צנוניות מתבגרות מהר להפליא (כאשר כמה זנים לוקחים רק 3 שבועות מהזרע לבגרות), והם מאוד עמידים. טעמם המפולפל מוסיף בעיטה למרקים ולסלטים, והם תופסים מעט מאוד מקום בגינה. כדי להתחיל לגדל צנוניות בהצלחה, תמצא את ההוראות הבאות מועילות ביותר.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: הכנה לשתילה
שלב 1. החליטו איזה מגוון צנוניות אתם רוצים לשתול
כמו ירקות רבים, ישנם אינספור סוגים של צנוניות העומדים לרשותכם, היברידית ובין האבקה פתוחה. אם אתה גנן טירון, שקול לגדל צנון דובדבן בל; הם מתבגרים תוך 22 ימים בלבד ובעלי טעם נעים ומתון.
- צנוני אביב הם הסוגים שהאנשים הכי מכירים (כמו צנון הדובדבן בל, שהוא אדום מבחוץ ולבן מבפנים). אתה רוצה לוודא שאתה מגדל אותם באביב או בסתיו. הם נוטים להיות הצנון הגדל במהירות גם כן.
- בדרך כלל צנון הקיץ דומה לצנון האביב אך נוטה לגדול לאט יותר, ולוקח 6-8 שבועות להתבגר.
- צנון החורף גדולה ועמילנית בהרבה מצנון האביב והקיץ ולוקח יותר זמן לגדול. עדיף לזרוע אותו בסוף הקיץ לקציר סתיו או חורף. צנוניות החורף כוללות את דייקון ואת האלופות. אורך דייקון יכול להתארך עד 45 אינץ '(45 ס"מ) ולוקח 60 ימים להתבגר, וכולל כמה זנים חריפים במיוחד.
שלב 2. בחר את האתר המתאים לגידול
יש לשתול צנון באזור עם שמש מלאה או צל חלקי, ואדמה רופפת ומנוקזת היטב. הסר כל סלעים מהאדמה, כיוון שהשורשים יתחלקו סביב כל סלע בדרכם. הוסף חומר אורגני לאדמה לפני השתילה, כגון קומפוסט, זבל או עובש עלים.
- וודא שהצנונים שלך מקבלים הרבה אור שמש. אחרת, הם יגדלו למעלה וקטנים מאוד בחלק השורש. עם זאת, יותר מדי אור שמש יכול לגרום לצנוניות ללכת לזרע.
- האדמה צריכה להיות נקייה מסלעים, סחוטה ובעלת תכולת pH של כ- 7.4. תכולת pH גבוהה זו מסייעת במניעת שורש המועדון, פטרייה הנגועה בברסיקה הגורמת להתנפחות שורשי הצמחים, להתעוות, להיסדק, להירקב ולפעמים לגרום למוות של צמחים. כדי להעלות את ה- pH, הוסיפו סיד דולומיט או גיר חקלאי בסתיו. השתמש הרבה חומר אורגני (כמו קומפוסט) בקרקע.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בצע בדיקת קרקע או שלח דגימות קרקע למעבדה כדי לבדוק אם יש חומרים מזינים מתאימים. בצעו התאמות באדמה לפחות שבוע לפני השתילה.
שלב 3. תזמן את נטיעות הצנון שלך
צנון הוא גידול מזג אוויר קריר הנטוע בצורה הטובה ביותר באביב ובסתיו. גידול צנון בחודשי הקיץ החמים עלול לגרום להם להתברג. אתה יכול לשתול את היבול הראשון שלך שבועיים מלאים לפני הכפור האחרון באביב, מכיוון שהצנוניות סובלות היטב כפור.
- תפסיק לגדול כאשר מזג אוויר חם מופיע. זה בעצם אומר שאם יש לך ימים רצופים של 60 מעלות צלזיוס (16 מעלות צלזיוס) ומעלה, עליך לעצור את שתילת הצנון עד שיתקרר.
- צנון אביב אופיינית נובטת תוך כ -5 ימים ומוכנה לקציר תוך 3 עד 4 שבועות.
- מכיוון שצנוניות צומחות כל כך מהר, אתה יכול "לגדל" אותן בין ירקות שצומחים לאט כדי ליצור סמני שורות. אתה יכול גם "לשתול" אותם על ידי זריעת שורה חדשה מדי שבוע, כדי לפזר את הקציר שלך על פני תקופה ארוכה יותר.
חלק 2 מתוך 3: גידול הצנון שלך
שלב 1. זורעים את גרעיני הצנון
תרצה שהם יהיו בעומק של 12.5 מ"מ בערך ובמרחק של 25 אינץ 'זה מזה. כשהם נובטים, דללו את השתילים המוצלחים במרחק של כ -5 סנטימטר זה מזה, ומאפשרים יותר מקום לזנים גדולים יותר. יש לשתול שורות במרחק של כ- 30 ס"מ זה מזה.
- תרצה לדלל את הצנוניות כשהן גדלות בערך 1 סנטימטר. שאף פשוט לכרות את הראש עם מספריים קטנים, עד האדמה.
- אם אתם שותלים צנון גדול תרצו לשתול את הזרעים בעומק של כסנטימטר עד 1/2 אינץ '.
- צנון פועל היטב כצמחים נלווים, מכיוון שהם מרחיקים הרבה מהחרקים מהצמחים הרגילים והם גדלים מהר יותר. לשתול אותם לצד גזר, חרס וכרוב.
שלב 2. השקה את הצנוניות כשהן גדלות
שמור על מיטות הצנון לחות אך לא ספוגות. השקיית צנוניות בתדירות אחידה תגרום לצמיחה מהירה; אם צנון גדל לאט מדי, הם יפתחו טעם חם ועצי. הוסף קומפוסט למיטת הצנון כרצונך כדי לסייע בשמירה על לחות.
אם לא משקים אותם באופן שווה (למשל, לא משקים מספר ימים ואז מטביעים אותם) הצנוניות עלולות להיסדק
שלב 3. קצרו את הצנוניות
צנון בדרך כלל מוכן לקציר כאשר שורשיהם קוטר כ- 2.5 סנטימטר. בדוק את חבילת הזרעים שלך לגבי הגודל הצפוי של הזן שלך במסיק ובזמן לבגרות. כדי לקצור, הרם את כל הצמח מהאדמה ביד.
- אתה יכול גם לדחוף את הלכלוך לאחור ולראות אם נורה גדלה. אם כן, שלפו כמה צנוניות וטעמו. זה יודיע לך אם הם מוכנים לקציר.
- בניגוד לירקות שורש רבים, לא ניתן להשאיר צנון באדמה, שכן פעולה זו תגרום להם להיות קשיחים ועגומים.
שלב 4. נקו ושמרו את הצנוניות שלכם
הסירו את האדמה מהצנוניות בעזרת היד, ולאחר מכן אחסו אותן במקום קריר וחשוך עד שבועיים. שטפו אותם במים לפני שאתם אוכלים אותם.
חלק 3 מתוך 3: פתרון בעיות בצנון שלך
שלב 1. להתמודד עם בעיות פטריות
ישנם סוגים שונים של פטריות שיכולות להרוג את הצנון שלך או לגרום לו לטעום ממש רע. בדרך כלל ישנם סימנים ברורים לבעיית פטרייה שאפשר להיזהר ממנה ולאחר מכן להתמודד איתה.
- אם מופיעים כתמים צהובים ואפורים על עלי הצנון, ייתכן שלצנון שלך יש כתם עלה, המכונה גם כתם עלה ספטוריה, מחלה פטרייתית. אם יש לך את זה, וודא כי ערוגת השתילה שלך סחוטה היטב (המים אינם יושבים שם בלבד) והוסיפי חומר אורגני (כמו קומפוסט). הסר את הצנוניות הנגועות. כדי להימנע מבעיה זו, סובב את הגידולים שלך כך שלא תשתול את הצנוניות שלך באותה מיטה בכל פעם. כמו כן, שמור על הגינה שלך נקייה מפסולת צמחים (צמחים מתים, עשבים שוטים שקטפת וכו ').
- אם יתחילו להופיע כתמים ירוקים בהירים בצד העליון של העלים, עם גידול דמוי סגול בצד התחתון, יתכן שתתמודד עם טחב דמוי, סוג של פטרייה. היפטר מצמחים נגועים וודא שאתה לא משקה יתר על המידה. הימנעות מצפיפות יתר של צנון על ידי דילול העדר. כדי למנוע טחב כבוש, הקפד לסובב את הגידולים שלך ולשמור על הגן נקי מפסולת צמחים.
- אם עלי הצנון הופכים צהובים בין הוורידים שלהם, אם שולי העלים הופכים חומים ומתפתלים כלפי מעלה, אם בסיס הגבעול הופך לחום כהה, שחור והופך להיות דליל, עלולה להיות לך שחורה, מחלה פטרייתית. הוסף חומר אורגני, כמו קומפוסט, למיטת הצמחים וודא כי האדמה שלך סחוטה היטב (לא מחזיקה יותר מדי מים ושאינך משקה יתר על המידה). כדי להימנע מכך, הקפד לסובב את הגידולים שלך.
שלב 2. להיפטר מבאגים בעייתיים
פטריות הן לא הדברים היחידים שיכולים לגרום לבעיות בצנוניות שלך. חרקים מסוימים יכולים להיכנס לצמחים שלך ולהאכיל אותם כך שהם יתחילו למות. פעמים רבות תוכלו להימנע מחרקים אלו על ידי שמירה על הגינה שלכם נקייה מפסולת צמחים ועשבים שוטים. אם הם מופיעים ישנן כמה דרכים להתמודד איתן.
- אם העלים שלך נראים דהויים ואתה מגלה שיש מנהרות וחריצים בשורשים, ייתכן שיש לך רימות שורש. יצורים זעירים אלה הם תולעים קטנות, אפורות/לבנות, ללא רגליים. זבובים מטילים את ביציהם באדמה ליד הצמח. כדי להיפטר מהם, הוסף אפר סיד או עץ לבסיס צמחי הצנון שלך. המתן לשתול את הצנוניות שלך עד שמזג האוויר יבש יותר, כך שתמנע ממחזור החיים של התולן.
- אם יש לך חורים זעירים המופיעים בעלות הצנון, ייתכן שיש לך חיפושיות פרעושים. יצורים קטנים אלה הם חיפושיות ארד או שחורות באורך 1/16 אינץ '. אם אתה מוצא שיש לך אלה, התפשט אדמה דיאטומית, סוג של סלע רך ומשקעים המתפורר בקלות לאבקה דקה, לבנה. זה יכול לשמש כרוצח באגים טבעי. כמו כן, עליך לעבד את הקרקע לעתים קרובות, כך שתשבש את מחזור החיים של החיפושיות.
- אם לצמחי הצנון שלך יש כתמים לבנבנים או צהבהבים, בעלי עלים מעוותים, או אם הצמחים נובלים, ייתכן שיש לך חרקים של Harlequin. חרקים אלה, שחורים עם סימון צהוב או אדום או כתום, מוצצים את הנוזלים מרקמת הצמח של הצנון. בוחרים והורסים את כל החרקים ואת המוני הביצים. כדי לסייע להרחיק אותם מהגינה שלך, שמור עליו מהמקומות שבהם מתרבים חרקים, כמו שאריות יבולים ועשבים שוטים.
- אם העלים של צמח הצנון שלך הופכים צהובים משעממים, אם הם מתכרבלים ומתפכפים, צמח הצנון שלך עלול להידבק בצהוב אסטר, מחלת מיקופלזמה שהתפשטה על ידי Leafhoppers. אם זה המקרה, הסר את הצמח או הצמחים הנגועים, ושלט על אוכלוסיית הקפיצות עלים על ידי שמירה על עשבים שוטים ופסולת הצמחים.
שלב 3. בדוק את אדמתך
טמפרטורת הקרקע, סוגה וכמה היא מושקעת יכולה לשחק תפקיד גדול במידת ההצלחה של צמח הצנון שלך. זכור כי אתה מנסה להשקות באופן אחיד (לא מושקה מדי), לתקן אדמת תוכן pH.
- אם הצנוניות שלך בסופו של דבר טעימות חמות מדי או חריפות מדי, סביר להניח שזה אומר שהאדמה יבשה מדי או שטמפרטורת האדמה חמה מדי (מעל 90 מעלות פרנהייט). כדי להגן על השורשים שלך ולקרר את האדמה, הוסף 2 עד 3 אינץ 'של מאלץ אורגני. השקה את הצנון שלך 2 עד 3 שעות בכל פעם ולאחר מכן המתן עד שהאדמה תתייבש לעומק של לפחות 4 אינץ '.
- אם שורש הצנון דל ועצי טמפרטורת הקרקע ככל הנראה הייתה גבוהה מדי והנקות השקייה. וודא שהשורשים מכוסים באדמה או בחמימות בכדי לשמור על קרירות ושאתה משקה באופן שווה. כמו כן, וודא שאתה קוטף את הצנוניות שלך ברגע שהן גדולות מספיק, כדי שלא יגדלו מדי ונסדקות.
טיפים
- ניתן לגדל צנון גם במיכלים, ואף לגדלו בתוך הבית בהתחשב בתנאים הנכונים.
- אם הצנוניות שלך מתברגות, אל תיפטר מהן מיד. לאחר שהפרחים ייעלמו, הם ייצרו זרעים חריפים ופריכים אם תבחר אותם כשהם רכים וירוקים.
- לאחר קטיף הצנוניות, תוכלו לאחסן אותן במקרר למשך שבוע או לשמר אותן למשך זמן רב יותר על ידי הקפאתן או הפיכתן לחמוצים.
