דבק אורז משמש הרבה בעבודות נייר יפניות וייצור קנזשי. היתרון בדבק אורז הוא שהוא מתייבש חזק וכמעט שקוף, וזה אידיאלי להרבה עבודות נייר. ניתן לקנות דבק אורז בסופרמרקט המזרחי או להכין אותו בבית. כאן תלמד כיצד להכין אותו בבית וניתן לאחסן אותו בצנצנת במקרר.
רכיבים
- מכין שתי כוסות דבק:
- 1 כוס אורז (רצוי אורז דביק כמו אורז בסמטי או סושי)
- 3-4 כוסות מים
צעדים
שלב 1. מערבבים בסיר את כל המרכיבים
להביא לרתיחה.
שלב 2. מנמיכים את הטמפרטורה ומבשלים במשך 45 דקות
שלב 3. בדוק את עקביותו
זה צריך להיראות קצת כמו שיבולת שועל (דייסה)-אם זה עדיין נראה כמו אורז, מוסיפים עוד מים וממשיכים לבשל.
שלב 4. כשהוא נראה כמו שיבולת שועל, מסירים אותו מהאש ומניחים לו להתקרר היטב
שלב 5. דוחפים את התערובת דרך מסננת כדי להסיר את החלקים הגדולים יותר
לחלופין, הכניסו לבלנדר (יתכן שתצטרכו להוסיף עוד קצת מים). יוצקים לצנצנת אחסון מתאימה.
שלב 6. שומרים במקרר
שימוש כנדרש; למרוח מהצנצנת בעזרת מברשת דבק.
