכתחילה. כשסיימת עם מי הבישול, מסננים את המים לקערה. הניחו אותו בצד להתקרר, והשתמשו בו שוב ל:
- מרתיחים מזונות אחרים
- מבשלים אורז ודגנים אחרים
- להכין לחם
- מכינים מרקים או מניות
- צמחי מים
שלב 6. השתמש בסירים קטנים יותר ופחות מים לרתיחה
הקטנת גודל הסיר בו אתה משתמש בעת הרתחת מזון תפחית את כמות המים הדרושה למילוי הסיר. כאשר אתה מבשל מאכלים כמו פסטה ותפוחי אדמה, בחר את הסיר הקטן ביותר האפשרי, והוסף רק מספיק מים כדי לכסות את האוכל.
כדי למנוע אידוי והתייבשות המזון, מניחים מכסה על הסיר במהלך תהליך הרתיחה, ומערבבים באופן קבוע כשהמזון רותח
שלב 7. הימנע מבקבוקי מים
בקבוקי מים הם מוצר צריכה כבד מאוד למשאבים. כדי ליצור ליטר אחד (34 אונקיות) מים בבקבוקים, יש צורך ב -1.4 ליטר (51 אונקיות) מים בלבד, מכיוון שייצור פלסטיק משתמש במים רבים.
במקום לקנות מים בבקבוקים, הצטיידו בברז המטבח שלכם במסנן אם אתם מודאגים מטוהר המים. מלאו מיכלי מים מתכת או זכוכית לשימוש חוזר כדי שיהיה לכם מים בתנועה
שלב 8. מקררים קנקן מים כדי לצנן אותו
אנשים רבים מעדיפים לשתות מים קרים, אך לרוב זה אומר שצריך לתת לברזים לפעול בזמן שאתה מחכה שהמים יתקררו. במקום להפעיל את המים, מלאו את הכד במים חמים יותר מהברז שלכם וצננו אותם במקרר כדי שיהיה קר.
אתה יכול אפילו למלא ולאחסן את מיכלי המים הניתנים לשימוש חוזר שלך במים חמים ולאחסן אותם במקרר כדי שהמים יהיו קרים וקריים
חלק 2 מתוך 3: חיסכון במים בזמן הניקוי
שלב 1. השתמש במדיח כלים חסכוני בחשמל במקום שטיפת ידיים
למרות שזה אולי נראה שמכשיר שמשתמש בכלים כמו מדיח כלים ישתמש יותר במים ממך, מדיחי כלים חדשים יותר חסכוניים מאוד במים. למעשה, בעוד שתשתמש בכ -20 ליטרים (76 ליטר) של מים בכביסת ידיים בכיור, מדיח הכלים ישתמש ב -4 ליטר בלבד (17 ליטר).
חלק מדיחי הכלים מצוידים גם במחזורים מהירים או חסכוניים מיוחדים שמשתמשים אפילו פחות במים, ואלו אידיאליים לכלים מלוכלכים קלות
שלב 2. הפעל את מדיח הכלים רק כשהוא מלא
גם אם אתה משתמש במדיח כלים חוסך מים, עדיין חשוב לחכות עד שהמכשיר יתמלא לפני שתדליק אותו. הסיבה לכך היא שמדיח הכלים משתמש באותה כמות מים, לא משנה כמה הוא מלא, כך שתוכל למקסם את השימוש במים על ידי הפעלת עומסים מלאים בלבד.
שלב 3. אל תתנו למים לזרום בעת שטיפת כלים ביד
כאשר אתה אכן צריך לשטוף כלים ביד, אתה יכול לחסוך במים על ידי הכנסת התקע ומילוי האגן במי סבון במקום להשאיר את המים זורמים. רק למלא את הכיור בכמה מים שאתה צריך כדי לשטוף את הכלים.
באופן דומה, שטוף כלים בכיור מלא במים נקיים ולא במים זורמים מעליהם
חלק 3 מתוך 3: חיסכון במים בעזרת אינסטלציה
שלב 1. תקן דליפות באופן מיידי
אפילו דליפה קלה בברז יכולה להוסיף עד 3,000 ליטרים (11, 356 ליטר) מים מבוזבזים במהלך שנה. כדי למנוע בזבוז זה ולחסוך את המים, טפל בדליפת ברז ברגע שאתה מגלה זאת על ידי תיקון בעצמך או התקשר לאינסטלטור.
בזמן שאתה ממתין לתיקון הנזילה, תפוס כמה שיותר מים מטפטפים על ידי התקנת דלי מתחת למים הדולפים. אתה יכול להשתמש במים אלה לבישול, לניקוי ובגינה
שלב 2. התקן ברזים חסכוניים במים
ברזים חדשים המתאימים למים הם דגמים בעלי זרימה נמוכה, ומשמעות הדבר היא שהם צורכים פחות מים לדקה מאשר ברזים רגילים. למעשה, אתה יכול להפחית את קצב הזרימה של המים היוצאים מהברז שלך ביותר מ -3 ליטרים (11 ליטר) לדקה על ידי מעבר לברז בעל זרימה נמוכה.
כשאתה קונה ברז חדש, חפש מונחים כמו זרימה נמוכה, חסכונית במים, חכמה במים וחוש מים
שלב 3. התקן ברז של חיישן תנועה
חיישני תנועה על הברז יכולים גם לסייע לך לחסוך מים במטבח מכיוון שהם נכבים באופן אוטומטי כשאתה מושך את הידיים. בגלל זה, לא ניתן להשאיר את המים זורמים כשאין צורך בכך!
ברזים אוטומטיים נהדרים גם לניקוי ותברואה, מכיוון שאינך צריך להשתמש בידיים המלוכלכות שלך כדי להפעיל את הברזים
שלב 4. לבודד את צינורות המים החמים שלך
הוספת בידוד נוסף לצינורות מים מסייעת במניעת אובדן החום דרך הצינורות. זה יכול לעזור לך לחסוך במים כי מים חמים יגיעו מהר יותר לברזים שלך, ולא תבזבז כל כך הרבה מים בהמתנה שהחם יגיע כשאתה מכין כלים וכאלה.
כאשר אתה צריך לתת למים לזרום כדי להגיע לטמפרטורה, השתמש בדלי או בכד כדי ללכוד את המים ולהשתמש בהם לבישול, ניקוי או שתייה
שלב 5. הימנע משימוש בפינוי האשפה
פינוי אשפה עשוי להיות נוח, אך הם מבזבזים הרבה מים. כדי להשתמש ברשותך כראוי, עליך להפעיל מים לפני כל מחזור, במהלכו ואחריו, וזה מצטבר להרבה מים במהלך השנה.
