קייל הוא ירק עלים ירוק בריא שניתן להשתמש בו בסלטים ומתכונים אחרים. אם אתה רוצה להשתמש בקייל, חשוב שתשטוף אותו קודם. כדי לשטוף כרוב, יהיה עליך להסיר את הגבעולים ולהטביע אותם במים. לאחר מכן, שטפו את הכרוב מתחת למי ברז כדי להסיר לכלוך ופסולת. משם, אחסן כרוב בזהירות עד שתצטרך להשתמש בו.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: תחילת תהליך הכביסה
שלב 1. הסר את הקייל שלך לחיתוך ושטוף אותו ברגע שאתה קונה אותו
אתה באמת צריך לשטוף כרוב מיד במקום לחכות עד שאתה הולך לאכול אותו. זה ימנע מכל לכלוך או פסולת להתקבע על הכרוב.
שלב 2. הסר את הגבעולים
למרות שאתה יכול לשמור את הגבעולים כדי להשתמש בהם לבישול מאוחר יותר, בדרך כלל קל יותר להסיר אותם לפני ניקוי הכרוב כיוון שקל יותר להגיע לעלים. חותכים בעזרת סכין את העלים מהגבעול של הקייל, ומתקרבים לגבעול ככל האפשר.
אם בכל זאת החלטת להשתמש בגבעולים, חותכים אותם לקוביות לפני הבישול מכיוון שהם יכולים להיות מאוד גסים
שלב 3. ממלאים קערה במי ברז נקיים
קח קערה מספיק גדולה כדי להטביע לגמרי את כל הכרוב שלך. מלאו אותו במי ברז נקיים. השאירו מעט שטח ראש מלמעלה מכיוון שהמים יעלו מעט כאשר תוסיפו את הכרוב.
חלק 2 מתוך 3: השריית הקייל במים
שלב 1. טובלים את הכרוב במים
טובלים את הכרוב במים. וודא שהקייל שקוע במלואו. אף עלה לא צריך לבלוט מעל פני המים.
שלב 2. לסחוב את הכרוב שלך
לאחר טבילת הכרוב, סחטו אותו מעט במים. זה יסיר לכלוך ופסולת ברורים. היו עדינים, עם זאת, כדי להימנע מפירוק העלים.
שלב 3. הניחו לקייל לספוג
הניחו לקייל להשרות במים מספר דקות. זה יעזור לרכך כל לכלוך שנתקע על הכרוב שבנקעי העלים. חמש עד עשר דקות הן טווח זמן טוב להשריית הקייל שלך.
שלב 4. מסננים את המים
לאחר שחמש עד 10 דקות חלפו, שפכו את המים למסננת או מכשיר דומה מעל הכיור. מנערים את המסננת כמה פעמים כדי להוציא את כל המים מהקייל.
זה בסדר אם לא כל המים מוסרים לגמרי. אתה תייבש את הכרוב עוד יותר במגבות נייר מאוחר יותר
שלב 5. שוטפים את הכרוב במים זורמים
לאחר הסרת הקייל מהכיור, יש לשטוף אותו אחרון במים זורמים. זה אמור להסיר לכלוך שהתרופף במהלך תהליך ההשריה.
הקפד להפוך את הכרוב לפי הצורך כדי לנקות כל עלה כראוי
שלב 6. יבש את הכרוב יבש במגבות נייר
קח כמה מגבות נייר והניח עליהן את הקייל. קח עוד כמה מגבות נייר וטפח בעדינות על הכרוב. קבל את הכרוב יבש ככל שתוכל לפני אחסנו.
חלק 3 מתוך 3: אחסון הקייל שלך לאחר הכביסה
שלב 1. אחסן את הכרוב בכלי אטום
יש לאחסן קייל בכלי אטום, כמו מיכל Tupperware. אתה יכול גם להשתמש בשקית Ziploc כשהאוויר סחוט החוצה.
שלב 2. שמור את הכרוב בחלק הקר ביותר במקרר שלך
קייל נהיה מר יותר כאשר הוא נחשף לטמפרטורת החדר. אחסן את הכרוב שלך בחלק הקר ביותר במקרר כדי לשמור אותו טרי ככל האפשר.
שלב 3. השליכו את הכרוב לאחר שבועיים
לקייל יש חיי מדף של שבועיים כאשר הם מאוחסנים כראוי. תאריך את המיכל במקרר המכיל את הכרוב שלך. לאחר שחלפו שבועיים, זרוק את הכרוב שלך.
