אספרגוס הוא אחד הירקות הירוקים הראשונים שנכנסו לעונה בסוף החורף, ונוכחותו בשווקים מבשרת על תחילת האביב. איך אתם מגדלים את הגבעולים הרכים והמזינים האלה בגינה שלכם? התחל אותם מזרעים, או לקבלת תוצאות מהירות יותר, נטע את כתריהם. לאחר הקמתם, צמחי האספרגוס מייצרים חנית בכל אביב במשך 12 עד 25 שנים.
צעדים
שיטה 1 מתוך 5: הכנה לשתילת אספרגוס
שלב 1. גלה אם אספרגוס גדל היטב באזור שלך
אספרגוס עושה את הטוב ביותר באזורים שיש בהם חורפים קרים, שבמהלכם הקרקע קופאת, או קיץ יבש מאוד. זהו צמח עמיד וניתן להסתגלות, אך הרבה יותר קשה לגדול באזורים עם חורפים קלים וקיץ רטוב, כמו חוף המפרץ של ארצות הברית.
שלב 2. החליטו האם להתחיל את הצמחים שלכם מזרעים או כתרים
זרעי האספרגוס דורשים גידול שלוש שנים לפני שהם מוכנים לקציר. בעונתם הראשונה הזרעים נובטים ונובטים, ולאחר מכן הם זקוקים לשנתיים כדי לבסס את שורשיהם הספוגיים הארוכים עמוק באדמה. כאשר אתם שותלים כתרים, אתם מדלגים על העונה הראשונה ועוברים ישר לשלב ההשתרשות. זה אומר שאתה יכול לקצור קלות את האספרגוס שלך בשנה השנייה, בנוסף לקציר מלא בשנה השלישית.
שלב 3. לזרעי האספרגוס יש קצב נביטה נמוך, כך שקשה יותר לדעת בדיוק כמה צמחים תסיים
עם זאת, הזרעים שאכן מתבססים נוטים להפוך לצמחים עמידים המחזיקים זמן רב יותר ומייצרים יותר חניתות מאשר צמחים שהגיעו מכתרים.
כתרי אספרגוס המסומנים "כתרים לשנתיים" מאפשרים כביכול לקצור חניתות רק שנה אחת לאחר השתילה. עם זאת, תהליך השתלת צמחי האספרגוס לאחר שכבר הקימו את שורשיהם עלול לפגוע בהם, ובדרך כלל הם עדיין זקוקים לשנתיים מלאות באותה אדמה לפני שהם מגיעים לייצור מלא
שלב 4. בחר מקום שתילה לאספרגוס שלך
מכיוון שאספרגוס יכול להמשיך לייצר חניתות עד 25 שנים, בחר מקום שאתה מוכן להקדיש לאספרגוס במשך זמן רב מאוד. האזור צריך להיות בעל המאפיינים הבאים:
- שמש מלאה. אספרגוס עושה את הטוב ביותר בתנאי שמש. מכיוון שהוא עולה מוקדם באביב, זה בסדר לבחור מקום ליד עצים שעוד אין להם עלים. רק וודא שמיטת האספרגוס אינה מוצלת על ידי קבוצת עצים או בניין.
- אדמה סחוטה היטב. האדמה צריכה להיות רופפת ובעלת ניקוז מעולה. אספרגוס הנטוע באדמה ספוג מים יירקב.
- מקום למיטה מוגבהת. זה אופציונלי, כיוון שאספרגוס מסתדר טוב באדמה, אבל קל יותר לשמור על המיטה שלהם נקייה מעשבים ומתרוקנים לגמרי כשהם מוגדלים.
שלב 5. קנה זרעי אספרגוס או כתרים
ניתן לרכוש זרעים וכתרים של אספרגוס בחנויות הבית והגן, משתלות או באינטרנט. זרעים זמינים בכל ימות השנה, אך בדרך כלל נמכרים כתרים מוקדם מאוד באביב, ממש לפני שצריך לשתול אותם.
- צמחי האספרגוס הם חד -מיניים, כלומר כל צמח הוא זכר או נקבה. הצמחים הנקביים משקיעים אנרגיה בייצור זרעים, כך שהם אינם מייצרים חניתות רבות כמו הזכרים. כמה סוגים של אספרגוס תוכננו לייצר רק צמחים זכרים. אתה רק צריך לשתול חצי כותרות מזן מסוג זכר בלבד כדי לקבל את אותה התשואה, מכיוון שלא תצטרך להוציא את הצמחים הנקביים.
- זרעי האספרגוס בדרך כלל אינם מופרדים על ידי מין, ולכן הצמחים הנקביים נעקרים ברגע שהם נובטים.
- בחר זן עמיד בפני חלודה, כגון אחד מהזנים הרבים של "ג'רזי" או "מרי וושינגטון".
- אם אתה קונה כתרים, בחר כתרים בעלי מראה בריא שהם בצבע חום אפרפר, גדולים ושמנמנים. קנה אותם רק יום אחד לפני שתילת אותם.
- אספרגוס סגול וזני ירושה אחרים זמינים במשתלות. אתה יכול ליצור אספרגוס לבן על ידי הגנה על החניתות מפני השמש באדמה.
שיטה 2 מתוך 5: גידול אספרגוס מזרעים
שלב 1. התחל את הזרעים בתוך הבית
בתחילת האביב זורעים זרעים בודדים בעציצים קטנים המיועדים להתחלת שתילים. הניחו את העציצים באור שמש מלא, הרטיבו את האדמה מדי יום ושמרו אותם בטמפרטורה של 77 מעלות צלזיוס (25 מעלות צלזיוס).
שלב 2. הורד את הטמפרטורה כשהזרעים נובטים
לאחר שהם נבטו, אין צורך לשמור אותם חמים. הורד את הטמפרטורה ל -70 ° F (21 ° C).
שלב 3. לשתול את השתילים בחוץ
כשגובה השתילים בערך מטר, ומזג האוויר בחוץ התחמם עד האביב, הגיע הזמן לשתול אותם בחוץ במיטת משתלה. חופרים חור בעומק של כ- 3 סנטימטרים כדי לאפשר להם להמשיך לגדול.
שלב 4. להוציא את הצמחים הנקביים
כאשר הצמחים מתחילים לייצר פרחים, תוכל לדעת אילו הם זכרים ואילו נקבות. לצמחי הזכר יש פרחים גדולים וארוכים ולנקבות פרחים קטנים יותר. משוך את צמחי הנקבה וקומפוסט אותם.
שלב 5. השתלת הצמחים הזכרים למיטה הקבועה
תנו לצמחים הזכרים להשלים את מחזור הגידול שלהם ולחורף במיטת המשתלה. באביב שלאחר מכן, שנה מהנביטה, הם הגיעו לאותו בגרות כמו כתרים לשנה, והם מוכנים להשתלה למיטה הקבועה. בצע את השלבים הבאים להמשך גידול הצמחים.
הקפד לחפור את הצמחים בזמן שהם עדיין רדומים. אל תחכו עד שיתחילו את עונת הגידול השנייה, אחרת יסבלו מהלם השתלה
שיטה 3 מתוך 5: נטיעת כתרים לשנה
שלב 1. הכינו את המיטה
הכינו מיטה ברוחב 4 רגל (1.2 מטר). הסר את כל עקבות העשבים והדשא מהמיטה, וודא שלא נותרו שורשים בקרקע. עד לאדמה ולגרוף זבל, קומפוסט, דם או עצם בעומק של 10 עד 15 אינץ '(25 עד 38 ס מ).
-
לחפור תעלות לשתילה. עומק התעלות צריך להיות בעומק של 6 עד 12 אינץ '(15 עד 30 ס"מ) ורוחבו סביב 12 אינץ' (30 ס"מ). אם אתם שותלים מספר שורות, הרווחו את התעלות במרחק של 0.6 עד 0.9 מ 'זה מזה.
צמח אספרגוס שלב 11 כדור 1 -
יוצרים רכסים בתעלות. מערבבים את האדמה שהסרתם מהתעלות עם קומפוסט אורגני, ומורחים 5 עד 7 סנטימטר (5 עד 7 סנטימטרים) מהאדמה המועשרת למרכז התחתון של כל תעלה ליצירת רכס מרכזי.
צמח אספרגוס שלב 11 כדור 2 - ניתן גם לערבב בסלע פוספט, אבקה מינרלית המעודדת צמיחת שורשים.
שלב 2. משרים את הכתרים
מניחים את הכתרים בדלי של מים חמים או תה קומפוסט (מועשר בחומרים מזינים מהצומח) במשך כ -15 דקות לפני השתילה.
שלב 3. לשתול את הכתרים
מניחים את הכתרים בתעלות, מרווחים ביניהם 30 אינץ '(30 עד 45 ס מ) זה מזה. לעטוף את השורשים על דפנות הרכסים.
- מכסים את השורשים והכתרים באדמה. מניחים אדמה מעל השורשים ומעל הכתרים ב -5 עד 7 סנטימטרים.
- יש להשקות את האזור ביסודיות לאחר שתסיים לשתול.
שלב 4. חזרה למלא את האדמה
כאשר צמחי האספרגוס מתחילים לצמוח והאדמה מתייצבת, מוסיפים עוד אדמה מעל הכתרים. מניחים 2 עד 7 סנטימטר (2 עד 7 סנטימטרים) אדמה מעל הכתרים כל שבועיים עד שלושה עד שהתעלות מלאות עד לגובה הקרקע.
שלב 5. מאלץ את הצמחים
מורחים 4 עד 8 אינץ '(10 עד 20 ס מ) מאלץ סביב הצמחים לאחר מילוי התעלה. עיבוי הצמחים עוזר לשמור על עשבים שוטים ומסייע בשמירה על לחות הקרקע.
שיטה 4 מתוך 5: טיפול בצמחים כשהם מתבגרים
שלב 1. להשקות את הצמחים באופן קבוע
צמחי האספרגוס יגיעו לבגרות לאחר שתי עונות גידול מלאות. בינתיים, שמור על אדמה לחה כל הזמן.
שלב 2. עשבים את האדמה
צמחי אספרגוס ימותו אם יצטרכו להתחרות על חומרים מזינים עם עשבים שוטים, עשבים וכל צמחים אחרים. שמור היטב על האדמה בזמן שהצמחים מגיעים לבגרות. כאשר הם מבוגרים יותר, שורשיהם העמוקים יגדירו באופן טבעי עשבים שוטים.
שלב 3. לדשן ולכסח את הצמחים
באביב, דשן את צמחי האספרגוס בדשן נוזלי שנועד לעורר צמיחה. במהלך החורף, הגנו על הצמחים מפני הקור על ידי כיסוים בקש או מאלץ אחר.
שלב 4. היזהר ממזיקים ומחלות
צמחי האספרגוס רגישים לחיפושיות אספרגוס, הניזונים מעלפי האספרגוס דמויי השרך במהלך הקיץ והאביב. הם מטילים ביצים על עלי האספרגוס. אם אתה רואה את החיפושיות או את הביצים שלהן, סלק אותן.
שיטה 5 מתוך 5: קצירת אספרגוס
שלב 1. בחר את החניתות
אחרי שלוש שנים, או שנתיים אם התחלתם את האספרגוס מכתרים, הגיע הזמן ליהנות מהיבול שלכם. חותכים את החניתות כל כמה ימים בעזרת סכין חדה או מספריים. ככל שהצמחים שלך מייצרים יותר חניתות, ייתכן שיהיה עליך לקצור אותם לעתים קרובות יותר.
- חניתות מוכנות לקציר כשהן בגובהן כ -15 ס"מ, והטיפים מתחילים להתרופף.
- הגבל את הקציר הראשון לשבועיים או שלושה, קטיף חניתות כל כמה ימים, ודאג לא לקטוף יותר מדי מאותו צמח. חניתות יעלו דקות ככל שתקצרו יותר. כלל אצבע טוב הוא להפסיק לקצור ברגע שהחניתות בערך בגודל של עיפרון, מה שמאפשר לצמח להקדיש אנרגיה למערכות השורשים שלו מכאן ואילך.
- בשנה שלאחר מכן האריך את זמן הקציר לארבעה או חמישה שבועות. בשנים הבאות תוכל להרחיב אותו לשש.
שלב 2. הכינו את הצמחים לשנה הבאה
בסוף עונת הגידול, הפסיקו לקטוף את החניתות ואפשרו להם לצמוח לגובהם הטבעי. שמור את מיטת האספרגוס מעשב, מושקה, וללא מזיקים לאורך כל הקיץ. בסתיו, חתכו את השוליים והוציאו אותם מהאזור כך שלא יזרעו מזיקים במיטת האספרגוס.
